En mengde prebiotika

Nesten alle har hørt om probiotika og hvor nyttige de kan være for tarmhelsen, men ordet "prebiotika" kan virke litt forvirrende. Definisjonen og omfanget av prebiotika har utviklet seg etter hvert som forskere øker sin forståelse av prebiotiske mekanismer i kroppen, men spørsmål, som hvordan prebiotika skiller seg fra probiotika og hvor mange typer prebiotika som finnes, gjenstår.

Hva er prebiotika?

Prebiotika er en klasse av forbindelser som er anerkjent for deres evne til å bli selektivt brukt av vertsmikrobiota til fordel for verten. ¹ Tarmmikrobiomet består av mange forskjellige typer mikrober, og prebiotika gir drivstoffet til at probiotika kan trives og støtte menneskers helse. For eksempel kan inntak av prebiotika føre til økt antall nyttige bakterier som Bifidobacterium og Lactobacillus , som kan bidra til å stimulere immunsystemet og kan bidra til å påvirke blodlipider positivt. ¹ I hovedsak er prebiotika maten som probiotika trenger for å aktiveres i tarmen.

En probiotisk måltidsbillett

Prebiotika er bokstavelig talt måltidene som probiotika trenger å konsumere for å trives og bidra til å støtte en sunn tarmmikrobiota. Små mengder prebiotika finnes i visse matvarer. For eksempel finnes det prebiotiske inulin i asparges, bananer, bygg, sikorirot, hvitløk, honning, jordskokk, løk og rug. ^2,3 Prebiotika finnes også i morsmelken (human melk oligosakkarider, eller HMOs) og antas å bidra til å kolonisere spedbarnets tarmmikrobiota med nyttige bakterier. ⁴   Tilskudd med prebiotika leverer denne drivstoffkilden direkte til probiotika i tarmen.

Typer prebiotika

Det finnes mange typer prebiotika, inkludert visse typer fett (CLA, konjugert linolsyre eller PUFA, flerumettede fettsyrer), HMO, fenoler og fytokjemikalier, lettfermenterbare kostfibre og oligosakkarider. ¹ Oligosakkarider inkluderer fruktose, glukose, galaktose, mannose og xylose. Dette er de mest kjente prebiotika:

• Inulin
• Inulin er en ikke-viskøs, løselig fiber som lett fermenteres av tarmmikrobiota. ⁴
• Planter som er rike på inulin inkluderer jordskokk og sikorirot. Denne prebiotikaen tilsettes også ofte til meieriprodukter og yoghurt.

• IMOs
• Isomalto-oligosakkarider, eller IMO, er godt tolererte prebiotiske løselige fibre som fremmer nivåer av bifidobakterier. ⁵ IMO-er brukes ofte til å søte kjeks, kjeks og ernæringsmessige matbarer. In vitro, IMO har vist seg å bidra til å øke nivåene av bifidobakterier og fremme kortkjedede fettsyrer (SFCA). ⁶ IMO-tilskudd er assosiert med økt antall fekale bifidobakterier og laktobaciller. ⁷

• FOS
• Frukto-oligosakkarider (FOS) er løselige fibre som har blitt grundig studert for sine prebiotiske effekter, ofte i forbindelse med inulin siden FOS er kortere kjeder av inulin. Spesielt FOS har vist seg å fremme overfloden av Bifidobacterium i tarmmikrobiotaen. ⁹ FOS er tilsatt noen yoghurter og ernæringsbarer.

• GOS
• Galakto-oligosakkarider (GOS) er kjeder av galaktose, som er enzymatisk omdannet fra laktose. ^10,11 GOS legges til enkelte matvarer som morsmelkerstatning, meieriprodukter og ernæringsbarer.

• HMOs
• Oligosakkarider fra mennesker (HMO) finnes i morsmelk og bidrar til å fremme utviklingen av en nyfødts tarmmikrobiota og immunsystem. ¹² Spesifikke, naturidentiske HMO-er (ikke fra morsmelk, men strukturelt like) blir nå lagt til morsmelkerstatning med den hensikt å hjelpe til med å støtte spedbarnets immunsystem. ¹³

• Resistent stivelse
• Resistent stivelse er forbindelser som ikke kan fordøyes i tynntarmen. I stedet går de til tykktarmen hvor de fermenteres av mikrobiota. ¹⁴ Kilder til resistent stivelse inkluderer umodne bananer, ubearbeidet hele korn, belgfrukter og ulike stivelsesholdige grønnsaker som poteter. ¹⁴

• XOS
• Xylo-oligosakkarider (XOS) finnes i bambusskudd, frukt, grønnsaker, melk og honning, ¹⁵ og blir noen ganger lagt til matvarer som yoghurt, godteri og drikke. Som andre prebiotika benyttes XOS for deres evne til å opprettholde en balansert tarmmikrobiota. ¹⁵

Hvor mye?

Selv om det ikke er en standard eller anbefalt mengde ennå, kan tilskudd og/eller inntak av matvarer med tilsatt prebiotika bidra til å oppnå daglig inntak av disse viktige forbindelsene.

Sendt inn av Metagenics Marketing Team

Referanser:

1. Gibson GR et al. Nat Rev Gastro Hepat . 2017;14:491-502.
2. Moshfegh AJ et al. J Nutr. 1999;129(7):1407S-1411s.
3. Aachary AA et al. Electron J Biotechn . 2017;26:46-51.
4. Bode L. Ernæringsanmeldelser . 67(s2):S183-S191.
5. https://isappscience.org/prebiotics.EFSA NDA Panel (EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies). Vitenskapelig uttalelse om underbyggelse av en helsepåstand relatert til "native cikorieinulin" og opprettholdelse av normal avføring ved å øke avføringsfrekvensen i henhold til artikkel 13.5 i forordning (EF) nr. 1924/2006. EFSA https://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/3951 (2015).
6. Rycroft C et al. J Appl Microbiol. 91, 878–887.
7. Chen HL et al. J Am Coll Nutr. 2001 Feb;20(1):44-9.
8. Yen C-H et al. Ernæring . 2011;27(4):445-450.
9. Holscher H.. Tarmmikrober. 4. mars 2017;8(2):172-184.
10. Tungland BC, Meyer D. Omfattende anmeldelser innen matvitenskap og mattrygghet . 2002;1(3):90-109.
11. Patel S, Goyal A. 3 Biotech . 2012;2(2):115-125.
12. Musilova S et al. Fordelaktige mikrober . 2014;5(3):273-283.
13. Plaza-Díaz J et al. Næringsstoffer . 2018;10(8):1038.
14. Birt D et al. Adv Nutr . nov 2013; 4(6):587–601.
15. Aachary AA et al. Compr Rev Food Sci F . 2011;10(1):2016.

• 6 ting å se etter i et probiotika
• Enkle forslag for å støtte tarmmotiliteten