Stomach Health >> gyomor egészség >  >> Q and A >> Hasfájás

Milyen paraziták élhetnek a sushiban?

Kérdezze meg a szakértőket

Megértem, hogy a sushi (nyers hal) fogyasztása megfertőzheti az embert a halból származó parazitával. Ha ez igaz – mi a parazita, és hogyan érintheti az embert? Tud konkrét esetekről?

Az orvos válasza

Az anizakiasis egy parazita betegség, amelyet nyersen vagy pácolt fertőzött tenger gyümölcsei okoznak. Ez egyfajta gömbféreg, amely felszedhető a sashimi, sushi és ceviche fogyasztása közben.

A tünetek változatosak, és az akut szindrómától kezdve émelygéssel és hányással, hasi fájdalommal vagy hasmenéssel fertőzött tenger gyümölcsei elfogyasztása után 12 órán belül más problémákig terjedhetnek, amelyek hetekig vagy hónapokig tarthatnak. Az anizakiasis más betegségeket, például akut vakbélgyulladást, gyomordaganatokat és gyulladásos bélbetegséget utánozhat.

Ez a szerző 14 év alatt egy olyan esetet látott, amikor a féreg teljesen átvándorolt ​​a vékonybél falán, akut hasat okozva, és az érintett bélszakasz reszekciójával járó laparotomiát tett szükségessé.

Köszönjük kérdését.

FOLYTASSA A GÖRGETÉST VAGY KATTINTSON IDE