Il n'y a pas qu'une seule alimentation "saine pour les intestins" :pensez à votre alimentation au sens large plutôt que de vous concentrer sur les nutriments

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Comme pour les remparts médiévaux, votre tractus gastro-intestinal est bordé d'une barrière qui vous protège des agressions extérieures. En contact étroit avec la barrière intestinale, votre microbiote intestinal aide à digérer et absorber les nutriments, vous protège contre les agents pathogènes et forme votre système immunitaire.

Transformer les communautés de microbes bénéfiques hébergés dans votre tractus intestinal pourrait être un bon investissement pour votre santé, mais quels sont les moyens soutenus par la recherche pour les améliorer ?

Suivre une alimentation équilibrée est le meilleur conseil pour garder votre écosystème gastro-intestinal interne en forme , selon ce que les experts ont conclu lors de la 13e Conférence européenne sur la nutrition FENS 2019 qui s'est tenue à Dublin en octobre dernier.

Il n'y a pas un seul régime "sain pour les intestins"

Vous vous êtes probablement tourné vers Google pour trouver la bonne façon de manger pour une meilleure santé intestinale. La nutrition est en constante évolution et nous sommes aujourd'hui à la pointe de l'iceberg de ce que nous savons sur l'intestin.

Suivre une alimentation équilibrée est le meilleur conseil pour garder votre écosystème gastro-intestinal interne en forme

Une recommandation solide soulignée lors de la conférence par Joël Doré, de l'Institut national de recherche pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (INRAE), était de manger régulièrement plus de plantes avec plus de diversité pour obtenir un microbiome intestinal plus sain .

Cela signifie qu'au lieu de vous concentrer sur le meilleur régime alimentaire efficace pour prendre soin de votre microbiote intestinal, prenez un moment pour réfléchir aux aliments que vous ajoutez à votre panier. Introduisez des aliments fermentés, en particulier ceux contenant probiotiques , tous les jours et mangez vos légumes car plusieurs fournissent des prébiotiques qui sont de la nourriture pour les bactéries bénéfiques que nous hébergeons !

Au-delà des fibres :diversité alimentaire et équilibre nutritionnel pour un microbiote intestinal plus sain

Comme nous consommons rarement des nutriments (lipides, glucides, protéines, vitamines et minéraux) isolément, les scientifiques se concentrent sur la façon dont l'ensemble de l'alimentation (y compris la qualité et les groupes d'aliments) affecte le microbiote intestinal.

Bien que les fibres alimentaires aient été largement étudiées comme carburant privilégié des bactéries intestinales, Karine Clément, de l'hôpital Pitié-Salpêtrière à Paris, rapporte les résultats présentés lors de la 8 ^e Gut Microbiota for Health World Summit qui s'est tenu à Miami, a expliqué que les lipides, les protéines, les minéraux et les vitamines peuvent également affecter le microbiote intestinal.

Par exemple :

• Protéines :l'apport de protéines végétales peut entraîner une diminution de la résistance à l'insuline et un risque moindre de développer des maladies cardiovasculaires, par rapport aux protéines animales. Cependant, la façon dont chaque personne réagit aux protéines alimentaires dépend de notre microbiote intestinal. L'une des raisons expliquant l'effet protecteur des protéines végétales sur le risque de maladies cardiovasculaires est la production de petits composés (par exemple, des acides gras à chaîne courte) par votre microbiote intestinal lors de la dégradation des fibres alimentaires.
• Certains minéraux :malgré le fait que le zinc soit un micronutriment essentiel pour la fonction immunitaire, des niveaux excessifs de zinc alimentaire peut avoir des effets négatifs sur le microbiote intestinal et augmenter la gravité de Clostridioides difficile infection .
• Sucres :comme c'est le cas avec le zinc, une forte consommation de sucre tréhalose (présent dans les plantes, les insectes, les champignons et certains micro-organismes) peut également contribuer à la propagation mondiale de certains difficiles sous-types .

Introduisez tous les jours des aliments fermentés, en particulier ceux contenant des probiotiques, et mangez vos légumes car plusieurs fournissent des prébiotiques qui nourrissent les bactéries bénéfiques que nous hébergeons !

Dans l'ensemble, en ce qui concerne l'impact de l'alimentation sur l'amélioration de la santé intestinale, nous avons appris de la 13e Conférence européenne sur la nutrition FENS l'importance de regarder l'ensemble de l'alimentation (c'est-à-dire la forêt) plutôt que de se concentrer sur des tendances alimentaires ou des nutriments spécifiques. seul (c'est-à-dire, des arbres seuls).

Alors ne commencez pas à chercher le meilleur régime pour votre santé intestinale. Essayez plutôt d'inclure le carburant préféré pour votre microbiote intestinal, qui peut se résumer à inclure des aliments fermentés contenant des probiotiques dans votre alimentation habituelle et n'oubliez pas vos légumes.

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