Stomach Health >> magen Hälsa >  >> Stomach Knowledges >> undersökningar

Bästa böcker om din kropp, mat och hjärna

Chiefförfattare, Leigh Stewart, delar med sig av sina bästa val för sommarläsningar som kommer att förändra din syn på liv och hälsa.

Böckerna jag har valt täcker olika ämnen som är viktiga om du vill ta kontroll över din hälsa. De undersöker källan och rötterna till dagens gåtor som påverkar våra dagliga val:

1. Var maten kommer ifrån och varför det är viktigt
2. Kroppens naturliga klocka och hur man synkroniserar med den
3. Sociala medier, uppmärksamhetsekonomin och hur den påverkar oss
4. Din magkänsla, allt du inte visste om detta organ
5. Hur vanor bildas och hur man skapar bättre

Varenda en av dessa böcker har gett mig värdefull insikt i hur människokroppen fungerar och hur vår hälsa i stort är ett resultat av många rörliga delar.

När allt kommer omkring går de flesta av mina dagar åt att dechiffrera komplex vetenskap och översätta dessa fynd till användbar information för dig, kära läsare. Men det finns ett större hinder för att uppnå hälsa än tillgång till kunskap:beteende.

Jag skriver inte från ett inkarnerat elfenbenstorn av perfektion, för även med kunskap är det ett pågående krig att ändra mitt beteende. Det är inte ovanligt att jag känner att jag har släppt så mycket mark som jag har vunnit för att nå mina mål att göra bättre, äta bättre och leva bättre.

Men även om jag förlorar en strid här och där (eller varannan dag), är det ett utmattningskrig som jag utkämpar, och min motståndare är skrämmande. Av naturen är vår art fast för nöjessökande mekanismer som mat, sex och avkoppling (läs säkerhet) trots allt.

Vår hjärna är inte en stoisk allierad, den är formbar och mottaglig för manipulation. Inflytandet kan vara externt, som attraktiva förpackningar i specifika färger – reklam tilltalar i smyg dina basala instinkter (lustsökande) – eller sociala medier där pråliga uppvisningar av perfektion och lycka kan göra oss mindre nöjda.

Kanske är det den sockersöta, feta, mjuka nötköttsburgaren som du har varit sugen på - perfekt designad för att tilltala din ursprungliga instinkt för kaloririk mat med en mjuk konsistens som lurar dig att äta mer än du borde.

Och nämnde jag de interna influenserna? Tarmmikrober kan förmodligen manipulera hjärnan, fetma påverkar sannolikt kognitiva prestationer, och inflammation föder depression och depression föder inflammation. Och det är bara för att nämna några.

Kunskap öppnar dörren till val, och det är där den långsiktiga hälsan finns.

Det var bara hundra år sedan som vår primära medicinska oro var infektionssjukdomar. Men nu är det den skadliga invasionen av våra dagliga val med medel utformade för att spela på vår biologiska programmering som gör oss sjuka med förebyggande kroniska sjukdomar.

Visserligen har jag klivit över randen och in i märklig terräng både genom omständigheter och val:jag använder sällan min telefon, jag har ett hus fullt av jäsande mat och riktig mat (ingen förpackning krävs), och du hittar mig inte på sociala medier.

För jag gillar inte att bli tillsagd vad jag ska göra. Och jag uppskattar verkligen inte att bli lurad att göra saker när slutresultatet är att lägga någon annans fickor på bekostnad av min hälsa, oavsett kostnad eller konsekvens för människors hälsa och planeten.

Böcker har visat sig vara en ovärderlig källa till kunskap och perspektiv när det gäller att förstå hur vår biologi påverkar vårt beteende. Och i dessa böcker finns det hoppfulla ord, djupt rotade i dagens sammanhang.

Kunskap öppnar dörren till val, och det är där den långsiktiga hälsan finns. Och om du läser det här, vad kan jag säga? Förutom kanske, välkommen till mosh pit.

Allätarens dilemma

Av Michael Pollan

Om du aldrig har hört talas om Michael Pollan, är du i en upplevelse. Efter att bara ha ställt en enkel fråga:"Vad ska vi ha till middag?", ger sig den här författaren ut på ett uppdrag till källan för fyra olika måltider.

På denna upplysande och humoristiska resa köper han en stut uppfödd för massproducerad snabbmat, räknar ut hur mycket majs som går till en god måltid, lär sig att föda och upptäcker varför ekologisk mat i stormarknader kanske inte säljer riktigt vad som förväntas.

Kolla in Cooked, en Netflix-dokumentär i fyra delar om mat med Michael Pollan

Visst, det handlar om Amerika, men det här landet är avgörande för att definiera kulturen och standarderna för livsmedelsproduktion runt om i världen. Och det finns ingen bättre guide än Michael Pollan. Det är också en bra ljudbok för dem som pendlar eller gillar poddsändningar.

Jag äger alla Michael Pollans böcker, ibland i två exemplar. Om du av naturliga skäl är nyfiken på vad det innebär att vara människa, är han författaren för dig.

The Circadian Code

Av Pr. Satchin Panda

Den här boken är till för alla som har besökt läkare med matsmältningssymtom, sömnproblem, oförmåga att gå ner i vikt och andra obehag som har marginaliserats för att de inte är operationsbara eller akuta.

Pr. Satchin Panda är en av världens ledande hjärnor inom området kronobiologi, kroppens naturliga klocka. I den här boken sammanfattar han häpnadsväckande fynd från sina decennier inom området och visar hur att leva osynkroniserat med vår kropps naturliga rytm kan få allvarliga konsekvenser för vår hälsa.

Dr. Rangan Chatterjee intervjuar Pr. Panda på dygnsrytmen

Om du försöker ta reda på varför du inte kan gå ner i vikt oavsett hur strikt du bantar, kämpar med sömnlöshet, får halsbränna på natten eller bara letar efter sätt att förbättra ditt humör, kanske du bara hittar svaren du är tittar.

Efter att personligen ha kämpat med matsmältningsproblem och viss sömnlöshet provade jag flera av Dr Pandas rekommendationer. De fungerar.

Stå utanför vårt ljus

Av James Williams

Den här boken är skriven av en före detta annonschef på Google som lämnade sitt dagliga jobb för att studera filosofi i Cambridge (Storbritannien), och innehåller unik insikt om sociala mediers djupare funktioner.

Ted Talk med James Williams på sociala medier och distraktioner online

James Williams hävdar att vi inte lever i "informationssamhället", utan en uppmärksamhetsekonomi. Direkt från munnen på en professionell inom algoritmområdet, granskar han några av de skummaste aspekterna av internets mest populära funktioner, som Google och Facebook.

Utan att många vet om det tjänas pengar på din tid och uppmärksamhet online, handlas och säljs med hjälp av reklammått. Det är dags att lägga märke till, förstå varför detta är viktigt och hur det kan förändra mänskligheten som vi känner den.

Gut:The Inside Story of Our Body's Most Underrated Organ

Av Giulia Enders

Pinsamhet, förvirring och obehag är alltför ofta de första känslorna som kommer att tänka på när människor tänker på magen, och det är precis vad Giulia Enders är här för att konfrontera.

Självklart kan du bara titta på den här Ted Talk med Giulia istället

På läkarutbildningen insåg hon att många människor hade obekväma frågor till henne om matsmältningssystemet - frågor som grävde runt i deras hjärnor i flera år. Giulia tog på sig att hitta dessa svar och gick på sin egen resa in i det här vackra systemets grundläggande mysterier.

På den här resan från munnen till ändtarmen kommer du att upptäcka hur matförgiftning fungerar, vad de mikroskopiska utsprången på din tarm gör och varför du behöver så mycket yta för att smälta din mat.

På Atlas Biomed tror vi passionerat på att ge människor kunskap, och vi är stora fans av matsmältningssystemet i all ära!

Vanans kraft

Av Charles Duhigg

Vi är alla benägna att ha dåliga vanor, och alla som har försökt ändra sig kommer att hålla med om att det är ett åtagande av enorma proportioner. Det är här lite vetenskap kan komma långt med hjälp av Charles Duhigg.

Charles Duhigg förklarar vanan med sitt dagliga cookie-problem

Att fördjupa sig i forskning om mänskligt beteende, neuropsykologi och alla andra vetenskapliga områden som påverkar våra beslut kan vara hårt arbete. Det är där hans kunskaper som journalist kommer väl till pass.

Den här boken förklarar mekaniken bakom vanor med anekdoter och fängslande berättelser från professionella idrottare och styrelserum för stora företag för att hjälpa dig att göra förändringar som kan förbättra ditt liv.

Glöm bikinikroppen, fyll på kunskap istället:sommaren är den bästa årstiden för att njuta av en god bok i den milda skuggan av en ek.