Hvis du leder efter en varm og trøstende godbid at nyde på en efterårsweekend, har jeg lige opskriften til dig! Faktisk gav min mor mig opskriften, og det skulle være en sommerret. Men jeg er doven, det viser sig, at jeg tror, jeg vandt den kamp. Denne ret er en fantastisk blanding af varme krydderier og sød frugt. Dens søde dampe af rabarber og honning vil opsluge dit køkken under madlavningen, men den faktiske smag er meget mild og behagelig.
Denne opskrift var et hit blandt mine venner (ikke-SCD), og jeg vil lave den igen i den nærmeste fremtid. Hvis du tænker:"Men jeg kan ikke finde nogen rabarber på denne tid af året!?!" Jeg planlægger at prøve denne opskrift med æbler og ferskner snart. Jeg tror, at begge ender med at blive lækre, og du burde være i stand til at erstatte dem en-til-en med rabarberne. God fornøjelse!
*Mandelmel – jeg vil anbefale enten at udelade eller fordoble til 4 spsk. I dette tilfælde bruges det kun som fortykkelsesmiddel til rabarbersaucen, og 2 spiseskefulde var virkelig ikke det værd.
Brun svinekoteletterne i kokosolie i en stor stegepande. Krydr kødet med rosmarin, salt og peber.
I en skål kombineres rabarber, honning, mel, kanel og allehånde. Rør for at dække rabarberne så jævnt som muligt.
Fordel derefter halvdelen af rabarberblandingen i bunden af et smørsmurt glasfad (jeg brugte en 11" x 7" x 2").
Læg de brunede svinekoteletter i fadet og dæk med resten af frugtblandingen.
Dæk til og bag ved 350ºF i 35 minutter. Afdæk og afslut i 10 minutter mere, eller indtil saften er klar.
Jeg håber du nyder denne opskrift halvt så meget som jeg gør. Hvis du bruger en anden frugt eller leger med melet, så lad mig vide, hvordan det går i kommentarerne nedenfor!
-Steve
Fire ting, der forårsager mavesmerter | Arshad Malik, MD
Alle oplever en gang i mellem ondt i maven, uanset om det er fra at indtage noget, som din krop ikke kan lide, eller at have menstruationssmerter (hos kvinder). Men hvis du oplever mavesmerter med jæv
Hjælp dit barn med at opbygge et stærkt tarmmikrobiom
Vores tarm er en af de vigtigste dele af den menneskelige krop, og de mikrober, der findes indeni, er afgørende for at holde os fysisk og mentalt sunde. At hjælpe dit barn med at opbygge et stærkt t
Hvad er gastritis? Sådan diagnosticeres gastritis
Gastritis er betændelse i den indre maveslimhinde. Det er en unormal tilstand, hvor produktionen af slim og enzymer, der er ansvarlige for fordøjelsen og beskyttelsen mod bakterier og skadelige syre
