Na veliko noč nas zasipajo reklame za čokoladne dobrote s sladkorjem. Te vrste priboljškov so prepovedane, če sledite dieti SIBO, zato sem postal ustvarjalen v kuhinji in pripravil slastno serijo jagodnih čokoladnih tartufov .
Z uporabo svežih jagod in majhne količine surovega ekološkega medu doda čudovito naravno sladkost kremastemu kokosovemu središču. Temna čokolada je sladkana s 100 % naravnimi mletimi listi stevije. Vsebnost sladkorja v teh čokoladah je bistveno manjša od komercialno izdelanih čokoladnih priboljškov, kar pomeni, da boste lahko uživali v teh dobrotah brez krivde, medtem ko boste še vedno v skladu s svojo dieto SIBO.
Hranite jih v nepredušni posodi v hladilniku za nekaj dni...če zdržijo tako dolgo!
Razvrstitev:Odstrani in obnovi (dvofazna dieta), brez glutena, brez mlečnih izdelkov, vegetarijansko
Sestavine
1 skodelica jagod
1,5 skodelice drobno naribanega kokosa + dodatno za dekoracijo
2 žlici kokosovega olja
1 žlica medu
1 skodelica surovega kakavovega masla, sesekljano
1/2 skodelice surov kakav v prahu
1/2 čajne žličke 100% naravne stevije
1/2 žličke vanilije v prahu
3 žlice zamrznjeno posušenih jagod, sesekljanih
Oluščite jagode. Postavite jih v blender in premešajte, dokler niso popolnoma pire. Precedite skozi cedilo z drobnimi mrežami, da odstranite semena. Postavite v ponev in zavrite. Zmanjšajte na vrenju. Nenehno mešajte, dokler se tekočina ne zgosti in zmanjša za polovico. Odstavimo z ognja in rahlo ohladimo.
V večjo skledo dodajte jagodni pire in kokos. Kokosovo olje in med stopite skupaj in nato dodajte v skledo. Mešajte, dokler se dobro ne poveže. Pladenj obložite z nelepljivim papirjem. Vzemite majhno količino mešanice in jo razvaljajte v majhno kroglico. Postavite na pladenj. Ponavljajte, dokler ni porabljena vsa mešanica. Zamrznite za 1 uro.
Medtem naredite čokolado. Kakavovo maslo položite v toplotno odporno plastično ali silikonsko posodo. V mikrovalovni pečici v korakih po 30 sekund, dokler se ne stopi in doseže temperaturo 40C/104F - 45C/113F. Presejte kakav v prahu, stevijo in vanilijo v prahu. Premešajte, da se dobro poveže. Hladno površino prekrijte z nelepljivim papirjem, nato pa nanjo prelijte čokolado. Nenehno ga premikajte z lopatico, dokler se ne zgosti do konsistence zobne paste (glejte moj videoposnetek, kako to narediti). Vrnite se v posodo in v mikrovalovno pečico v korakih po 5 sekund, dokler ne postane tekoča in temperatura 28C/82,4F - 34C/93,2F.
Pladenj obložite z nelepljivim papirjem. Odstranite jagodne kroglice iz zamrzovalnika. Kroglice eno po eno pomakajte v čokolado in okrasite s kokosom in liofiliziranimi jagodami, preden se čokolada strdi. Ponavljajte, dokler ni vse pokrito. Shranjujte v hladilniku. Trajalo bo več dni.
Pin1541 Delnice
Simptomi kronične gastrointestinalne krvavitve
Kronična gastrointestinalna krvavitev je krvavitev, ki je običajno počasna in se lahko nadaljuje dlje časa ali pa se začne in ustavi v kratkem času. Simptomi kronične GI krvavitve so odvisni od te
Kaj pomeni normalno gibanje črevesja
Kaj je normalno gibanje črevesja? Težko je vedeti, ali je vaše črevesje normalno. Verjetno se o tem ne pogovarjate z ljudmi, vključno s svojim zdravstvenim delavcem. Resnica je, da ni ene definicije a
Postopek in priprava kolonoskopije
Ilustracija kolonoskopa v debelem črevesu med postopkom kolonoskopije. Kaj je kolonoskopija? Kolonoskopija je postopek, ki preiskovalcu (običajno gastroenterologu) omogoča, da oceni notranjost debele
