Gesondheetsförderend Virdeeler vun Gum Acacia

Vum Milene Brownlow, PhD

Och als "Arabesch Gummi" bezeechent, ass Akaziengummi e Waasserlöslechen net verdaubare Kuelenhydrat ofgeleet aus dem Saft vum Acacia Senegal Bam, eng Planz gebierteg an Deeler vun Afrika, Pakistan, an Indien. De gesammelt Gummi gëtt gedréchent an zerquetscht an e feine Pudder, räich u komplexe Polysacchariden (Kohlenhydrat mat e puer Zockermoleküle matenee gebonnen), héichlöslech am Waasser, a virun allem onverdaubar fir Mënschen an Déieren. Als Resultat gëtt d'Akazie, déi ageholl gëtt, net am Dënndarm ofgebrach, mee vun den Awunner Mikroorganismen am Colon fermentéiert. ¹

Mir all wëssen d'Wichtegkeet vun engem gesonden Darm. Wéi glécklech sidd Dir mat engem Bauchschmerz oder wann Dir duerch Verstopfung / Diarrho oder all aner Variatioun vun engem gestéierten Verdauungssystem geplot sidd? D'Verbindung tëscht Darmgesondheet a Stëmmung gouf verstäerkt duerch Erkenntnisser vu wéi spezifesch Bakteriestämme net nëmme Kierpergewiicht a Kompositioun reguléiere kënnen ² mee beaflossen och d'Gehirer Gesondheet an droen zu neurologeschen Uwendungen bäi. ³ Acacia huet viru kuerzem d'Opmierksamkeet vun de Fuerschungs- a medizinesche Gemeinschaften gewonnen wéinst verschiddene vu senge gesondheetleche Virdeeler, sou wéi:

1. Metabolesch Gesondheet

D'Intake vu lösleche Faseren verlangsamt d'Verdauung an d'Geschwindegkeet mat där Nährstoffer an de Bluttkrees absorbéiert ginn. Dëst kéint méiglecherweis hëllefen de Bluttzockerspigel nom Iessen ze reguléieren. D'Donnéeën hunn gewisen datt d'Intake vun 20 g Akazien, wann se mat Glukos verbraucht ginn, zu méi nidderegen Bluttzockerspigel gefouert huet wéi Glukos eleng. ⁴ Eng 2010 Studie huet d'metabolesch Effekter vun engem Getränk ënnersicht, deen Gummi Akazien a Pektin enthält an 21 Männer mat metabolesche Syndrom. No 5 Wochen hunn Themen, déi de Glasfaser drénken konsuméiert hunn, e verbesserte Fastende Glukose-Ëmsetze gewisen (den Taux vun der Glukoseopnahm an der Produktioun) trotz dem Manktem u Verännerungen an der Insulinempfindlechkeet oder fasting Plasma Glukos. ⁵ D'Fuerscher hunn de Mechanismus vun der potenzieller Bluttglukosereguléierung an enger Déierstudie exploréiert. Besonnesch, wann d'Mais Waasser mat Gummi Akazien drénken, hunn d'Fuerscher reduzéiert Proteinniveauen vun engem intestinalen Glukosetransporter observéiert, wat suggeréiert eng reduzéiert intestinal Absorptioun vu Glukos. Dësen Effekt war genuch fir Glukose-induzéiert Erhéijunge vum Kierpergewiicht a fastende Plasma Glukosniveauen an de Mais ze verhënneren, déi d'Akaziegummi verbraucht hunn. ⁶

2. Sattheet a reduzéiert Kalorienaufnahme

Acacia kann d'Verdauung hëllefe andeems d'Mass a Weichheet zum Hocker bäigefüügt gëtt, wat am Tour regelméisseg, gesond Darmbewegungen fördere kann, wärend Sattheet fördert, wéi beschriwwen an enger Studie vun 10 Iwwergewiicht Themen, déi eng Mëschung aus Diätfaser (inklusiv Gummi Akazien) fir véier Wochen konsuméiert hunn. . ⁷ Wann gesond Fräiwëlleger 5 oder 10 Gramm Akaziengummi verbraucht hunn, hunn se d'Energiezufuhr erofgeholl an dräi Stonnen no der Intake erhéicht Sättigungsgefill gemellt. ⁸ An enger anerer Etude, gesond Fraen, déi 30 Gramm Gummi Acacia all Dag fir sechs Wochen konsuméiert erlieft eng bedeitend Reduktioun vum Kierper Mass Index (0,32 Punkten) an Kierper Fett Prozentsaz (2,2%) am Verglach zu deenen an der Placebo Grupp (Pectin).>9

3. Gutt Gesondheet

Gum Acacia gouf och studéiert fir säin Impakt op d'Darmgesondheet. Dëst Nährstoff ass mat enger verbesserter Verdauungsgesondheet assoziéiert ginn andeems se souwuel d'Zuel vu nëtzlechen Bakterien wéi och d'Produktioun vu Kuerzkette Fettsäuren (SCFAs) am Darm erhéijen:

Duerch als Prebiotikum ze handelen an d'Zuel vun nëtzlechen Bakterien eropzesetzen: Prebiotike ginn definéiert als Substrate, déi selektiv vun Gaaschtmikroorganismen genotzt ginn, déi e gesondheetleche Virdeel ubidden. ¹¹ Eng Fallstudie, déi am Joer 1986 gemaach gouf, huet ënnersicht ob déi deeglech Zousatz vun 10 Gramm Gummi Akazien an engem gesonde Fräiwëlleger zu Ännerungen am fecale Mikrobiom féieren kann. No 18 Deeg Gummi Acacia konsuméieren, hat d'Fecal Probe vum Fräiwëllegen méi héich Zuelen Bacteroides an Bifidobacterium Kolonien wéi d'Startproben, suggeréiert d'Adaptatioun un d'Diätinterventioun an d'Erhéijung vun der Fermentatioun vun der ageholl Gummi Akazien. ¹²

Eng aner Studie ënnersicht d'prebiotesch Effizienz vun der Akaziengummi bei 54 gesonden Erwuessener bei verschiddenen deeglechen Dosen (5-40 Gramm) fir 4 Wochen. Am Verglach mat der Kontrollgruppe (déi 10 Gramm Inulin geholl huet, wat e bekannte Prebiotikum ass), ass d'Zuel vun Bifidobakterien an Lactobacilli an Hocker Echantillon war wesentlech méi héich bei Themen déi Akazien verbraucht hunn versus Inulin mat der optimaler Dosis ongeféier 5-10 Gramm. Déi getest Dosen hunn och zu manner gastrointestinal Nebenwirkungen gefouert, wéi Gas a Bloat. ¹³ Zënter Inulin ass e bekannte Prebiotikum a bekannt fir Probleemer wéi Gas a Bloat ze verursaachen, suggeréiert d'Fest datt Akazien Gummi besser gemaach huet souwuel am Aspekt vun der Promotioun vu beneficiellen Bakterien am Hocker wärend net sou vill Nebenwirkungen verursaachen datt Akazien och e staarkt sinn prebiotesch.

Duerch d'Erhéijung vun der Produktioun vu Kuerzkette Fettsäuren: Nieft der Erhéijung vun der Unzuel vun nëtzlechen Bakterien, kann d'Intake vu Prebiotika zu enger verstäerkter Produktioun a Verëffentlechung vu SCFAs, wéi Butyrat, féieren. ¹⁴ In vitro Fuerschung mat Bakterien isoléiert vum mënschleche Colon huet bewisen datt mënschlech Colon Bakterien séier Gummi Akazien benotze kënnen. ¹⁵

Bedenkt seng chemesch a physesch Eegeschaften an d'Virdeeler déi uewe gemellt hunn (an anerer ënner Enquête), Gummi Akazien gëtt vill als Emulgator a Stabilisator vun der pharmazeutescher a Liewensmëttelindustrie benotzt. Wéinst sengem neutrale Geschmaach an héijer Solubilitéit kann et ganz einfach a Flëssegkeete gemëscht ginn ouni et ze verdicken oder iergendeng Grittiness zu senger Textur ze addéieren.

Virdrun dëst Joer huet d'US Food and Drug Administration (FDA) eng aktualiséiert Richtlinn verëffentlecht, déi seet datt Gummi Akazien net d'Definitioun vun intrinsescher an intakt erfëllen wéinst senger chemescher Struktur a Veraarbechtung an dofir net als Diätfaser ugesi gëtt. ¹⁷ Industriepartner schaffen momentan mat Fuerscher fir physiologesch Virdeeler fir Akazien als Diätfaser ze weisen a sichen dës zousätzlech Informatioun un der FDA ze liwweren. ¹⁸ Acacia Gummi kann awer als funktionell Faser ënner der Definitioun vum Institut fir Medezin (IOM) als onverdaubar Kohlenhydrat isoléiert oder extrahéiert ginn aus enger natierlecher Planz oder Déierquell, oder hiergestallt oder synthetiséiert. ¹⁹ Wärend de "Ass Akazien eng Diätfaser?" D'Diskussioun geet weider, mir kënnen unerkennen datt e puer wëssenschaftlech Beweiser existéieren, déi weisen datt Gummi Akazien d'metabolesch an d'Verdauungsgesondheet ënner anerem Virdeeler ënnerstëtzen.

Referenzen:

1. Philips GO et al. Acacia Gummi (Arabesch Gummi):eng Ernärungsfaser; Metabolismus a Kaloriegewäert. Food Addit Contam. 1998;15:251-264.
2. Stenman LK et al. Probiotik mat oder ouni Faser kontrolléiert Kierperfettmasse, verbonne mat Serum Zonulin, bei Iwwergewiicht an fettleibeg Erwuessener - randomiséierter kontrolléierter Prozedur. 2016;13:190-200.
3. Foster JA et al. Gutt Mikrobiota a Gehirfunktioun:an evoluéierend Feld an der Neurowëssenschaft. Int J Neuropsychopharmacol. 2016;19(5):1-7.
4. Sharma RD. Hypoglykämesch Effekt vu Gummi Akazien bei gesonde Mënschen. Nutr Res. 1985;5:1437-1441.
5. Pouteau E et al. Acetogene Faseren reduzéieren de fastende Glukoseomset, awer net periphere Insulinresistenz bei metabolesche Syndrompatienten. Clin Nutr. 2010;29(6):801-807.
6. Nasir O et al. Downregulatioun vun der Maus Darm Na ⁺ -gekoppelte Glukosetransporter SGLT1 duerch Gummi Arabesch (Acacia Senegal). Cell Physiol Biochem. 2010;25:203-210.
7. Bortolotti M et al. Effekt vun enger equilibréierter Mëschung aus Diätfaser op Magenleerung, Darmtransit a Kierpergewiicht. Ann Nutr Metab. 2008;52(3):221-226.
8. Calme W et al. Evaluatioun vun der Sättigungsverbesserung, inklusiv Kompensatioun, duerch Mëschunge vun Arabesche Gummi. Eng methodologesch Approche. 2011;358-364.
9. Babiker R et al. Effekter vum Gummi arabesch Notzung op Kierpermass Index a Kierperfettprozent bei gesonden erwuessene Weibchen:Zwee-Aarm randomiséierter, Placebo-kontrolléiert, duebelblannen Versuch. Nutr J. 2012;11:111.
10. Min YW et al. Effekt vum Komposit Joghurt beräichert mat Akazienfaser an Bifidobacterium lactis. Welt J Gastroenterol. 2012;18(33):4563-4569.
11. Gibson GR et al. D'International Scientific Association for Probiotics and Prebiotics (ISAPP) Konsens Ausso iwwer d'Definitioun an den Ëmfang vu Prebiotika. Gastroenterol &Hepatol . 2017;14:491-502.
12. Wyatt GM et al. Eng Verännerung vun der mënschlecher Fecalflora als Äntwert op d'Inklusioun vum Arabesche Gummi an der Diät. Brit J Ernährung. 1986;55:261-266.
13. Calme W et al. Arabesch Gummi etabléiert prebiotesch Funktionalitéit bei gesonde mënschleche Fräiwëlleger op eng dosis-ofhängeg Manéier. Br J Nutr. 2008;100:1269-1275.
14. Cummings JH et al. Prebiotesch Verdauung a Fermentatioun. Am J Clin Nutr 2001;73S, 415S-420S
15. Bourquin LD et al. Fermentatioun vun Diätfaser vu mënschleche Kolonbakterien:Verschwannen vun der Kuerzkette Fettsäureproduktioun aus, a potenziell Waasserhaltungskapazitéit vu verschiddene Substrate. Scan J Gastroenterol . 1993;28:249-255.
16. Cherbut C et al. Acacia Gummi ass eng bifidogene Diätfaser mat héijer Verdauungstoleranz bei gesonde Mënschen. Microb Ecol Health Dis. 2003;15:43-50.
17. https://www.fda.gov/Food/LabelingNutrition/ucm610115.htm. Zougang 20. September 2018.
18. https://www.ticgums.com/gum-acacia-fiber. Zougang 12. September 2018.
19. https://www.nap.edu/read/10490/chapter/9#340. Zougang 20. September 2018.

• Déi Top 4 Saachen iwwer Probiotika ze wëssen
• Wéi kënnen Darmbakterien d'Gewiichthaltung beaflossen?