Razlom jetre i alkohola

Jetra je vaš najveći unutarnji organ, težak oko 1,5 kg kod odraslih osoba. Vaša jetra se nalazi odmah ispod rebara u gornjoj, desnoj strani vašeg trbuha. Obavlja više od 500 funkcija, uključujući:

• prerada hranjivih tvari iz hrane;
• skladištenje energije;
• stvaranje žuči za pomoć pri probavi prehrambenih masti;
• filtriranje otrovnih kemikalija i bakterija iz tijela;
• pomaže kod zgrušavanja krvi; i
• obrada lijekova.

Vaša jetra je također glavno mjesto u vašem tijelu gdje se alkohol razgrađuje.

Što se događa nakon što popijem alkohol?

Nakon što progutate alkoholno piće, oko 25 posto alkohola se apsorbira ravno iz vašeg želuca u krvotok. Ostatak se uglavnom apsorbira iz vašeg tankog crijeva. Koliko ćete brzo apsorbirati alkohol ovisi o nekoliko čimbenika, uključujući:

• koncentracija alkohola u vašem piću (pića s višom koncentracijom alkohola općenito se brže apsorbiraju);
• je li vaše piće gazirano (na primjer, šampanjac se brže upija od nepjenušavih pića); i
• bilo da vam je želudac pun ili prazan (hrana usporava apsorpciju alkohola).

Nakon što alkohol uđe u vaš krvotok ostaje u vašem tijelu dok se ne obradi. Otprilike 90-98 posto alkohola koji pijete razgrađuje se u vašoj jetri. Ostalih 2-10 posto alkohola uklanja se u urinu, izdiše se kroz pluća ili izlučuje znojem.

Prosječnoj osobi treba oko sat vremena da preradi 10 grama alkohola, što je količina alkohola u standardnom piću. Dakle, ako pijete alkohol brže nego što ga vaše tijelo može obraditi, razina alkohola u krvi nastavit će rasti.

Kako moja jetra prerađuje alkohol?

Postoje 2 načina na koja vaša jetra može preraditi alkohol. Većina alkohola se razgrađuje ili metabolizira pomoću enzima u vašim stanicama jetre poznatog kao alkoholna dehidrogenaza (ADH). ADH razgrađuje alkohol u acetaldehid, a zatim drugi enzim, aldehid dehidrogenaza (ALDH), brzo razgrađuje acetaldehid u acetat. Acetat se dalje metabolizira i na kraju napušta vaše tijelo u obliku ugljičnog dioksida i vode.

Mala količina alkohola može se obraditi pomoću drugačijeg skupa enzima u vašoj jetri. Ovaj alternativni put, poznat kao "mikrosomski sustav oksidacije etanola" uglavnom se koristi kada je razina alkohola u vašoj krvi vrlo visoka. Redovito pijenje može povećati aktivnost ovog drugog puta.

Zašto neki ljudi ne podnose alkohol?

Genetske varijacije mogu dovesti do toga da aktivnost ADH i ALDH (enzima potrebnih za obradu alkohola) varira od osobe do osobe. Dakle, kod različitih ljudi enzimi mogu biti više ili manje učinkoviti u razgradnji alkohola.

Oko 50 posto ljudi u istočnoj Aziji ima genetsku varijaciju što znači da njihov enzim ALDH ne radi ispravno. Ovi ljudi ne mogu obraditi alkohol na normalan način, a nedugo nakon konzumiranja alkohola njihova razina acetaldehida raste.

Acetaldehid je otrovna tvar koja može izazvati neugodnu reakciju kada se nakupi. Simptomi koje možete osjetiti ako vaš ALDH enzim ne funkcionira ispravno uključuju crvenilo lica, osjećaj vrućine, mučninu i lupanje srca (svijest da vaše srce kuca brže od normalnog).

• Rak gušterače
• Rak crijeva