Fakta och myter om probiotika

Visste du att din kropp kan innehålla upp till tio gånger fler bakterier än mänskliga celler? Probiotika är levande mikroorganismer som kan ha gynnsamma effekter på mikrobiomet och på många aspekter av människokroppen; deras användning har blivit ganska utbredd under de senaste åren. Men som är vanligt bland ämnen som snabbt ökar i popularitet, sprids desinformation lätt eftersom vissa företag kan förgripa sig på kunders okunnighet.

Vi tycker att det är dags att avslöja de vanligaste myterna om probiotika så att du kan fatta välgrundade beslut.

Myt:Alla probiotiska stammar är skapade lika.

Faktum: Endast en handfull probiotiska stammar har kliniskt visat sig stödja människors hälsa. Faktum är att endast ett fåtal probiotiska stammar har undersökts omfattande. ¹

Vad är en "stam"? Medan många probiotika är listade som ett släkte och art (som Lactobacillus acidophilus ), kan varje art också ha många stammar, och varje stam kan ha olika effekter på särskilda kroppssystem. ² Till exempel, L. rhamnosus GR-1® och L.reuteri RC-14® är två probiotiska stammar som har visat sig specifikt rikta in sig på kvinnors hälsa.* ³

Myt:Probiotika av bättre kvalitet kräver inte temperaturkontrollerade miljöer.

Faktum: Eftersom probiotika är levande mikroorganismer är det logiskt att de måste finnas i en beboelig miljö. De är känsliga för värme och fukt, vilket kan påverka livskraften. Om de hanteras oförsiktigt eller utsätts för extremt höga temperaturer under transport eller lagring, kan dessa små organismer dö av och/eller förlora sin effektivitet, vilket är lika med bristande styrka och efterföljande brist på hälsofördelar. ⁴

Hur kan probiotikaprodukter skyddas från värme? Kylning krävs inte för probiotika, men det är ofta det bästa sättet att skydda livskraften och säkerställa styrkan under en längre tidsperiod. ⁴ Ansedda tillverkare levererar vanligtvis probiotiska produkter med ispåsar för att säkerställa att de är skyddade på sin resa till dig. Även om isen kan smälta innan leverans, bör temperaturen i förpackningen förbli långt under den nivå vid vilken skador på bakterierna kan uppstå. ⁴

Förpackning av probiotika är också viktigt för att upprätthålla lönsamhet. Torkmedelsförpackningar i produktflaskor hjälper till att reducera fukt från miljön, samtidigt som själva flaskorna har betydelse. Leta efter bärnstensfärgade glasflaskor som eliminerar risken för UV-oxidation. ⁵

Läs:6 saker att leta efter i en probiotika

Myt:Ju högre styrka, eller totala antalet, av ett probiotikum, desto bättre resultat.

Faktum: Eftersom det är viktigt att använda väl undersökta probiotiska stammar, är det också viktigt att komma ihåg att den forskning som utförs vanligtvis görs baserat på ett totalt antal kolonibildande enheter (CFU) av en specifik probiotika. Styrkan, eller det totala antalet CFU, bör baseras på publicerade vetenskapliga och kliniska data om specifika stammar som visar klinisk effekt för särskilda hälsofördelar. ⁶

Med andra ord, om en studie på en specifik probiotisk stam indikerar hälsofördelar vid en dos på 10 miljarder CFU, bör varje produkt som säljer den fördelen ha exakt 10 miljarder CFU. Företag som marknadsför produkter med ett högre antal, och därför en förmodad ökad fördel, kanske inte är kliniskt korrekta eller relevanta.

Myt:Garanterad styrka vid tidpunkten för produktion och utgång är samma sak.

Faktum: Medan vissa probiotikatillverkare anger antalet CFU vid tillverkningstillfället, kan inte alla garantera att du får detta nummer när du tar dem. Probiotika dör med tiden, och denna förlust av effektivitet kan öka beroende på tillverknings-, frakt- och lagringsprocesser. ⁴ Endast produkter som garanterar styrka vid utgång säkerställa pålitlig effekt från början till slut. Detta följer riktlinjerna för bästa praxis för probiotika från Council for Responsible Nutrition (CRN) och International Probiotics Association. ⁷

Kvalitetsprobiotika anger ett garanterat bakterietal på etiketten, med instruktioner för konsumenten om korrekt användning. Med lämplig förvaring efter leverans bör styrkan helst garanteras till och med utgångsdatumet – för pålitlig effekt vid varje användning.

För mer information om probiotika och näring , besök Metagenicsblogg .

Referenser:

1. Nationellt centrum för komplementär och integrerad hälsa. Probiotika:På djupet. US Department of Health and Human Services. https://nccih.nih.gov/health/probiotics/introduction.htm. Åtkomst 3 maj 2019.
2. National Institutes of Health. Probiotika. US Department of Health &Human Services. https://ods.od.nih.gov/factsheets/Probiotics-HealthProfessional/. Öppnad 3 maj 2019.
3. Köhler GA et al. Infektera Dis Obstet Gynecol . 2012;2012:636474.
4. Govender M et al. AAPS PharmSciTech. 2013;15(1):29–43.
5. Fenster K et al. Mikroorganismer . 2019;7(3):83.
6. Sniffen JC et al. PLoS One . 2018;13(12):e0209205.
7. Riktlinjer för bästa praxis för probiotika. Rådet för ansvarsfull kost. Tillgänglig på:https://www.crnusa.org/self-regulation/voluntary-guidelines-best-practices/best-practices-guidelines-probiotics. Åtkomst 18 april 2019.

Skickat av Metagenics Marketing Team

• 3 hälsofördelar med fermenterad mat
• 6 saker att leta efter i en probiotika