Les taux de MII ont augmenté dans le monde entier. Selon les Centers for Disease Control and Prevention (CDC), environ trois millions d'Américains reçoivent un diagnostic de MII chaque année, jusqu'à un million par rapport à l'incidence de la fin des années 90. Consommation d'un régime occidental, dont le fructose, est associée à des taux croissants d'obésité et de diabète, et l'IBD peut être une maladie supplémentaire exacerbée par la consommation de fructose.
L'incidence croissante des MII est parallèle à des niveaux plus élevés de consommation de fructose aux États-Unis et dans d'autres pays. Nos résultats fournissent des preuves d'un lien direct entre le fructose alimentaire et les MII et soutiennent le concept selon lequel une consommation élevée de fructose pourrait aggraver la maladie chez les personnes atteintes de MII. Ceci est important car il a le potentiel de fournir des conseils sur les choix alimentaires pour les patients atteints de MII, quelque chose qui manque actuellement."
David Montrose, Maître assistant, Département de pathologie et chercheur du corps professoral au Stony Brook University Cancer Center
Montrose, avec des collègues de Weill Cornell Medicine, testé trois modèles murins de MII. Ils ont été nourris avec de grandes quantités de fructose, qui a aggravé l'inflammation du côlon avec des effets notables sur leurs bactéries intestinales, y compris des changements dans leur type, métabolisme et localisation dans le côlon. Des travaux mécanistiques complémentaires ont démontré que le microbiote est causalement lié aux effets néfastes du régime riche en fructose.
L'article conclut que "la consommation excessive de fructose alimentaire a eu un effet pro-colitique qui peut s'expliquer par des changements dans la composition, distribution et fonction métabolique du microbiote entérique résident."
Montrose dit que plusieurs prochaines étapes sont prévues pour approfondir ces résultats. Ceux-ci incluent le développement d'interventions pour prévenir les effets pro-inflammatoires du fructose alimentaire ainsi que pour évaluer si ce régime augmente la tumorigenèse associée à la colite. Ce deuxième point est particulièrement important parce que les patients atteints d'une MII courent un risque accru de développer un cancer du côlon en raison d'une inflammation chronique de l'intestin au cours de leur vie.
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