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El estómago

  • 1 posición anatómica
  • 2 Estructura anatómica
    • 2.1 Divisiones del estómago
    • 2.2 Curvaturas mayores y menores
  • 3 Relaciones anatómicas
  • 4 esfínteres del estómago
    • 4.1 Esfínter esofágico inferior 
    • 4.2 Esfínter pilórico
  • 5 omentos mayores y menores
  • 6 Suministro neurovascular
  • 7 Linfáticos
  • 8 Relevancia clínica:trastornos del estómago
    • 8.1 Enfermedad por reflujo gastroesofágico
    • 8.2 Hernia de hiato

El estómago , es un órgano digestivo intraperitoneal situado entre el esófago y el duodeno.

Tiene forma de 'J' y presenta una curvatura mayor y menor. Las superficies anterior y posterior están suavemente redondeadas con una cubierta peritoneal.

En este artículo, veremos la anatomía del estómago – su posición, estructura y suministro neurovascular.

Posición anatómica

El estómago se encuentra en la parte superior del abdomen.

Se encuentra principalmente en la epigástricaumbilical Sin embargo, el tamaño, la forma y la posición exactos del estómago pueden variar de una persona a otra y con la posición y la respiración.

Estructura anatómica

Divisiones del Estómago

El estómago tiene cuatro divisiones anatómicas principales; el cardias, fundus, cuerpo y píloro:

  • Cardia  – rodea la abertura superior del estómago en el nivel T11.
  • Fondo  – la porción redondeada, a menudo llena de gas, superior e izquierda del cardias.
  • Cuerpo  – la gran porción central inferior al fundus.
  • Píloro  – Esta área conecta el estómago con el duodeno. Se divide en antro pilórico, canal pilórico y esfínter pilórico. El esfínter pilórico delimita el plano transpilórico a nivel de L1.
Por TeachMeSeries Ltd (2022)

Fig. 1:las partes del estómago.

Curvaturas mayores y menores

Los bordes medial y lateral del estómago son curvos, formando las curvaturas menor y mayor:

  • Curvatura mayor  – forma el borde lateral largo y convexo del estómago.
    • Desde la muesca cardíaca, se arquea hacia atrás y pasa inferiormente a la izquierda.
    • Se curva hacia la derecha mientras continúa medialmente para llegar al antro pilórico .
    • Las arterias gástricas cortas y las gastro-omental derecha e izquierda las arterias suministran ramas a la curvatura mayor.
  • Curvatura menor  – forma la superficie medial más corta y cóncava del estómago.
    • La parte más inferior de la curvatura menor, la muesca angular indica la unión del cuerpo y la región pilórica.
    • La curvatura menor proporciona unión al ligamento hepatogástrico y es irrigado por la arteria gástrica izquierda y la rama gástrica derecha de la arteria hepática.
Por TeachMeSeries Ltd (2022)

Fig. 2:las curvaturas mayor y menor del estómago

Relaciones Anatómicas

Las relaciones anatómicas del estómago se dan en la siguiente tabla:

Relación anatómica Estructuras SuperiorEsófago y cúpula izquierda del diafragmaAnteriorDiafragma, epiplón mayor, pared abdominal anterior, lóbulo izquierdo del hígado, vesícula biliarPosteriorSaco menor, páncreas, riñón izquierdo, glándula suprarrenal izquierda, bazo, arteria esplénica, mesocolon transverso

Esfínteres del estómago

Hay dos esfínteres del estómago, ubicados en cada orificio. Controlan el paso del material que entra y sale del estómago.

Esfínter esofágico inferior  

El esófago pasa a través del diafragma a través del hiato esofágico a nivel de T10. Desciende una corta distancia hasta el  esfínter esofágico inferior a nivel de T11 que marca el punto de transición entre el esófago y el estómago (a diferencia del esfínter esofágico superior, situado en la faringe). Permite que la comida pase a través del orificio cardíaco hacia el estómago y no está bajo control voluntario.

Esfínter pilórico

El esfínter pilórico se encuentra entre el píloro y la primera parte del duodeno . Controla la salida de quimo (comida y mezcla de ácido gástrico) del estómago.

A diferencia del esfínter esofágico inferior, este es un esfínter anatómico . Contiene músculo liso, que se contrae para limitar la descarga del contenido del estómago a través del orificio.

El vaciado del estómago se produce de forma intermitente cuando la presión intragástrica vence la resistencia del píloro. El píloro normalmente se contrae para que el orificio sea pequeño y la comida pueda permanecer en el estómago durante un período adecuado. El peristaltismo gástrico empuja el quimo a través del canal pilórico hacia el duodeno para una mayor digestión.

Por TeachMeSeries Ltd (2022)

Fig. 3:Las ondas de eyección peristálticas del estómago

Omenta mayor y menor

Dentro de la cavidad abdominal, una membrana de doble capa llamada peritoneo . sostiene la mayoría de las vísceras abdominales y ayuda con su unión a la pared abdominal.

El mayoromenta menor son dos estructuras que consisten en peritoneo plegado sobre sí mismo (dos capas de peritoneo - cuatro capas de membrana). Ambos omenta se unen al estómago , y son puntos de referencia anatómicos útiles:

Omento mayor – cuelga de la curvatura mayor del estómago y se pliega sobre sí mismo donde se une al colon transverso Contiene muchos ganglios linfáticos y puede adherirse a áreas inflamadas , por lo tanto, juega un papel clave en la inmunidad gastrointestinal y minimiza la propagación de infecciones intraperitoneales.

  • Omento menor – continuo con las capas peritoneales del estómago y el duodeno, este pliegue peritoneal más pequeño surge en la curvatura menor y asciende para unirse al hígado . La función principal del epiplón menor es unir el estómago y el duodeno al hígado.

Juntos, los omentos mayor y menor dividen la cavidad abdominal en dos; el saco mayor y el menor. El estómago se encuentra inmediatamente anterior al saco menor. Los sacos mayor y menor se comunican a través del foramen epiploico , un orificio en el epiplón menor.

Por TeachMeSeries Ltd (2022)

Fig. 4:los omentos mayor y menor.

Abastecimiento neurovascular

El suministro arterial al estómago proviene del tronco celíaco y sus ramas. Las anastomosis se forman a lo largo de la curvatura menor de las arterias gástricas derecha e izquierda. y a lo largo de la curvatura mayor por la derecha y la izquierda gastro-omental arterias:

  • Gástrico derecho  – rama de la arteria hepática común, que surge del tronco celíaco.
  • Gástrico izquierdo  – surge directamente del tronco celíaco.
  • Gastroomental derecho  – rama terminal de la arteria gastroduodenal, que surge de la arteria hepática común.
  • Gastroomental izquierdo  – rama de la arteria esplénica, que surge del tronco celíaco.

Las venas del estómago corren paralelas a las arterias. Las venas gástricas derecha e izquierda desembocan en la vena porta hepática . La vena gástrica corta, las venas gastroomentales izquierda y derecha finalmente drenan en la vena mesentérica superior.

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Fig. 5:irrigación arterial del estómago

Inervación

El estómago recibe inervación del sistema nervioso autónomo:

  • Nervio parasimpático  el suministro surge de los troncos vagales anterior y posterior, derivados del nervio vago.
  • Comprensivo  nervio  el suministro surge de los segmentos de la médula espinal T6-T9 y pasa al plexo celíaco a través del nervio esplácnico mayor. También lleva algunas fibras transmisoras del dolor.

Linfáticos

Los vasos linfáticos gástricos viajan con las arterias a lo largo de las curvaturas mayor y menor del estómago. El líquido linfático drena en el gástrico y  gastro-omental ganglios linfáticos encontrados en las curvaturas.

Los vasos linfáticos eferentes de estos ganglios se conectan a los  ganglios linfáticos celíacos , situado en la pared abdominal posterior.