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¿Qué alimentos debe evitar si tiene síndrome de intestino permeable?

¿Qué es el síndrome del intestino permeable?

Si tiene el síndrome del intestino permeable, debe evitar estos alimentos:carbohidratos refinados, granos glutinosos, azúcar blanca, lácteos productos, aceites vegetales, edulcorantes artificiales, alcohol y cafeína.

Los alimentos que come y la forma en que se siente a menudo están conectados. Comer demasiado en la cena puede hacerte sentir hinchado, mientras que un desayuno saludable te proporciona la energía que necesitas para pasar la mañana. Los problemas de digestión como gases, diarrea y estreñimiento afectan a millones de estadounidenses, y más del 15 % de las personas en los países occidentales tienen sensibilidad intestinal grave.

Una condición digestiva particular que afecta la salud general es el síndrome del intestino permeable, conocido en la comunidad médica como permeabilidad intestinal. Dentro de su cuerpo, hay un revestimiento intestinal que forma una barrera estrecha para controlar qué sustancias absorbe su cuerpo. Si tiene un intestino permeable, significa que su revestimiento intestinal tiene grandes grietas y agujeros que permiten que las toxinas y los alimentos parcialmente digeridos pasen al torrente sanguíneo.

Con el tiempo, el síndrome del intestino permeable puede dañar la flora intestinal, las bacterias saludables del estómago. Algunas investigaciones sugieren que esta afección puede desencadenar inflamación y causar problemas en el tracto digestivo y en todo el cuerpo, lo que lleva a una enfermedad crónica.

Enfermedades relacionadas con el intestino permeable

El síndrome del intestino permeable se considera un defecto de la barrera intestinal. Se asocia con muchas enfermedades, entre ellas:

  • Alergias alimentarias
  • Síndrome de fatiga crónica
  • Enfermedad celíaca
  • Síndrome del intestino irritable (SII)
  • Depresión
  • Enfermedad intestinal inflamatoria (EII), que incluye la enfermedad de Crohn y la colitis ulcerosa
  • Eccema
  • Fibromialgia

Sin embargo, no hay muchos estudios que demuestren que el síndrome del intestino permeable realmente cause estas enfermedades.

Síntomas

Los síntomas del intestino permeable pueden variar según la enfermedad subyacente.

Por ejemplo, los síntomas del síndrome del intestino irritable (SII) incluyen:

  • Hinchazón
  • Exceso de gas
  • calambres estomacales
  • Estreñimiento
  • Diarrea

Las personas con enfermedad celíaca, que es un trastorno autoinmune, pueden experimentar:

  • Fatiga
  • Náuseas y vómitos
  • Exceso de gas
  • Distensión o hinchazón del abdomen
  • Pérdida de peso
  • Estreñimiento
  • Diarrea

Los síntomas pueden ser locales en un área o diseminarse por todo el cuerpo.

Causas

Las opciones de estilo de vida como fumar, los alimentos que come y su salud en general pueden contribuir de alguna manera a su intestino permeable.

Dieta

Ciertos ingredientes alimentarios y nutrientes pueden alterar la flora intestinal. Algunas investigaciones sugieren que las dietas bajas en fibra permiten que las bacterias dañinas prosperen en su sistema digestivo. Esta bacteria diluye la mucosidad en el revestimiento intestinal y puede hacerlo más susceptible a enfermedades digestivas, como la colitis.

Las dietas ricas en grasas saturadas también se han correlacionado fuertemente con la permeabilidad intestinal.

Estrés

La ansiedad no es buena para la salud y, con el tiempo, el estrés constante puede afectar la elección de alimentos y la flora intestinal. Un cuerpo estresado crea un sistema inmunológico estresado, lo que puede dificultar que su intestino combata las bacterias malas y prevenga enfermedades digestivas.

Alcohol

Las investigaciones sugieren que beber demasiado o con demasiada frecuencia causa una disfunción de la barrera intestinal y daña las bacterias intestinales.

Otras causas incluyen enfermedades autoinmunes, infecciones y diabetes.

Quién está en riesgo

El revestimiento intestinal no es impenetrable. De lo contrario, los nutrientes de su comida no podrían llegar al torrente sanguíneo y nutrir su cuerpo. Todo el mundo tiene algún grado de intestino permeable. Sin embargo, si su dieta es alta en grasas y azúcar y baja en fibra, puede tener un mayor riesgo de desarrollar el síndrome del intestino permeable.

Dieta para el síndrome del intestino permeable

Alimentos a evitar

Hay muchos alimentos y sustancias que pueden causar inflamación y contribuir al desarrollo de un intestino permeable, entre ellos:

  • Carbohidratos refinados, como pan blanco y pasta
  • Granos glutinosos, como cebada, centeno y avena
  • Azúcar blanca que se encuentra en dulces, productos horneados o cereales
  • Productos lácteos, incluidos leche, helados y algunos quesos
  • Aceites vegetales, incluidos los de soja y canola
  • Edulcorantes artificiales como el aspartamo o la sucralosa
  • Bebidas alcohólicas y azucaradas
  • Cafeína

Alimentos para comer

Todavía hay muchas cosas que puedes comer mientras tratas de curar un intestino permeable. Comience eliminando algunos de los alimentos inflamatorios mencionados anteriormente, como el gluten, los lácteos y el azúcar refinada. Luego intente agregar más:

  • Arroz integral y otros cereales integrales
  • Alimentos ricos en fibra como frijoles y verduras
  • Verduras de hojas verdes, incluidas la col rizada y las espinacas
  • Frutas bajas en fructosa como las bayas
  • Salmón, pollo u otras proteínas magras
  • Grasas de alta calidad, incluido el aceite de oliva y el aguacate
  • Alimentos fermentados con probióticos como yogur natural, kombucha y chucrut

La investigación sugiere que las fibras vegetales de frutas y verduras interactúan particularmente bien con las bacterias en el intestino.

Riesgos y perspectivas

¿Cuánto durará?

La permeabilidad intestinal generalmente no se considera una condición médica. Por lo general, se considera un conjunto de síntomas que a menudo reflejan un problema subyacente, como el SII o la enfermedad celíaca. Determinar su perspectiva puede ser un desafío porque los problemas digestivos no siempre tienen un tratamiento simple y directo.

Los cambios en la dieta y el estilo de vida pueden reducir la inflamación en su cuerpo y aliviar algunos de sus síntomas. Si sospecha que tiene el síndrome del intestino permeable o una enfermedad relacionada, hable con su médico.