Как повторно ввести FODMAP – шаг за шагом!

Итак, вы придерживаетесь диеты с низким содержанием FODMAP и завершили фазу исключения. Но куда вы пойдете дальше?

Здесь я часто вижу, как люди застревают! Они отлично справились с диетой с низким содержанием FODMAP и получили некоторое улучшение симптомов, у них был четкий список того, что они могут есть и чего следует избегать, но теперь они не знают, как снова добавить FODMAP и оценить свою переносимость.

Как вы повторно представляете FODMAP?

Повторное внедрение FODMAP — это стратегическое предприятие. Почему? Потому что мы хотим повторно ввести категорию FODMAP и выбирать продукты, содержащие только один тип FODMAP.

Напоминаем, что категории FODMAP:

Фруктоза
Лактоза
Маннитол
Сорбитол
Фруктаны
Галактоолигосахариды

Каковы шаги по повторному внедрению FODMAP?

Шаг 1. Выбор продуктов FODMAP

Выберите пищу, которая содержит только 1 тип FODMAP. В приложении Monash есть список, как и в нашем пошаговом курсе Reintroduce FODMAP! Мы настоятельно рекомендуем вам иметь приложение Monash или обновленный курс, подобный нашему, на случай, если эти продукты изменятся в результате нового тестирования. Дозы или типы пищи могут меняться со временем, поскольку Monash расширяет свои исследования.

Шаг 2. Повторное введение этих продуктов

Вводите эту пищу в течение 3 дней, начиная с умеренной (желтой) порции и постепенно увеличивая порции до высоких и высоких значений FODMAP (или «нормальной» порции этой пищи). Приложение Monash описывает стратегию порций. В нашем курсе у нас есть СУПЕРПРОСТОЙ раздаточный материал, чтобы описать дозировку , а также советы и рекомендации о том, как получить такое необычное количество еды за обычный день (в любом случае, как вы должны включать в свой рацион зубчик чеснока?)

Шаг 3. Отслеживание симптомов

Отслеживайте результаты своих симптомов. Если вы пройдете 3-дневное испытание без каких-либо симптомов — это здорово! Это означает, что вы хорошо переносили эту категорию. Если у вас есть симптомы в любое время, сделайте перерыв на несколько дней, пока вы не вернетесь к своему «исходному уровню» или начальным симптомам. В Ignite нам нравится всегда тестировать снова, чтобы увидеть, как вы это делаете. Мы предпочитаем тестировать дозу, вызывающую симптоматику, чтобы оценить, были ли симптомы вызваны несколькими днями ранее или эта доза за один присест вызвала ваши симптомы?

Отслеживание ваших симптомов является важной частью понимания того, какие части FODMAP вы можете переносить из этой категории. Наличие стратегии отслеживания этих симптомов может значительно упростить задачу. В нашем курсе мы наметим стратегию отслеживания того, какой процент симптомов хуже, и как применить эти результаты к третьей фазе диеты с низким содержанием FODMAP, либерализации (персонализации).

Как минимум вы должны указать, какие симптомы у вас были, и ваше восприятие их серьезности, чтобы вы могли принять разумное решение о том, как либерализовать свой рацион на этапе 3.

Шаг 4 – интерпретация

После того, как вы ввели все категории, вам нужно интерпретировать результаты! Обычно мы предлагаем начать включать все категории, которые вы «отлично прошли». Если вы нервничаете по этому поводу, мы предлагаем несколько других советов в нашем курсе Reintroduce FODMAP. о том, как сделать это стратегически, и о вашей терпимости к «риску».

Оттуда у вас останется список продуктов, которые вызвали у вас симптомы в некоторых дозах. Вы захотите включить их небольшими порциями в количествах, которые вы переносили. Обычно мы рекомендуем потреблять 1 менее переносимую FODMAP в день в той порции, с которой вы справлялись, и постепенно увеличивать ее до 2, 3 или более! Повторите попытку, если у вас появятся симптомы.

Что касается продуктов, которые вы не переносили даже в самых низких дозах, вы всегда можете вернуться и протестировать их в еще меньших дозах или протестировать другие продукты из этой категории, чтобы увидеть, переносите ли вы их лучше.

В конце концов, вы должны перейти на более либеральную диету, включая FODMAP, которые вы переносили, и небольшое количество продуктов, которые вам нужны, чтобы следить за порциями.

Другие советы по повторному представлению Pro

Повторяйте тест каждые 3–6 месяцев, так как переносимость FODMAP может измениться.
Хотите «улучшить» свою переносимость FODMAP? Подумайте о других вмешательствах, которые не являются ТОЛЬКО едой, чтобы помочь улучшить симптомы СРК! Ознакомьтесь с нашим сообщением в блоге о нашем четырехкомпонентном подходе здесь.
Не бойтесь изменять повторное введение в дозах, которые вам удобны. Если вы нервничаете, начните с дозы, которая укрепляет доверие организма, и это может придать сил, если все пойдет хорошо. Если вам нужно это сделать — действуйте!
Проявляйте сострадание к себе! Самосострадание имеет решающее значение в обучении управлению СРК. Мы подробно рассказываем об этом в нашем пошаговом курсе FODMAP, чтобы вы могли стать более устойчивыми и улучшить качество своей жизни независимо от того, чем занимается ваш СРК!