Facebookissa eräs virusmeemi väitti äskettäin, että lämpimän veden ja etikan kurlaus poistaisi tällä hetkellä leviävän koronaviruksen, villi väitteen, jonka lääketieteen ammattilaiset sulkivat nopeasti. Mutta ei ehkä ole niin yllättävää lukea tällaisista hölynpölyistä.
Loppujen lopuksi tätä suosittua kansanlääkettä kaikkeen kaasuista hauraisiin hiuksiin on käytetty kaikkeen haavoista janoon ja jopa hengityselinten sairauksien hoitoon. Jopa roomalaisilla oli tapana liottaa leipää etikassa, koska he uskoivat, että etikan syöminen auttoi ruoansulatusta.
Omenaviinietikka on kuitenkin varsin tutkimustyön reuna-aihe, eikä sen terveyskäytöstä ole paljon tutkimuksia. Lisäksi olemassa olevissa tutkimuksissa tarkasteltiin usein hyvin pieniä ihmisryhmiä, mikä tarkoittaa, että tulokset ovat vähemmän skaalattavissa koko väestöön. Katsotaanpa, mitä tiede todella sanoo etikasta ja ruoansulatuksesta.
Onko omenaviinietikka hyvä kaasulle? Jotkut sivustot mainostavat omenaviinietikkaa ihmelääkenä, mutta siitä ei ole tieteellistä näyttöä että omenaviinietikan ottaminen ruoansulatusongelmiin on tehokasta.
Yrittäessämme vahvistaa tätä myyttiä löysimme vuonna 2007 tehdyn tutkimuksen, jossa tutkittiin, voisiko omenaviinietikka parantaa gastropareesin (ruoan viivästynyt tyhjeneminen mahasta suolistoon) oireita. Tämä ongelma vaikuttaa tyypin I diabetesta sairastaviin.
Omenaviinietikka ummetukseen ja turvotukseenOmenaviinietikan kannattajat väittävät, että se toimii lievänä laksatiivina, nopeuttaen mahalaukun liikkeitä ja siirtämään ruokaa kehosta pitkin ja ulos, mutta tätä väitettä ei yksinkertaisesti ole tuettu. Aivan oikein, ei ole olemassa tutkimuksia, jotka arvioivat omenaviinietikan tehokkuutta ummetukseen.
Ummetus määritellään harvemmaksi kuin kolmeksi suolen liikkeeksi viikossa, ja vaikka satunnainen ummetus on yleistä, jotkut ihmiset kokevat kroonista ummetusta taustalla olevien sairauksien vuoksi. Ei ole epätavallista tuntea turvotusta, kun ummetus iskee.
Omenaviinietikka myrkkyjen poistamiseen ja ruoansulatukseenOmenaviinietikan kannattajat väittävät, että se auttaa "puhdistamaan" kehosta. Totuus on, että et tarvitse detox-hoitoa koska kehosi tekee sen luonnollisesti, kun noudatat terveellisiä elämäntapoja. Suolistosi on itse asiassa onnellinen, terve ja tehokas järjestelmä, ja se saa ravintoa kuiduista, prebiooteista ja probiooteista ruoasta tai ravintolisistä.
He väittävät myös, että ACV-entsyymit voivat auttaa sinua sulattamaan ruokaa. Omenaviinietikka ei kuitenkaan sisällä ruoansulatusentsyymejä. Vatsasi tuottaa omia ruoansulatusentsyymejä, mikä luo ruuansulatukselle ympäristön, joka on noin 100 kertaa happamampi kuin omenaviinietikka.
Etikka valmistetaan käymisprosessilla. Hiiva lisätään veteen ja murskatut omenat. Hiiva ruokkii nesteessä olevia sokereita ja käy sen alkoholiksi. Bakteerit muuttavat tämän alkoholin sitten etikkahapoksi. Lopputuote on neste, jossa on vähintään 4 % etikkahappoa, joka on tärkein ainesosa, joka tuottaa etikan kirpeän happaman maun.
Suolistobakteerisi auttavat myös hajottamaan ruokaa. Ravitse niitä kasviruoalla ja ravintokuiduilla tukeaksesi paksusuolen terveyttä.
Mikä aiheuttaa hapon refluksia ja kuinka ratkaista se?
Joten vastataksesi kysymykseen "mitä omenaviinietikka tekee vatsallesi", vastaus ei todennäköisesti ole paljoa. Kuten monien muiden väitteiden kohdalla, ei ole julkaistu tieteellistä näyttöä, joka tukisi omenaviinietikan käyttöä mahalaukun refluksiongelmissa.
Ei ole julkaistu tieteellisiä julkaisuja, jotka tukevat omenaviinietikan käyttöä IBS:n hoidossa. Tämä on pitkä ja lyhyt versio. Pohjimmiltaan ei ole todisteita siitä, että omenaviinietikan nauttiminen vaikuttaisi ärtyvän suolen oireyhtymään.
Lisäksi, kuten aiemmin keskusteltiin, on olemassa erityisiä riskejä, joita aiheutuu kuluttamalla omenaviinietikkaa "lääkeaineena" - kuten ruoansulatuskanavan palovammat. Tai voit yksinkertaisesti käyttää rahasi lisäravinteisiin, joista ei ole todellista lääketieteellistä hyötyä.
Muutamat kokeet ovat yhdistäneet ACV:n saannin painonpudotukseen ylipainoisilla ja lihavilla ihmisillä. Nämä tutkimukset ovat kuitenkin varhaisia, eikä tiedeyhteisössä ole riittävästi todisteita yksimielisyyden saavuttamiseksi. Painonpudotus, jos sellaista on, johtuu luultavasti sen vaikutuksesta veren lipiditasoihin.
Eräässä tutkimuksessa havaittiin, että ACV alensi veren kolesterolitasoja ja alensi BMI:tä 12 viikon aikana 39 ihmisellä (se on hyvin pieni näyte). Kuitenkin tämän tutkimuksen osallistujat noudattivat myös kalorirajoitettua ruokavaliota ja harjoittivat liikuntaa, joilla molemmilla on vahva dokumentoitu vaikutus painonpudotukseen.
Yhteys painonpudotuksen ja suolistobakteerien välillä?
Toisessa tutkimuksessa havaittiin, että ACV aiheutti painon laskua rotilla ja liittyi muutoksiin niiden suolistobakteereissa:vähemmän Firmicutes ja enemmän Bacteroides. Useat ihmisillä tehdyt tutkimukset ovat löytäneet yhteyden alhaisen BMI:n ja alhaisen Firmicutes/Bacteroidetes -suhteen välillä suolistossa. On edelleen epäselvää, voiko ACV todella aiheuttaa tällaisia vaikutuksia ihmisissä.
Kiehtovaa on, että jotkin varhaiset tutkimukset osoittavat, että ACV oli tehokas verensokerin säätelyssä diabeettisissa rotissa. Pieni kourallinen tutkimuksia on tehty ihmisillä, ja tärkeimmät johtopäätökset olivat, että ACV on tehokkaampi verensokerin säätelyssä terveillä yksilöillä kuin esidiabeettisilla tai diabeetikoilla.
Onko omenaviinietikka probiootti?Jotkut sivustot väittävät, että omenaviinietikka auttaa ruoansulatusta ja suoliston bakteerien ekosysteemiä (tunnetaan myös nimellä mikrobiomi), koska se on prebiootti ja probiootti.
Prebiootit ovat "hyvien" bakteerien ravinnon lähteitä, ja probiootti on nimi, joka annetaan todellisille "hyville bakteereille".
Väite, että ACV on sekä prebiootti että probiootti, ei kuitenkaan pidä paikkaansa. Prebiootit ovat tiettyjä ruokahiukkasia, jotka kulkevat mahan läpi sulamattomina ja joita suoliston mikrobiomissa olevat suolistobakteerit syövät.
Omenat (hedelmät) ja ACV ovat pektiininä tunnetun prebioottisen ravintokuidun lähde, mutta hedelmästä saa paljon enemmän pektiiniä kuin ACV:n sormustin. Puhumattakaan siitä, että kokonaiset omenat sisältävät erilaisia fytoravinteita, jotka ovat yhtä hyödyllisiä kehollesi ja suoliston mikrobeille.
Omenaviinietikka sisältää edelleen bakteereja, jos se on "raaka" tai "elävä", mutta se ei tee siitä probioottia. Vain kourallinen bakteereja ja hiivoja on ansainnut tämän tittelin, koska niillä on todistettu vaikutus ihmisten terveyteen.
Jotkut lähteet väittävät, että ACV:ssä oleva etikkahappo (joka on yleinen ainesosa kaikissa etioissa, ei vain ACV:ssä) on hyvä suolistolle, koska se tappaa haitalliset bakteerit . Tämä on yleinen väärinkäsitys. Kuten mainitsimme aiemmin, mahahapposi on paljon tehokkaampi kuin etikkahappo.
Kehosi on monimutkainen järjestelmä. Minkä tahansa syöminen tai juominen "desinfioida" tai "vieroittaa" itsesi on erittäin huono idea.
Muuten, sinulla on luonnollisesti biljoonia bakteereja, joista monet elävät suoliston mikrobiomissa. Kuitu, prebiootit ja probiootit muuttavat positiivisesti suoliston mikrobiomia edistämällä hienovaraisesti hyödyllisten bakteerien kasvua siten, että nämä bakteerit kilpailevat muista lajeista ja kasvavat populaatiossa.
Antibiootit, jotka ovat suunniteltu taistelemaan akuutteja infektioita vastaan ja tuhoamaan umpimähkäisesti valtavat populaatiot sekä "hyviä" että "pahoja" bakteereja. Tästä syystä antibioottien pitkäaikaista käyttöä ei suositella.
ACV on tarpeeksi hapan vaurioittamaan hampaita. Siksi useimmat sitä juovat ihmiset laimentavat omenaviinietikkaa lämpimällä vedellä. Mielenkiintoista on, että lisäravinteiden markkinoilla, jotka ovat huonosti säännelty, usein kerrotaan, että ACV-tabletit sisältävät erittäin korkeita etikkahappopitoisuuksia.
Omenaviinietikan sivuvaikutuksetSuurien ACV-määrien nauttimiseen liittyy useita sivuvaikutuksia, kuten alhainen kalium- ja verensokeritaso:
Omenaviinietikka voi alentaa kaliumtasoja ihmisillä, jotka käyttävät tiettyjä sydänlääkkeitä ja tavallisia diureetteja.
ACV voi myös olla vuorovaikutuksessa diabeteslääkkeiden (insuliinin tai insuliinia stimuloivan lääkkeen) kanssa ja alentaa haitallisesti verensokeri- ja kaliumtasoja.
Tee itsellesi palvelus ja jätä huomiotta Internetin kehotukset käyttää omenaviinietikkaa vatsakaasujen poistamiseen tai mitä tahansa muuta omenasiiderietikkaa sisältävää turvotusta vähentävää lääkettä.
Omenaviinietikka ei ole ainoa myytti, jonka olemme kumonneet. Jos harkitset paksusuolen puhdistusta tai veriryhmä- tai lektiinittoman ruokavalion noudattamista, tutustu artikkeleihimme.
Jos haluat todellista tiedettä, suorita Atlas Microbiome Test ja löydä todellisen tutkimuksen perusteella, mitä sinun pitäisi syödä suoliston mikrobien terveydelle. Tutkijat ja lääkärit ovat kehittäneet testimme alan uusimpien tulosten perusteella.
Lähteet:
Gluteeniystävällisen ruokavalion aloittaminen
Eturauhastulehdus vs. BPH (laajentunut eturauhanen):mitä eroa on?
Voiko ruoansulatuskanavasi vaikuttaa muuhun kehoosi?
Stills-tauti (systeeminen juveniili idiopaattinen niveltulehdus)
Mikä SpyGlass Cholangioscopy on?
Miten vältät turvotusta, happorefluksia ja muuta lomaa varten
IBD:n ja Crohnin taudin poissulkemisruokavalio (enteraalinen ravitsemus)
Tulehduksellinen suolistosairaus (IBD) on krooninen tulehdustila, joka vaikuttaa maha-suolikanavaan. IBD:n lisääntyvä ilmaantuvuus on yhdistetty siirtymiseen kohti länsimaista ruokavaliota, ja suolist
Heikentääkö Crohnin tauti immuunijärjestelmääsi?
Tutkimukset osoittavat, että Crohnin tauti on seurausta heikentyneestä immuunijärjestelmästä. tämän heikkouden laajuus vaihtelee kuitenkin potilaiden mukaan. Crohnin tauti on autoimmuunisairaus, jo
Miksi vatsaani sattuu jokaisen aterian jälkeen?
Mitä vatsakipu on? Matsaasi voi sattua jokaisen aterian jälkeen ärtyvän suolen oireyhtymän (IBS), toiminnallisen dyspepsian (FD), akuutin takia haimatulehdus tai muut sairaudet. Vatsa on elin, j