Stomach Health > Vatsa terveys >  > Stomach Knowledges > vatsa artikla

Vatsakivut: Tofu ja soija

Soija tuotteita käytetään turvallinen vaihtoehto maitotuotteita, mutta joillekin ihmisille, syöminen soija voi olla epämiellyttävä kokemus. Vatsakivut päässä tofu ja soija todennäköisimmin liittyvät soija allergia. Tofu on kuvioitu soijaproteiinia, jota käytetään ruoanlaitossa ja korvaamalla kerman, munien ja voin eri reseptejä. Astma ja allergia Foundation of America todetaan, että soija sisältää ainakin 15 eri proteiineja, jotka voivat aiheuttaa allergisen reaktion. Keskeytä syöminen soija ja tofu, kunnes voidaan arvioida lääkäri.
Syy
soija allergia pidetään yhteistä ruoka-allergia mukaan MayoClinic.com. Immuunijärjestelmä ei tunnusteta, että proteiinit soija ovat turvallisia ja nopeasti alkaa rakentaa hyökkäyksen niitä vastaan. Keho tuottaa spesifisiä vasta-aineita kutsutaan immunoglobuliini E, tai IgE, taistella soija proteiineja. Nämä vasta-aineet käynnistää ketjureaktion elimistössä erilaisten kemikaalien irtoavat. Yksi kemiallinen erityisesti on histamiini. Histamiini on luonut syöttösoluja pehmytkudoksen, kuten ruoansulatuskanavan.