A cöliákia emésztési betegség és immunrendszeri rendellenesség is. Amikor egy cöliákiában szenvedő személy olyan ételt fogyaszt, amely glutént tartalmaz – amely bizonyos gabonákban található fehérje –, az állapot által létrehozott antitestek akkor támadnak meg, amikor a glutén eléri a vékonybelet.
Ez a válasz végül károsítja a vékonybél nyálkahártyáját. Ez a fontos tápanyagok felszívódásához, fáradtsághoz, puffadáshoz, vérszegénységhez és hasmenéshez vezethet. A tápanyagok felszívódási zavara alultápláltságot okozhat, mivel a cöliákiás beteg nem kapja meg a szükséges tápanyagokat. Az alultápláltság hányást, súlycsökkenést stb. okozhat.
A cöliákia kezelésének egyetlen módja az, ha teljesen mellőzünk minden olyan élelmiszert, amely a legkisebb glutént is tartalmaz. Sok cöliákiás ember csak a „szokásos” gluténtartalmú ételekről tud, mint például a búza. De sokkal több olyan élelmiszer van, amely glutént tartalmaz, amelyeket szintén kerülni kell.
Sok élelmiszerben van glutén pusztán azért, mert olyan üzemben vagy egységben dolgozták fel, amely az élelmiszereket is gluténnel dolgozza fel. A természetesen glutént nem tartalmazó élelmiszerek közé tartozik a rizs és a kukorica.
A glutént tartalmazó élelmiszerek, amelyeket a cöliákiában szenvedőknek kerülniük kell, a következők:
A glutént tartalmazó összetevők:
Sok étel gluténtartalmú összetevőkkel készül, ezért a cöliákiában szenvedőknek kerülniük kell. Ezek az élelmiszerek a következők:
Nehéznek tűnhet elkerülni mindezek fogyasztását, de ne feledje, milyen károkat okoznak az emésztőrendszerében – és ne feledje, hogy nem éri meg. Mindig vannak alternatívák. Élvezze a feldolgozatlan földimogyorót, kesudiót vagy napraforgómagot.
Ha cöliákiás betegségben szenved, a legjobb módja annak, hogy élvezze az ételeket, ha olyan ételeket eszik, amelyeket szeret, és amelyek valóban előnyösek az Ön számára, beleértve a következő feldolgozatlan élelmiszereket:
Igen. Amikor a cöliákia gyermekeknél fordul elő, ez nagy odafigyelést igényel, mert nagyobb valószínűséggel fordulnak elő tápanyag-felszívódási zavarokkal kapcsolatos problémák. Ez másodlagos problémákat, például a megfelelő növekedés hiányát, a fogzománc károsodását, súlycsökkenést, a pubertás késleltetett beálltát, neurológiai állapotokat, például ADHD-t, tanulási zavarokat, görcsrohamokat és a rossz táplálkozás miatti alacsony termetet okozhat.
Ha a cöliákiát nem kezelik, további tüneteket okozhat, például a csontok gyengülését a kalcium és a D-vitamin felszívódásának hiánya miatt. Ez osteomalaciát (a csontok nem megfelelő mineralizációját) vagy csontritkulást (csökkent csontsűrűség) okoz.
Ha cöliákiában szenved, kerülnie kell minden olyan élelmiszert, amely nyomokban glutént tartalmaz. Ha emésztési vagy gyomor-bélrendszeri problémái vannak, lépjen kapcsolatba az Austin Gastroenterology barátságos csapatával még ma.
Hívja a számos Austinban és környékén található telephelyünk egyikét, vagy kérjen időpontot online. Segítünk leküzdeni a cöliákiát és bármilyen más krónikus emésztési problémát.
Biztonságosak a vastagbéltisztítók?
Mi az a vastagbéltisztítás? A szakértők szerint kevés tudományos kutatás támasztja alá, hogy a vastagbéltisztítók valóban működnek vagy biztonságosak. A vastagbél tisztítása az ókorba nyúlik vis
Léggömb kilökődési teszt diszszinergikus székletürítéshez
A ballon kilökődési teszt egy egyszerű teszt, amelyet a székelési problémák azonosítására használnak. A vizsgálat során egy ballont kell behelyezni a végbélbe, amelyet ezután ki kell üríteni. A ballon
A kalória mítosz:A könyv, amelyet 2014-ben el fog olvasni és átad a családnak
A novella itt a következő:van egy új könyv, amelyet 2014-re ajánlok, a The Calorie Myth, Jonathan Bailor. Sok fantasztikus rögöt tanultam belőle, még jobb kutatással támasztottam alá, és néhányszor n
