Stomach Health >> magen Helse >  >> Stomach Knowledges >> Vedlikehold av magen

Hjemmelaget magevennlig granola

Gå til oppskrift Skriv ut oppskrift

Hei der, det er Nancy igjen, og jeg gleder meg til å dele med deg en hjemmelaget granolaoppskrift laget for en spesiell person du finner i magen din! La meg forklare...

Visste du at det finnes noe som heter gode bakterier? Ikke alle bakterier må renses bort og drepes gjennom desinfisering.

Vi som mennesker inneholder billioner av gode bakterier i mage-tarmsystemet, hvorav de fleste har viktige oppgaver for å opprettholde vår generelle helse. Våre gode bakterier hjelper oss på en rekke måter, inkludert å produsere en fysisk barriere i tarmen for å beskytte mot dårlige bakterier, hjelpe oss med å fordøye næringsstoffer og til og med bidra til å støtte et effektivt immunsystem.

Faktisk begynner forskning å vise – disse bakteriene kan også spille en rolle i humøret vårt, utvikling av sykdom, hvordan vi eldes og mer.

Selvfølgelig krever alle levende organismer drivstoff - og det er vår jobb å holde dem sunne og lykkelige. Den primære drivstoffkilden for våre gode bakterier kalles "prebiotika". Prebiotika mater de gode bakteriene for å sikre at de fortsetter å vokse og produsere gunstige biprodukter, som kortkjedede fettsyrer.

Jeg vet hva du kanskje tenker... Jeg har aldri prøvd prebiotika, trenger jeg å gå ut i butikken og kjøpe en flaske prebiotiske kosttilskudd? Heldig for deg, prebiotika finnes i mange av matvarene vi allerede spiser.

De finnes naturlig i en rekke matvarer, inkludert løk, hvitløk, korsblomstrede og fargerike grønnsaker, bananer, hele korn, bønner, linser og mer. 3 Nå som du vet hvilken verdifull rolle disse prebiotika spiller, ikke vær redd for å legge dem til oftere i matvalgene dine!

Ok, nå er det her denne granolaoppskriften kommer inn! Du har kanskje gjettet det, men den spesielle personen jeg har laget den for er faktisk dine gode tarmbakterier! Denne granolaen er fylt med prebiotika og tarmvennlige ingredienser!

Når du serverer denne granolaen med en skje med yoghurt, har du en perfekt tarmvennlig matbit!

Hjemmelaget magevennlig granola

Skriv ut oppskrift Ingen vurderinger ennå

Hjemmelaget magevennlig granola

Porsjoner:8 kopper Forfatter:Andrea Hardy

Ingredienser

  • 4 kopper stor fullkornhavre
  • 1 kopp fullkornshvetemel
  • ½ kopp hakkede valnøtter
  • ½ kopp skivede mandler
  • ½ kopp gresskarfrø
  • ½ kopp chiafrø
  • ½ kopp malt linfrø
  • ¾ kopp rips
  • 2 ts kanel
  • 1 ts vaniljeekstrakt
  • ½ kopp kokosolje
  • ½ kopp brunt sukker
  • ⅛ kopp honning
  • ¼ kopp vann
  • ½ kopp knuste bananchips/dehydrerte bananer

Instruksjoner

  • Forvarm ovnen til 350 °F.
  • I en stor bolle tilsett fullkornhavre, hel- hvetemel, valnøtter, mandler, gresskarfrø, chiafrø, malte linfrø, rips og kanel. Rør godt og sett til side.
  • I en liten kjele smelter du kokosolje, brunt sukker og honning sammen på middels-lav til det er en tykk væske. Det er ok hvis det ikke blandes sammen.
  • Tilsett den flytende blandingen sakte i de tørre ingrediensene i små mengder som røres mellom hver tilsetning.
  • Tilsett vann i granolaen og rør til den er ferdig. blandes jevnt. Du legger kanskje merke til at granolaen din danner små klumper, ikke bekymre deg for å bryte dem opp, siden de gir litt volum og smaker deilig!
  • Trykk granolablandingen på et stort bakepapir og legg i ovnen i 30 minutter, eller til toppen er gyllenbrun.
  • Ta ut av ovnen etter 30 minutter og rør godt slik at underlaget er godt eksponert og sett tilbake i ovnen i 15 minutter.
  • La avkjøles og server med vanlig gresk yoghurt og din favorittfrukt.

Oppskriftstips og triks

  • Granola har uendelige muligheter! Bytt gjerne hvilke korn, frø og frukt du bruker!

Referanser:

  1. Simmons, D. Gut Microbioata:Hva er det og hvorfor er det viktig. Hentet fra Healthy Families BC på https://www.healthyfamiliesbc.ca/home/blog/gut-microbiota-what-it-and-why-it-important
  2. Hardy, A. Rollen til fermentert mat og probiotika i tarmhelsen. Hentet fra   https://ignitenutrition.ca/blog/fermented-foods-probiotics-help-gut-health/
  3. Prebiotika. Hentet fra http://www.unlockfood.ca/en/Articles/Digestion/Prebiotics.aspx
UTVIKLET OG SKREVET AV NANCY GAMMACK
UNIVERSITY OF ALBERTA DIETETICS SPESIALISATION STUDENT

Lagre Lagre

Lagre Lagre