Dijeta s niskim FODMAP-om za IBS:popis namirnica koje treba jesti i izbjegavati

FODMAP hrana za IBS, definicija i činjenice

Plan prehrane s niskim FODMAP-om može pomoći u ublažavanju simptoma IBS-a.

• FODMAP je skraćenica od F ermentabilno O ligosaharidi, D izaharidi, M onosaharidi i P olyoli, koji su kratkolančani ugljikohidrati i šećerni alkoholi koje tijelo slabo apsorbira, što rezultira bolovima u trbuhu i nadutošću.
• FODMAP se u nekim namirnicama pojavljuju prirodno ili kao aditivi.
• Ako jedete puno ove hrane, možda ćete imati simptome i znakove kao što su:
  • Plin
  • Bol
  • Napuhnutost
  • Abdominalna distenzija
  • Bol u trbuhu
  • Proljev
• Popis primjera određenih namirnica i pića koje treba izbjegavati na dijeti s niskim FODMAP-om su povrće i voće, grah, leća, pšenica, mliječni proizvodi s laktozom, kukuruzni sirup s visokim sadržajem fruktoze i umjetni zaslađivači.
• Popis primjera hrane i pića koje treba jesti na dijeti su određeno povrće i voće, mliječni proizvodi bez laktoze, tvrdi sirevi, meso, riba, piletina, jaja, soja, riža, zob, kvinoja, mlijeko bez mlijeka , te male porcije orašastih plodova i sjemenki.
• Ova dijeta isključuje mnoge uobičajene namirnice koje mogu sadržavati hranu s visokim sadržajem FODMAP-a. Eliminiraju se ili ozbiljno ograničavaju tijekom 3-8 tjedana, a zatim se postupno ponovno uvode u dijetu s niskim sadržajem FODMAP-a kako bi se vidjelo izazivaju li simptome (eliminacijska dijeta). Nije zamišljeno kao trajno rješenje jer je vrlo restriktivno, ali može djelovati dovoljno dobro da bude tretman za osobe s gastrointestinalnim (GI) problemima.
• Ova vrsta dijetetskog plana obroka često se koristi za pomoć kod probavnih simptoma iz mnogih različitih stanja, uključujući sindrom iritabilnog crijeva (IBS), prekomjerni rast bakterija u tankom crijevu (SIBO) i druge funkcionalne GI poremećaje.

Što pokreće vaše simptome IBS-a?

IBS ili sindrom iritabilnog crijeva je rekurentni poremećaj debelog crijeva. IBS okidači uključuju:

• Stres
• Anksioznost
• Antibiotici
• Antidepresivi
• Mjesečnica
• Hrana s visokim sadržajem FODMAP-a

Kliknite za nazive lijekova i popise namirnica koje izazivaju simptome IBS-a »

Što su FODMAP?

FODMAP su kratkolančani ugljikohidrati i šećerni alkoholi koje tijelo slabo probavlja. Oni fermentiraju u debelom crijevu (crijevu) tijekom probave, uvlačeći vodu i proizvodeći ugljični dioksid, vodik i plin metan koji uzrokuje širenje crijeva. To uzrokuje GI simptome kao što su nadutost i bol koji su uobičajeni kod poremećaja poput IBS-a.

FODMAP su u nekim namirnicama prirodno ili kao aditivi. Oni uključuju fruktozu (u voću i povrću), fruktane (poput fruktoze, koja se nalazi u nekom povrću i žitaricama), laktozu (mliječni proizvodi), galatije (mahunarke) i poliole (umjetna zaslađivača).

Ove namirnice nisu nužno nezdravi proizvodi. Neki od njih sadrže fruktane, inulin i galaktooligosaharide (GOS), koji su zdravi prebiotici koji pomažu stimulirati rast korisnih crijevnih bakterija. Mnogi od njih su inače dobri za vas, ali kod određenih ljudi njihovo jedenje ili pijenje uzrokuje gastrointestinalne simptome.

Što je dijeta s niskim FODMAP-om?

Niska FODMAP dijeta isključuje mnoge uobičajene proizvode koji sadrže određenu hranu. Princip koji stoji iza dijete je dati crijevima priliku da se izliječe, pogotovo ako imate problema s GI kao što je IBS. Osobe s gastrointestinalnim poremećajima mogu koristiti ovu dijetu kao dio svog liječenja.

Ovu dijetu može biti teško slijediti, pa je preporučljivo kontaktirati svog zdravstvenog radnika ili dijetetičara kako biste bili sigurni da ste na pravom putu i da unosite dovoljno hranjivih tvari koje možete konzumirati.

Hoće li dijeta s niskim FODMAP-om pomoći kod IBS-a ili drugih bolesti?

• Dijete s niskim FODMAP-om često se koriste za pomoć kod probavnih problema zbog mnogih različitih stanja, uključujući IBS.
• Ova hrana uzrokuje sindrom iritabilnog crijeva, ali također može pogoršati simptome IBS-a. Za liječenje IBS-a često se preporučuje dijeta s niskim FODMAP-om.
• Pretjerani rast bakterija u tankom crijevu (SIBO)
• Funkcionalni GI poremećaji osim IBS-a

Stručnjaci vjeruju da plan obroka koji uključuje niske FODMAP-e također može pomoći u ublažavanju simptoma drugih zdravstvenih stanja, kao što su:

• Autoimune bolesti:
  • Reumatoidni artritis
  • Multipla skleroza
  • Ekcem
• Fibromijalgija
• Migrene izazvane konzumacijom određenih proizvoda

Nakon što vaš liječnik postavi dijagnozu vaše crijevne bolesti ili sindroma (na primjer, IBS, IBD ili mikroskopski kolitis), on ili ona može predložiti nisku FODMAP dijetu.

Simptomi i znakovi da možda jedete previše hrane s visokim sadržajem FODMAP-a

FODMAP se ne apsorbira dobro u tankom crijevu. Povećavaju količinu tekućine u debelom crijevu (crijevu) i proizvode više plinova.

Simptomi i znakovi koji sugeriraju da možda jedete proizvode s visokim sadržajem ovih kratkolančanih ugljikohidrata su:

• Plin
• Bol
• Napuhnutost
• Abdominalna distenzija
• Bol u trbuhu
• Proljev (slično simptomima IBS-a)
• Osjećaj sitosti nakon jela ili pijenja samo male količine hrane ili tekućine

Prehrana s malo FODMAP-a može pomoći u ublažavanju ovih problema, osobito kod osoba s IBS-om.

Popis hrane s niskim FODMAP-om za jelo

Popis uobičajenih namirnica s niskim FODMAP-om koje je dobro jesti na dijeti s niskim FODMAP-om uključuje:

• Povrće
  • Klice lucerne
  • Klice graha
  • Paprika
  • Mrkva
  • Zeleni grah
  • Bok choy
  • Krastavac
  • Salata
  • Rajčica
  • Tikvice
  • Izbojci bambusa
  • Patlidžan
  • Đumbir
  • Vlasac
  • Masline
  • Pastrnjak
  • Krumpir
  • Repa
• Svježe voće
  • Naranče
  • Grožđe
  • Dinja medljike
  • Dinja
  • Banana
  • Borovnice
  • Grejpfrut
  • Kivi
  • Limun
  • Vapno
  • Naranče
  • Jagode
• Mliječni proizvodi bez laktoze i tvrdi sirevi ili zreli/zreli sirevi uključujući (ako niste netolerantni na laktozu, možda nećete morati izbjegavati mliječne proizvode s laktozom.)
  • Brie
  • Camembert
  • Feta sir
• Govedina, svinjetina, piletina, riba, jaja
• Izbjegavajte krušne mrvice, marinade i umake/umake koji mogu biti visoki u FODMAP-ima.
• Proizvodi od soje uključujući tofu, tempeh
• Žitarice
  • Riža
  • Rižine mekinje
  • Zob
  • Zobene mekinje
  • Quinoa
  • Kukuruzno brašno
  • Krešni kruh od pira
  • Bezglutenski kruh i tjestenina
• Gluten nije FODMAP, ali mnogi proizvodi bez glutena obično imaju malo FODMAP-a.
• Mlijeko bez mlijeka
  • Bademovo mlijeko
  • Rižino mlijeko
  • Kokosovo mlijeko
• Pića
  • Čaj i kava (koristite nemliječno mlijeko ili vrhnje)
  • Voćni sok nije iz koncentrata
  • Voda
• Orasi i sjemenke
  • Bademi
  • Makadamija
  • Kikirik
  • Pnjole
  • Orasi (manje od 10-15/porcija za orašaste plodove)
  • Sjemenke bundeve

U nekim slučajevima, veličine porcija čine razliku u pogledu toga ima li proizvod dovoljno visokih FODMAP-a da izazove simptome. Na primjer, porcija badema dobar je izbor koji se nalazi u ovim kratkolančanim ugljikohidratima, ali jede više, a mogli biste ih imati previše.

Popis namirnica s visokim FODMAP-om koje treba izbjegavati

Mnoge namirnice koje se smatraju visokim udjelom FODMAP-a inače su zdrava hrana, ali mogu uzrokovati simptome kod nekih ljudi s osjetljivim crijevima; osobito ljudi s IBS-om ili drugim crijevnim bolestima i poremećajima kao što je SIBO.

Ispišite oba ova popisa hrane i pića za lakšu referencu.

Popis uobičajenih namirnica koje biste trebali izbjegavati (osobito ako imate IBS) uključuje:

• Nešto povrća
  • Luk
  • Češnjak
  • Kupus
  • Brokula
  • Cvjetača
  • Snježni grašak
  • Šparoge
  • Artičoke
  • Poriluk
  • Cvekla
  • Celer
  • Kukuruz slatki
  • Prokulice
  • Gljive
• Voće, posebno "koštunjavo" voće kao što je:
  • Breskve
  • Marelice
  • Nektarine
  • Šljive
  • Šljive
  • Mango
  • Jabuke
  • Kruške
  • Lubenica
  • Trešnje
  • Kupine
• Sušeno voće i koncentrat voćnih sokova
• Grah i leća
• Pšenica i raž
  • Kruh
  • Žitarice
  • Tjestenina
  • Krekeri
  • Pizza
• Mliječni proizvodi koji sadrže laktozu
  • Mlijeko
  • Meki sir
  • Jogurt
  • Sladoled
  • Klama
  • Puding
  • Svježi sir
• Orasi, uključujući indijske oraščiće i pistacije
• Zaslađivači i umjetni zaslađivači
  • Kukuruzni sirup s visokim sadržajem fruktoze
  • Dušo
  • Nektar agave
  • Sorbitol
  • ksilitol
  • Maltitol
  • Manitol
  • Izomalt (obično se nalazi u žvakama i mentama bez šećera, pa čak i u sirupima protiv kašlja)
• Pića
  • Alkohol
  • Sportska pića
  • Kokosova voda

Što je FODMAP eliminirajuća dijeta?

• Ova se dijeta sastoji od strogog ograničavanja ili eliminacije te određene hrane i pića, ali samo na kratko vrijeme jer možda neće zadovoljiti sve prehrambene potrebe koje su vam potrebne. Može biti vrlo restriktivna i ne preporučuje se kao trajna dijeta.
• Ovaj plan prehrane možda neće donijeti nikakve prednosti za zdrave ljude, a budući da ograničava mnoge zdrave hrane, trebali biste ga isprobati samo ako je to medicinski potrebno i ako vam ga prepiše vaš liječnik ili drugi zdravstveni djelatnik.
• Tijekom 3-8 tjedana hrana i pića koja sadrže FODMAP ograničeni su ili izbjegavani. Nakon toga, pojedinačne namirnice mogu se ponovno uvesti u prehranu, jednu po jednu, kako bi se vidjelo uzrokuje li ta određena hrana ili piće simptome. Ako jest, znate da morate izbjegavati tu vrstu proizvoda. Ako se nakon tjedan dana konzumiranja određene hrane ili pića ne jave simptomi, može se smatrati sigurnim da je nastavite jesti.

Kako mogu prirodno liječiti IBS?

Upravljanje stresom:razne strategije za upravljanje stresom mogu pomoći u ublažavanju simptoma. To uključuje jogu i meditaciju.

Medicinski autor:Shaziya Allarakha, dr.med.; Medicinski recenzent:Pallavi Suyog Uttekar, dr.med.

Sindrom iritabilnog crijeva ili IBS odnosi se na zdravstveno stanje koje utječe na crijeva. IBS je povezan sa skupinom simptoma koji uključuju ponavljane epizode boli ili grčeva u trbuhu, nadutost i promjene u pražnjenju crijeva, što može biti proljev, zatvor ili oboje. Klasična značajka IBS-a je da se ovi simptomi javljaju bez ikakvih vidljivih znakova oštećenja ili bolesti u crijevima. Iako stanje uzrokuje značajnu nelagodu, ne oštećuje crijeva (crijeva). IBS je vrsta funkcionalnog gastrointestinalnog (GI) poremećaja, što znači da nema strukturnih problema u crijevima. Nastaje zbog poremećaja u interakciji između crijeva i mozga. Ova poremećena interakcija između crijeva i mozga može učiniti crijeva osjetljivijim što dovodi do različitih simptoma IBS-a, kao što su grčevi u trbuhu, proljev i zatvor.

IBS je uobičajeno zdravstveno stanje koje pogađa oko 12% ljudi u Sjedinjenim Državama. Otprilike dvostruko češći kod žena nego kod muškaraca i najčešće se javlja kod osoba mlađih od 45 godina. Točan uzrok IBS-a nije poznat. Stanje nema nikakav poseban test za to. Testovi se mogu napraviti kako bi se isključila druga stanja, kao što su Crohnova bolest, ulcerozni kolitis i određeni karcinomi. Većina slučajeva IBS-a učinkovito se liječi prehranom, upravljanjem stresom, probioticima i simptomatskom medicinom.

Kako mogu prirodno liječiti IBS?

Ne postoji lijek za IBS. Morate se posavjetovati sa svojim liječnikom kako biste dobili odgovarajuće liječenje za stanje i znali koje će promjene u načinu života najbolje djelovati za vas. Liječenje IBS-a uključuje nekoliko promjena načina života koje uključuju:

Pravilna prehrana:

Niska FODMAP dijeta je posebna vrsta prehrane koja može pomoći u upravljanju IBS-om. U ovoj se prehrani izbjegavaju ili smanjuju određena hrana koja sadrži teško probavljive ugljikohidrate (FODMAP).

Neke od namirnica koje sadrže FODMAP su:

• Određeno voće i njihovi sokovi, uključujući jabuke, mango, marelice, kupine, trešnje, nektarine, kruške, šljive i lubenicu
• Povrće, kao što su grah, kupus, cvjetača, artičoke, šparoge, češnjak i soli češnjaka, leća, gljive, luk i slatki grašak ili snježni grašak
• Mliječni proizvodi, kao što su mlijeko, meki sirevi, jogurt, krema i sladoled
• Proizvodi od pšenice i raži
• Dušo
• Hrana koja sadrži kukuruzni sirup s visokim udjelom fruktoze
• Prehrambeni proizvodi uključujući bombone i gume sa zaslađivačima (šećerni alkoholi) uključujući sorbitol, manitol, ksilitol i maltitol

Ovisno o vašim glavnim simptomima, možda ćete morati izbjegavati određenu hranu.

Hrana koja izaziva zatvor kod osoba s IBS-om:

• Prehrambeni proizvodi, kao što su žitarice i kruh, napravljeni od rafiniranih (ne cjelovitih) žitarica
• Prerađena hrana, kao što su čips i kolačići
• Gazirana pića
• Kofein
• Alkohol
• Dijete s visokim sadržajem proteina
• Mliječni proizvodi, osobito sir

Hrana koja izaziva proljev kod osoba s IBS-om:

• Pražena i masna hrana
• Prehrana s previše vlakana, posebno netopivih vlakana prisutnih u kožici voća i povrća
• Čokolada
• Kofein
• Alkohol
• Fruktoza (vrsta šećera)
• Sorbitol (vrsta šećernog alkohola koji se koristi kao zaslađivač)
• Gazirana pića
• Veliki ili teški obroci
• Mliječni proizvodi
• Hrana koja sadrži gluten (protein koji se nalazi u pšenici, ječmu i raži) kao što su većina žitarica, žitarice, tjestenina i mnoga prerađena hrana

Upravljanje stresom:

Različite strategije za upravljanje stresom mogu pomoći u ublažavanju simptoma. To uključuje:

• Joga
• Meditacija
• Psihoterapija
• Hipnoza
• Akupunktura

Vlakna:

Utvrđeno je da samo topiva vlakna pomažu kod IBS-a. Višak netopivih vlakana može uzrokovati grčeve i nadutost.

Gluten:

Nekoliko ljudi ima želučane probleme nakon što jedu gluten, protein koji se nalazi u pšenici, raži, pa čak i zobi. Možete isprobati dijetu bez glutena.

Lijekovi:

Vaš liječnik može propisati određene lijekove za upravljanje vašim simptomima. Oni uključuju:

• Dodaci vlaknima i laksativi za ublažavanje zatvora
• Loperamid za kontrolu proljeva
• Probiotici (živi mikroorganizmi za zdravstvene dobrobiti)

Bilni lijekovi:

Iako nisu znanstveno potkrijepljeni dokazima, nekoliko biljnih lijekova, kao što su gospina trava, laneno ulje, riblje ulje, sok od aloe vere i čaj od kamilice, koriste se za liječenje IBS-a. Morate se posavjetovati sa svojim liječnikom prije nego što pokušate bilo što od ovoga.

Kakav je osjećaj kod napada IBS-a?

Bol i grčevi su glavni simptomi

Medicinski autor:Shaziya Allarakha, dr.med.; Medicinski recenzent:Pallavi Suyog Uttekar, dr.med.

Najčešći simptomi sindroma iritabilnog crijeva ili IBS-a su:

• Bol ili grčevi u trbuhu često povezani s pražnjenjem crijeva
• Promjene u pražnjenju crijeva koje mogu biti proljev, zatvor ili oboje koje se javljaju naizmjenično ovisno o vrsti IBS-a koju osoba ima

Ostali simptomi upalnog crijevnog sindroma uključuju:

• Napuhnutost ili nadutost (osjećaj punoće ili otekline u trbuhu)
• Osjećaj da niste završili s pražnjenjem crijeva
• Bjelkasti, ljepljivi iscjedak (sluz) u stolici
• Simptomi probavne smetnje kao što su mučnina, žgaravica i plinovi

Simptomi IBS-a se često pogoršavaju kod žena tijekom menstruacije. Iako IBS uzrokuje znatnu nelagodu, ne dovodi do drugih zdravstvenih problema ili oštećenja crijeva.

Što je IBS?

IBS ili sindrom iritabilnog crijeva je medicinsko stanje koje utječe na debelo crijevo. To je vrsta funkcionalnog crijevnog ili gastrointestinalnog (GI) poremećaja. To znači da, iako uzrokuje uznemirujuće simptome, ne uzrokuje nikakva strukturna oštećenja crijeva. Funkcionalni GI poremećaji uzrokovani su problemima u tome kako mozak i crijeva rade zajedno (interakcija mozga i crijeva). Prema tome, pogrešna interakcija između mozga i crijeva kod nekih ljudi s IBS-om može uzrokovati presporo ili prebrzo kretanje hrane kroz crijeva. To uzrokuje promjene u pražnjenju crijeva. IBS se odnosi na skupinu simptoma koji se javljaju zajedno, uključujući ponovljene bolove u trbuhu, grčeve, nadutost i promjene u pražnjenju crijeva, što može biti proljev, zatvor ili oboje. Tipična značajka IBS-a je da se ovi simptomi javljaju bez ikakvih vidljivih znakova oštećenja ili bolesti u crijevima. IBS može uzrokovati ogromnu nelagodu, ali ne oštećuje crijeva.

IBS je dugotrajan ili kronični poremećaj. Simptomi IBS-a mogu doći i otići. To je uobičajeno stanje koje pogađa dvostruko više žena nego muškaraca. IBS se najčešće javlja u osoba mlađih od 45 godina. Točan uzrok IBS-a nije poznat. Stanje nema nikakav specifičan test za njegovu dijagnozu. Testovi se mogu napraviti kako bi se isključila druga stanja kao što su Crohnova bolest, ulcerozni kolitis i određeni karcinomi. Većina slučajeva IBS-a učinkovito se liječi prehranom, upravljanjem stresom, probioticima i lijekovima.

Koje su različite vrste IBS-a?

Na temelju različitih obrazaca promjena u pražnjenju crijeva ili prisutnosti abnormalnog pražnjenja crijeva, IBS je tri tipa. Određene dijete ili lijekovi mogu djelovati na jednu vrstu IBS-a, ali ne i na drugu ili mogu pogoršati druge vrste. Osobe s IBS-om često imaju normalno pražnjenje crijeva nekim danima, a abnormalno pražnjenje crijeva drugim danima.

Tri vrste IBS-a su:

IBS s zatvorom (IBS-C) :Naziva se i IBS-om s prevladavajućim zatvorom. Pojavljuje se sljedećim simptomima na dane kada osoba ima barem jedno abnormalno pražnjenje crijeva:

• više od četvrtine stolice je tvrda ili kvrgava
• manje od četvrtine stolice je rijetka ili vodenasta

IBS s proljevom (IBS-D) :Također je poznat kao IBS s prevladavajućim proljevom. Kod IBS-D, na dane kada osoba ima barem jedno abnormalno pražnjenje crijeva:

• više od četvrtine stolice je rijetka ili vodenasta i
• manje od četvrtine stolice je tvrda ili kvrgava

IBS s miješanim crijevnim navikama (IBS-M) :Naziva se i izmjeničnim tipom IBS ili IBS-A. Kod ove vrste IBS-a, na dane kada postoji barem jedno abnormalno pražnjenje crijeva:

• više od četvrtine stolice je tvrdo ili kvrgavo i
• više od četvrtine stolice je rijetka ili vodenasta

Gdje mogu dobiti više informacija o hrani s niskim FODMAP-om, receptima i planovima obroka?

Više informacija, recepata, resursa i popisa proizvoda koje treba jesti i izbjegavati o ovoj vrsti prehrane za IBS (sindrom iritabilnog crijeva) ili druge bolesti crijeva:

• Dijeta s niskim FODMAP-om za IBS:Sveučilište Monash (http://www.med.monash.edu/cecs/gastro/fodmap/). Sveučilište Monash također nudi aplikaciju za dijetu FODMAP i knjižicu s receptima uz naknadu.
• Stanford Low FODMAP Diet (http://fodmapliving.com/wp-content/uploads/2013/02/Stanford-University-Low-FODMAP-Diet-Handout.pdf), koja također sadrži veze na aplikacije, grupe podrške , i prijedlozi recepata.
• Recepti s niskim FODMAP-om (http://cooklowfodmap.com/)
• Recepti s niskim FODMAP-om za vegane i vegetarijance (http://www.stephanieclairmont.com/meat-free-meals-low-fodmap-way/)

• Boja stolice, promjene u boji, teksturi i obliku
• 15 namirnica koje uzrokuju zatvor