Stomach Health >> Maag Gezondheid >  >> Q and A >> maag vraag

Histamine-intolerantie:8 oorzaken, symptoomchecklist en vandaag nog verlichting

Weinig dingen zijn frustrerender dan overschakelen naar een gezond dieet en je SLECHTiger voelen.

Voor mensen met histamine-intolerantie is dit vaak het geval.

Dat klopt - darm-gezonde favorieten zoals gefermenteerd voedsel, probiotische supplementen en overgebleven grasgevoerd vlees kunnen je zelfs een slechter gevoel geven.

En omdat histamine het hele lichaam kan beïnvloeden, wordt het vaak verkeerd gediagnosticeerd. (U zult waarschijnlijk te horen krijgen dat het "slechts" allergieën of IBS zijn)

Als je tientallen willekeurige symptomen hebt die uit het niets verschijnen, is dit een aandoening die je niet over het hoofd kunt zien.

Hoofdpijn, hersenmist, chronische verstopte neus, opgeblazen gevoel, rusteloze benen - ja, dat zijn alles tekenen van histamine-intolerantie.

In deze blogpost bespreken we alles wat je moet weten over het overwinnen van een histamine-intolerantie, zodat je weer kunt gaan leven.

Wat zijn histaminen?

Histamine is een van nature voorkomende chemische stof die een rol speelt in ons immuunsysteem en neurologische systemen. Het dient als een neurotransmitter, waar het berichten van het lichaam naar de hersenen stuurt, en helpt bij het reguleren van ons maagzuur (Hydrochloric acid of HCL) zodat we voedsel kunnen verteren.

Het meest opvallende is dat histamine in verband wordt gebracht met allergieën voor huisdieren of ambrosia en anafylaxie-shock. Het merkwaardige is hoe belangrijk de juiste niveaus ervan zijn voor normale lichaamsfuncties..

Histaminen vervullen vele functies door zich te binden aan receptoren, die zich over het hele lichaam bevinden. (Dit is de reden waarom histaminesymptomen zo wijdverbreid zijn.)

Histaminereceptoren en functies omvatten:

  • H1-receptoren:bevinden zich over het hele lichaam; bloedvaten doen verwijden
  • H2-receptoren:bevinden zich in de maag; signaleert de afgifte van maagzuur, verhoogt de hartslag
  • H3-receptoren:bevinden zich in de hersenen; reguleert zenuwen, slaap/waakcyclus en eetlust
  • H4-receptoren:bevinden zich in de dunne darm en de dikke darm; een rol spelen bij de ontstekingsreactie van het lichaam

Zoals je kunt zien spelen histamine een belangrijke rol in onze gezondheid. Er ontstaan ​​problemen in het histaminesysteem wanneer deze moleculen niet goed worden afgebroken of afgebroken. Dit proces wordt gewoonlijk histamine-intolerantie genoemd.

Wat is een histamine-intolerantie?

Wanneer histamine sneller wordt aangemaakt dan dat ze kunnen worden afgebroken, kan er een intolerantie ontstaan.

Bij gezonde personen worden histamine voornamelijk afgebroken door het N-methyltransferase (HMT)-enzym in het centrale zenuwstelsel en het diamine-oxidase-enzym (DAO) in de darm.

Het DAO-enzym, ook bekend als histaminase, is het primaire enzym dat verantwoordelijk is voor het afbreken van ingenomen histamine. Als het zijn werk niet kan doen, worden overtollige histaminen in het bloed opgenomen, waar ze een breed scala aan symptomen kunnen veroorzaken.

De meest voorkomende tekenen en symptomen van histamine-intolerantie zijn :

  • Hoofdpijn
  • Jeuk en netelroos
  • Blozen van het gezicht en de hals
  • Versnelde hartslag
  • Angst en/of paniekaanvallen
  • Droge mond/verhoogde behoefte aan vocht
  • Verstopte neus en niezen
  • Vermoeidheid
  • Duizeligheid of duizeligheid
  • Zwelling van het weefsel
  • Moeilijkheden met slapen
  • Onregelmatige menstruatiecyclus
  • Lage bloeddruk

Zie je lichaam als een kopje - als de opgehoopte hoeveelheid histamine het vermogen van het lichaam om het af te breken overtreft, zal het kopje overlopen.

En dit is wanneer al die willekeurige symptomen verschijnen.

Waar komen histaminen vandaan?

Histamine wordt geproduceerd door de darm (hierover later meer) en wordt ook aangetroffen in het voedsel dat we eten.

Het is moeilijk om de exacte hoeveelheid histamine in voedsel te kwantificeren - daarom vind je tegenstrijdige informatie en verschillende voedsellijsten op internet.

De hoeveelheid varieert sterk, afhankelijk van het type bacterie, de tijdsduur ongekoeld en de omstandigheden voor fermentatie.

Hieronder staat een lijst met voedingsmiddelen die mogelijk kunnen bijdragen aan een ophoping van histamine in het lichaam.

Histaminerijk voedsel:

  • Gefermenteerde alcoholische dranken:wijn, champagne en bier (histamine is een bijproduct van fermentatie)
  • Gefermenteerde voedingsmiddelen:zuurkool, azijn, sojasaus, kefir, yoghurt, kombucha
  • Azijnbevattende voedingsmiddelen:augurken, mayonaise, olijven
  • Zuur voedsel:zure room, zuurdesembrood
  • Vleeswaren:spek, salami, pepperoni, lunchvlees en hotdogs
  • Gerookte vis en bepaalde vissoorten:makreel, mahi-mahi, tonijn, ansjovis, sardines
  • Gedroogd fruit:abrikozen, pruimen, dadels, vijgen, rozijnen
  • De meeste citrusvruchten
  • Oude kaas
  • Noten (vooral pinda's en walnoten) en notenpasta
  • Groenten:avocado's, aubergines, spinazie en tomaten
  • Overgebleven vlees (bevat hoge niveaus van het aminozuur histidine dat wordt omgezet in histamine door natuurlijk voorkomende bacteriën)

Histamine-vrijmakende voedingsmiddelen (Deze voedingsmiddelen bevatten zelf geen histidine, maar kunnen ervoor zorgen dat mestcellen histamine afgeven):

  • Alcohol
  • Bananen
  • Chocolade
  • Koemelk
  • Noten
  • Papaja
  • Ananas
  • Schelpdieren
  • Aardbeien
  • Tomaten
  • Veel kunstmatige conserveermiddelen en kleurstoffen

Histamine-enzymblokkers (Voedingsmiddelen die DAO blokkeren - systeemniveaus verhogen):

  • Alcohol
  • Energiedrankjes
  • Thee – Zwarte, mate en groene variëteiten

Een intolerantie voor een of meer van deze voedingsmiddelen betekent niet dat bepaalde voedingsmiddelen slecht zijn , maar eerder een indicator van iets groters.

De 8 oorzaken van histamine-intolerantie?

Over het algemeen is een histamine-intolerantie het gevolg van de overproductie van histamine en/of het onvermogen om ze af te breken. Verschillende factoren spelen echter een rol bij hoe dat gebeurt.

Enkele van de meest voorkomende onderliggende oorzaken van histamine-intolerantie zijn:

Lekkende darm - Een lekkende darm zorgt ervoor dat grote, onverteerde voedseldeeltjes in de bloedbaan kunnen sijpelen - wat het immuunsysteem alarmeert om histamine af te geven als reactie op de dreiging. Bovendien vermindert darmontsteking het vermogen van het DAO-enzym om histamine in de darm af te breken, wat bijdraagt ​​aan een overbelasting.

Gratis Leaky Gut Quiz: Doe deze quiz van 3 minuten om te zien of u risico loopt op een lekkende darm.

Niet-steroïde anti-inflammatoire geneesmiddelen (NSAID's) – Voedsel is niet de enige manier om je histamine-emmer te vullen. Deze veel voorkomende ontstekingsremmers dragen bij aan ontstekingen in de darm, die de DAO-productie verder kunnen onderdrukken. Studies tonen aan dat met name aspirine een rol kan spelen bij de afgifte van histamine uit mestcellen.

Candida-overgroei – Schimmelinfecties en histamine-intolerantie hebben een sterk verband. Candida, een "normaal" lid van het microbioom, kan het overnemen als ze de kans krijgen. In het geval van een Candida-overgroei komen histamines vrij in een poging de schimmel te doden.

Darmbacteriën - De bacteriën in onze darm hebben het vermogen om histamine te produceren of af te breken en blijven neutraal. Lactobacillus reuteri (ATCC PTA 6475), Streptococcus thermophilus , Lactobacillus casei , en verschillende stammen vanE. coli waarvan bekend is dat ze histamine produceren. Wanneer histamineproducerende stammen zwaarder wegen dan histamine-afbrekende stammen (d.w.z. darmdysbiose), kunnen symptomen aan de oppervlakte komen.

Bacteriële overgroei van dunne darm (SIBO) - Histamine wordt gevormd wanneer bacteriën in de darmen het aminozuur histidine afbreken. Daarom zou een overgroei de productie van histamine in het lichaam kunnen verhogen. SIBO veroorzaakt ook ontstekingen in de darm, wat kan bijdragen aan een lagere productie van DAO-enzymen. Een van de grootste risicofactoren voor SIBO is een laag maagzuur.

Prikkelbare Darm Syndroom (PDS) – In een recent onderzoek ondervond 58% van de patiënten met PDS GI-symptomen van voedsel dat histamine afgeeft. IBS-patiënten hebben een verhoogd aantal mucosale mestcellen (die histamine afgeven) in het rectum, colon, ileum en jejunum in vergelijking met patiënten zonder IBS. Een recente studie onthulde dat het FODMAP-dieet "de IBS-symptomen aanzienlijk kan verbeteren" door histamine in de darm te verminderen (in vergelijking met degenen die niet op het dieet zijn).

Genetica – Genetische varianten van het AOC1/ABP1-gen en/of het HNMT-gen kunnen de aanmaak van diamine-oxidase beïnvloeden. Methylatieproblemen, die vaak het gevolg zijn van een homozygote MTHFR-mutatie, kunnen ook histaminesymptomen veroorzaken.

Vitamine- en mineraaltekorten - Vitamine C en B6 zijn nodig voor de goede werking van het DAO-enzym, terwijl een tekort aan magnesium wordt geassocieerd met verminderde DAO-activiteit. Slechte voedingsgewoonten en een lekkende darm zijn twee hoofdoorzaken van voedingstekorten.

Hoe weet ik of ik een histamine-intolerantie heb?

Histamine-intolerantie manifesteert zich bij ongeveer 3% van de bevolking en ongeveer 80% zijn vrouwen ouder dan 40 jaar.

Hoe vaak het ook voorkomt, de meeste artsen zijn niet bekend met deze aandoening en daarom wordt deze over het hoofd gezien of een verkeerde diagnose gesteld. In plaats daarvan zullen patiënten waarschijnlijk alleen op allergieën worden getest om te ontdekken dat die er niet zijn.

Er is niet één diagnostisch hulpmiddel om een ​​diagnose te bevestigen, maar een eliminatiedieet is de gemakkelijkste en handigste manier om te weten of u aan histamine-intolerantie lijdt.

(Als je gedurende 30 dagen alle histamine-voedingsmiddelen elimineert en je beter voelt... daar is je diagnose.)

Als u testmaatregelen wilt gebruiken, kijkt de 23andMe home-based genetische test naar de genen die verband houden met de productie van DAO-enzymen. Als je homozygoot bent voor het MAO-enzym (monoamineoxidase), bestaat de kans dat histamine een probleem voor je wordt.

U kunt uw arts ook vragen om een ​​DAO-serumtest uit te voeren, die de DAO-activiteit meet en een handig hulpmiddel is bij het diagnosticeren van een histamine-intolerantie.

En als antihistaminica iets zijn waar u vaak op vertrouwt, kan dit ook een teken zijn dat histamine een probleem voor u is. En hoewel antihistaminica onmiddellijke verlichting van de symptomen kunnen bieden, zijn ze geen oplossing voor de lange termijn (Benadryl is gekoppeld aan dementie).

Het gevaarlijke probleem van antihistaminica

Met een naam als anti histamine, is het geen wonder dat medicijnen zoals Allegra en Zyrtec deel uitmaken van een miljardenindustrie.

Antihistaminica zijn ontworpen om te voorkomen dat histamine zich bindt aan histaminereceptoren - voornamelijk de H1- en H2-receptorplaatsen.

Maar antihistaminica verwijderen niet histamine uit het lichaam - wat betekent dat ze vrij kunnen binden aan de resterende receptoren. Dit verklaart waarom Benadryl een loopneus en jeukende ogen kan verlichten, maar niet effectief is bij hoofdpijn, duizeligheid of andere veel voorkomende histaminesymptomen.

Antihistaminica pakken alleen het resultaat aan, niet de oorzaak.

(Om nog maar te zwijgen van de lange lijst met bijwerkingen die gepaard gaan met deze vrij verkrijgbare medicijnen.)

Bovendien blijkt uit een aantal onderzoeken dat ze de DAO-enzymactiviteit kunnen uitputten . Dit is slecht nieuws, omdat onze DAO-enzymen goed moeten werken om de hoeveelheid histamine die in de bloedbaan wordt opgenomen te verminderen.

Hoe nuttig ze ook zijn voor noodsituaties, er zijn andere alternatieven die de symptomen kunnen verlichten en het genezingsproces kunnen ondersteunen.

3 krachtige supplementen voor histamine-intolerantie

De volgende supplementen kunnen u op natuurlijke wijze helpen een histamine-intolerantie te overwinnen:

Probiotica – De juiste probiotica hebben een tweeledig doel:ze kunnen de darm helpen genezen en histamine afbreken. Met name Bifidobacterium kan interfereren met de histamineroute en de histaminespiegels verlagen. In één onderzoek,B. infantis en B. longum onderdrukte de afgifte van histamine, verlaagde histaminespiegels en verminderde allergie-achtige symptomen. Andere nuttige stammen zijn onder meer:​​Lactobacillus rhamnosus en Lactobacillus plantarum.

D-Hist – Dit product combineert 5 krachtige voedingsstoffen om de symptomen te kalmeren en histamine op natuurlijke wijze af te breken. Quercetine is een bioflavonoïde die de afgifte van histamine uit mestcellen blokkeert, terwijl vitamine C en bromelaïne histaminesymptomen bestrijden. Onderzoek heeft aangetoond dat brandnetels en NAC (N-Acetyl Cysteïne) ook een belangrijke rol spelen bij het beheersen van door histamine veroorzaakte symptomen.

DAO-enzymen - DAO-supplementen zijn het meest nuttig voor diegenen die een probleem hebben met het afbreken van histamine in plaats van het te veel te produceren. Ze helpen exogene (externe) histamine af te breken en te verminderen en kunnen in sommige gevallen zeer nuttig zijn. De gemakkelijkste manier om te weten of een DAO-supplement nuttig zal zijn, is door het uit te testen.

Elk van deze supplementen is het meest effectief als ze deel uitmaken van een veelzijdige aanpak, waaronder veranderingen in voeding en levensstijl. Volgende - hoe u uw dieet kunt veranderen om sneller te genezen.

Een histaminearm dieet adopteren voor snelle symptoomverlichting

Met een lange lijst van histamine-voedingsmiddelen die je moet vermijden, vraag je je waarschijnlijk af wat je in hemelsnaam KAN eten.

Houd dit in gedachten voordat we een lijst met voedingsmiddelen met een laag histaminegehalte ingaan - het gaat niet om het volgen van de juiste of fout eetpatroon. Het gaat erom het dieet te volgen dat voor jou werkt.

Hier is een algemene lijst van voedingsmiddelen die acceptabel zijn bij een histaminearm dieet :

  • Vers gekookt grasgevoerd vlees, gevogelte (bevroren of vers)
  • Verse vis
  • Scharreleidooiers (test de eiwitten eerst voordat je ze consumeert)
  • Glutenvrije granen zoals rijst, quinoa en gierst
  • Vruchten:peer, watermeloen, appels, meloen, druiven, kersen, bosbessen, bramen
  • Verse groenten en bladgroen (behalve tomaten, spinazie en aubergine)
  • Kokosmelk, rijstmelk, hennepmelk, amandelmelk
  • Ghee, kokosolie, olijfolie (Bekijk onze gezonde gids voor vetten.)
  • Kruidenthee
  • Chia-, lijn- en hennepzaden
  • Kokosroom, kokosvlees en kokosboter

Het elimineren van alle potentieel problematische voedingsmiddelen (gedurende ten minste 30 dagen) en het toevoegen van voedsel met een laag histaminegehalte is een geweldige manier om de ontsteking te kalmeren en de onmiddellijke symptomen te verminderen.

Maar daarmee kom je alleen zo ver.

(Om nog maar te zwijgen van het feit dat we deze voedingsmiddelen niet voor onbepaalde tijd willen elimineren - voedingsmiddelen met een hoog histaminegehalte zijn enkele van de meest voedzame, darm-gezonde voedingsmiddelen ter wereld).

Het doel in functionele geneeskunde is om de onderliggende oorzaak aan te pakken - de reden waarom een ​​histamine-intolerantie in de eerste plaats optreedt.

Om dit doel te bereiken, moeten we onze aandacht verleggen naar de darmen.

Hoe een histamine-intolerantie (voorgoed) te overwinnen

Hoe graag we histamines ook de schuld willen geven, ze zijn niet de vijand.

Histamines zijn nodig om gifstoffen te bestrijden, het immuunsysteem te ondersteunen en zijn verantwoordelijk voor de eerste fase van de afgifte van maagzuur.

Histamines worden pas de vijand als ze niet kunnen worden afgebroken of als ze overgeproduceerd zijn. Afgezien van genetica, is de meest waarschijnlijke oorzaak van beide scenario's een lekkende darm en infecties.

Een gezonde darm is uw krachtigste wapen in de strijd tegen histamine-intolerantie.

Maar we weten dat het genezen van uw darmen een overweldigende taak kan zijn - en daarom willen we u uitnodigen om deel te nemen aan een gratis webinar over 'Hoe u uw lekkende darm oplost en chronische ziekten omkeert'.

Het is helemaal gratis en we laten u in een gemakkelijk te volgen formaat zien hoe u de gezondheid van uw darmen kunt aanpakken.

Histamine-intolerantie is een GROOT probleem, maar het hoeft uw gezondheid niet te stelen.

Als je een overdaad aan informatie hebt, zijn hier twee belangrijke dingen die je moet onthouden:deel dit bericht (het kan levensveranderende informatie zijn) en doe deze lekkende darmquiz (klik hier) om het uit te sluiten.

– Steve


Other Languages