Butternut Squash Mac n' Cheese

Heiansdo kënnt mäi 5 Joer ale Jong aus der Schoul heem a freet "d'Iessen iessen déi aner Kanner hunn." Also ech maachen mäi Bescht fir ze improviséieren, wéi déi Zäit wou ech him Apple Sandwiches gemaach hunn.

Heiansdo hunn déi aner Kanner de Mac n' Cheese an hien huet doriwwer gefrot, mee ech hat deemools keng Iddie fir hien. Meeschtens well ech keng Molkerei toleréieren an de klassesche Mac n' Cheese iessen ass deelweis firwat ech iwwerhaapt krank ginn ha-ha.

Awer eng Molkerei-gratis Versioun, déi nach gutt schmaacht? Dat ass eng interessant Iddi ...

Dofir sinn ech frou eis Frëndin Angela vu Paleokitchenlab.com zréck ze hunn fir en anert coolt Rezept ze deelen, dës Kéier fir Butternut Squash Mac n' Cheese (och eng Molkerei-gratis Versioun). Gewëss, datt déi Mëllechfräi Versioun net ganz d'selwecht ass ... awer et ass ëmmer nach e coolt Rezept dat ech iessen kann.

Woohoo! Ech testen dëst ganz geschwënn mat mengen Kanner 🙂

[Angela Angela]

Ingredienten:

• 1 16-oz. Bag Broccoli Slaw (Kann maachen andeems Dir Broccoli Stiele zerschmiert oder se virgeschnidden kaaft oder Kelp Nuddelen oder Spaghetti Squash benotzt)
• Pancetta (italienesche Bacon) oder Regular Bacon
• 1 Tsp Meersalz, Cumin a Paprika
• 2 Coupe gekachten Butternut Squash Fleesch oder Raw Butternut Squash Cubes (verfügbar an de Butteker pre-geschnidden)
• 1 Coupe Rëndfleesch Bouillon oder Poulet Bouillon
• 1 roude Zwiebel, geschnidden

Richtungen:

• Kacht d'Botternossquash a Bouillon a füügt Gewierzer derbäi (Dir kënnt aner Zorte vu Kürbis benotzen wéi Delicata oder Kabocha wann Dir e méi séisser Aroma wëllt). Wann de Kürbis rau ass, da kachen bis mëll a Bouillon verdampt. Wann de Kürbis gekacht ass, da benotzt manner Bouillon a loosst et kachen bis et eng pastesch Konsistenz mécht.
• Baken de Broccoli Slaw am Ofen, an Olivenueleg gehäit (oder wann Dir Molkerei toleréiert, benotzt geschmoltene Botter oder Ghee)
• Baken bei 350°F fir 30 Minutten (oder bis de Broccoli-Slaw mëll ass)
• An enger Pan, Sauté rout Zwiebel a Pancetta (oder Speck) am Kachfett vun der Wiel (Dir braucht net zevill well Speck natierlech fetteg ass)
• Bacon/Zwiebel-Mëschung an d'Botternuss-Kürbis-Sauce derbäisetzen a vermëschen
• Gitt waarm Zooss iwwer Broccoli Slaw

Notiz:Wann Dir Molkerei toleréiert, gitt et dee cheesy Aroma andeems Dir en Esslöffel Botter oder Ghee, e bëssen Ernärungsheef oder geriwwe Kéis derbäigesat. Awer et ass ganz lecker ouni et.

Genéisst dës nährstoffaarme Spin op engem klassesche amerikanesche Plat.

[Enter Jordan]

Merci nach eng Kéier Angela!

Genéisst 🙂

– Jordan

Angela Privin ass vun http://diyhealthblog.com/ an emigréiert an d'USA aus der Ukraine am Alter vun 5. Si schwätzt russesch, Spuenesch, Englesch a Gibberish fléissend. Si ass e fréiere Journalist zu New York City an huet IBS fir Joer gekämpft ier si sech zu engem Blogger / Gesondheetsberoder entwéckelt huet. An hire fréie 20er huet si d'Lyme Krankheet a gouf mat massiven Dosen Antibiotike behandelt an NET mat Probiotika verfollegt. Si mengt datt dëst de bakterielle Ungleichgewicht an hirem Darm erstallt huet, deen d'Bühn fir IBS gesat huet. Si huet gär ze kachen, awer si kann d'Rezepter net verfollegen. Dir wäert gesinn, datt si hir eege mécht wéi si geet.

Hei ass hir erstaunlech Rezept Site:www.Paleokitchenlab.com

• D'Heelungskraaft vun der Natur
• Krankheet wielen mat sou vill Lénk ze ginn