Niska FODMAP dijeta se često pogrešno tumači kao stroga dijeta 'zdrave hrane' koja ne dopušta poslastice i slatkiše. Iako je istina da mnogi slani i slatki deserti sadrže visoke FODMAP sastojke, u mnogima još uvijek možete uživati. Slijeđenje prehrane s niskim sadržajem FODMAP-a ne bi trebalo značiti da ne možete uživati u ukusnim delicijama!
Prilikom odabira slatkiša važno je paziti na sastojke. Često se sastojak može znati pod više od jednog imena ili je nejasno u kojoj količini možete konzumirati umjerenu FODMAP hranu. Sastojci uključujući, ali ne ograničavajući se na kukuruzni sirup s visokim udjelom fruktoze (ili gluozno-fruktozu), med i agavin sirup, bogati su spojevima FODMAP, ali sastojci poput šećera, kukuruznog sirupa i šećera od trske imaju malo.
Čim sastojci postanu složeniji, preporučam da aplikaciju Monash držite pri ruci, jer su mnogi šećeri testirani. To je najbolji način da 'duplo provjerite' ako niste sigurni.
Kako bismo vam uštedjeli vrijeme, napravili smo popis namirnica za koje smo provjerili sastojke i imaju mali FODMAP!
Popis smo raščlanili na slatke, slane i kremaste poslastice, stoga slobodno prijeđite na odjeljak koji zadovoljava vaše nepce! I zapamtite, dijeta s niskim FODMAP-om NIJE sve ili ništa – pa ako slučajno imate poslasticu s visokim sadržajem FODMAP-a, nemojte paničariti! Zabilježite kako se osjećate i ne zaboravite obavijestiti svog dijetetičara o svojim reakcijama – to može biti posebno korisno tijekom faze ponovnog uvođenja.
Da, tako je! Klasični originalni Lays čips je s niskim FODMAP-om koji sadrži samo krumpir, biljno ulje i sol. Služi kao izvrstan grab n’ go snack koji ima dobre šanse da zadovoljite sebe i sve ostale na vašoj sljedećoj zabavi!
Možete ga malo začiniti ovim čipsom u stilu kukuruza koji je također Low FODMAP! Isprobajte klasičnu ili lagano slanu verziju za odličan grickalicu.
Ovi krekeri su zdravija alternativa čipsu, pa sam ga ovdje htio dodati kao još jednu slanu opciju! Sadrže smeđu rižu, kvinoju i laneno sjeme. Oni su izvrstan zalogaj sredinom dana, posebno kada su upareni s kriškama cheddar sira! Postoji mnogo varijanti, ali držite se originala dok ste na dijeti s niskim FODMAP-om, jer one začinjene mogu imati luk ili češnjak.
Jedan od najtežih dijelova u pronalaženju slanog zalogaja s niskim FODMAP-om je pronaći iskusan čips ili kreker koji nije začinjen spojem s visokim sadržajem FODMAP-a. Može biti malo teže, ali marka FODY foods definitivno je alternativa. Poželite li još neke dodatne začine, isprobajte njihov čips za roštilj s niskim sadržajem FODMAP!
Ne zaboravite na perece! Mogu poslužiti i kao izvrsna slana grickalica, a originalni pereci bez glutena bez glutena izvrsni su za uživanje kada ste na dijeti s niskim sadržajem FODMAP-a. Sastojci bez glutena osiguravaju da nisu napravljeni od pšenice s visokim FODMAP-om, a okus sigurno nije ugrožen!
Jedan od mojih omiljenih grickalica su kokice. Malo maslaca i soli, i sretna sam! To je savršen zalogaj s niskim FODMAP-om, bogatim vlaknima.
Gotovo je nemoguće pronaći govedinu bez luka i češnjaka. Srećom, Rachel Pauls Foods olakšava osobama s malom količinom FODMAPPER-a da se snađu u ovom slanom zalogaju. Da ne spominjemo, goveđe meso je izvrstan izvor proteina i pomoći će vam da dulje ostanete siti! Naš favorit je Tangy Jerky, ali također dolazi u uobičajenom i vrućem obliku!
Moram priznati da su kremaste poslastice bile najteža kategorija. Kad pomislim na kremasto, mislim na sladoled, mliječnu čokoladu i druge mliječne proizvode. Međutim, ovi sastojci često sadrže laktozu, koja je visoki FODMAP. To može jako otežati uživanje u kremastim poslasticama. Ne brinite, još uvijek postoje neke poslastice bez laktoze u kojima možete uživati na dijeti s niskim FODMAP-om, ali samo ćete morati biti malo oprezniji. Ove 3 poslastice u nastavku mogu poslužiti kao izvrstan odabir kada ste raspoloženi za kremastu poslasticu!
Camino čokoladice izvrsna su opcija kada želite onu kremastu čokoladu koja se topi u ustima. Kada se držite tamne čokolade, ne morate brinuti o mliječnim proizvodima koji bi mogli uznemiriti vaš gastrointestinalni trakt. Camino brendovi su također odlični jer postoji više od originalne obične tamne čokolade. Ja osobno volim narančastu crnu čokoladu, ali također prodaju i čokoladicu s malinama, espresso tamnu čokoladu, ekstra tamnu, menta tamnu čokoladu!
Fiascoov sorbet bez mliječnih proizvoda može biti izvrsna poslastica kada poželite nešto kremasto. Ovaj sorbetto od maline i limete osvježava po vrućem danu jer pršti voćnim okusom! U mojoj lokalnoj trgovini, malina-limeta bila je jedina opcija s niskim FOMAP-om na zalihama, ali online Fiasco također proizvodi jagode-rabarbaru, borovnicu-bosiljak i ljuti limun. Možda ćete moći pronaći ove druge jedinstvene okuse u vašoj lokalnoj trgovini, ali samo se držite sorti bez mliječnih proizvoda kako vas laktoza ne bi smetala!
Evo odlične alternative sladoledu! Iako super voće tehnički sadrži 'kupinu' - jednostavno nema šanse da se u šanku nalazi cijela kupina, pa bih po svom stručnom mišljenju rekao da je nizak FODMAP. (plus – polemika oko kupina koje zapravo sadrže sorbitol je žestoka!) Ovo su moji favoriti za kremasti zalogaj koji je poput sladoleda!
Ove oblatne s limunom odlična su slatka poslastica! Napravljeni su od krumpirovog škroba i šećera od šećerne trske, koji su sastojci s niskim FODMAP-om!
Definitivno bih mogao pojesti punu kutiju ovih! Ove jagode prelivene tamnom čokoladom odlična su slatka poslastica dok ste na dijeti s niskim FODMAP-om! Uživajte odmah iz zamrzivača ili ih ostavite da se odmrznu na sobnoj temperaturi nekoliko minuta prije konzumiranja. Također dolaze u pojedinačno zamotanim pakiranjima tako da se lako kontroliraju u porcijama. Ako vam jagode nisu omiljene, probajte ananas umočen u tamnu čokoladu!
Volim proizvode iz MadeGood-a kao opcija za nisku FODMAP dijetu. meko pečeni mini kolačići s komadićima čokolade odlična su opcija jer nemaju dodanog inulina i miješanog brašna bez glutena. Budite oprezni, jer neki od njihovih proizvoda IMAJU inulin u sebi.
Walkers Keksi od prhkog kruha bez glutena omogućuju vam da i dalje uživate u okusu maslaca i bez visoko FODMAP sastojaka pšeničnog brašna.
Ovaj međuobrok savršen je za one koji se jednostavno ne mogu odlučiti između slatkog ili slanog! Ova čokoladna kora sadrži 62% kakaa, s orasima i morskom soli. Samo pazite da ne pojedete punu vrećicu jer sadrži lješnjake i bademe (koji mogu imati visok FODMAP iznad 10 orašastih plodova svaki). Držite se veličine porcije na naljepnici nutritivne vrijednosti kako biste bili sigurni da konzumirate nisku porciju FODMAP – jer lješnjaci i bademi u velikim porcijama mogu postati visoki FODMAP!
NAPISALA NANCY GAMMACK
STUDENTKA SPECIJALISTIČKE DIJETETIKE SVEUČILIŠTA ALBERTA
Modulacija mikrobiote i ponovno uspostavljanje eubioze mogli bi pomoći u suzbijanju komplikacija COVID-19
Koronavirusna bolest (COVID-19), uzrokovana teškim akutnim respiratornim sindromom koronavirusa 2 (SARS-CoV-2), utječe na mnoge organe u tijelu. Osim što je respiratorna bolest, također može utjecati
Mogu li jesti pire krumpir 2 dana prije kolonoskopije?
Kolonoskopija je postupak koji se koristi za otkrivanje abnormalnosti u debelom crijevu (debelom crijevu). Dan prije zahvata preporuča se ne jesti krutu ili polukrutu hranu, poput pire krumpira, umaka
Pregled krvarenja u gastrointestinalnom traktu
Mnogo puta krvarenje iz gastrointestinalnog trakta nije ozbiljno, kao na primjer u slučaju hemoroida. Međutim, neka krvarenja, osobito ona koja se javljaju u gornjem dijelu GI trakta, mogu biti velika
