Pergunte aos especialistas
Eu entendo que comer Sushi (peixe cru) pode causar uma pessoa ser infectada por um parasita do peixe. Se isso for verdade, qual é o parasita e como isso pode afetar uma pessoa? Você conhece algum caso específico?
Resposta do médico
Anisakiasis é uma doença parasitária contraída de frutos do mar infectados que são consumidos crus ou marinados. Este é um tipo de verme redondo que pode ser adquirido ao comer sashimi, sushi e ceviche.
Os sintomas são variáveis e podem variar de uma síndrome aguda com náuseas e vômitos, dor abdominal ou diarreia dentro de 12 horas após a ingestão de frutos do mar infectados a outros problemas que podem durar semanas a meses. A anisaquíase pode imitar outras doenças, como apendicite aguda, tumores estomacais e doença inflamatória intestinal.
Este autor viu um caso em 14 anos em que o verme migrou completamente através da parede do intestino delgado causando um abdome agudo e necessitou de uma laparotomia com ressecção do segmento afetado do intestino.
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