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Que pouvez-vous manger lorsque vous avez une gastrite ?

Qu'est-ce que la gastrite ?

Lorsque vous souffrez de gastrite, privilégiez une alimentation riche en aliments riches en fibres et peu acides.

Votre estomac est une partie puissante de votre système digestif. Cet organe contient une doublure ou une couche interne qui produit de l'acide gastrique et des enzymes gastriques. Votre estomac utilise ces sécrétions ainsi que des muscles abdominaux puissants pour baratter les aliments et commencer le processus de digestion.

La muqueuse de votre estomac est recouverte d'une couche de mucus qui la protège de l'acide gastrique, mais si la couche de mucus s'affaiblit ou est attaquée par une infection, elle peut devenir irritée et enflammée. Cette inflammation est appelée gastrite.

Types de gastrite

La gastrite est un terme général désignant l'inflammation de la muqueuse de l'estomac. Cette inflammation peut causer beaucoup d'inconfort et donner l'impression que votre estomac est plein. Cela peut aussi arriver soudainement ou se développer lentement avec le temps.

Il existe deux catégories principales de gastrite, érosive et non érosive.

La gastrite érosive, également appelée gastrite réactive, provoque une inflammation de la muqueuse de l'estomac tout en usant ou en érodant la muqueuse elle-même. La gastrite érosive peut entraîner des ruptures de la muqueuse ou des ulcères douloureux, et elle peut survenir sous forme de gastrite aiguë ou chronique. Les types les plus courants de gastrite érosive sont la gastrite de stress aiguë, la gastrite érosive aiguë et la gastrite radique.

La gastrite non érosive provoque une inflammation mais n'érode pas la muqueuse de l'estomac. Dans certains cas, cela peut entraîner des ulcères gastro-duodénaux. Les types les plus courants de gastrite non érosive sont la gastrite à Helicobacter pylori, la gastrite auto-immune et la gastrite atrophique.

Symptômes de la gastrite

Il existe plusieurs symptômes de gastrite, selon le type. Les symptômes les plus courants que vous pouvez rencontrer incluent :

  • Douleur dans le haut de l'abdomen
  • Nausées et vomissements
  • Ballonnements et éructations
  • Indigestion
  • Perte de poids
  • Crampes et inconfort
  • Pas d'appétit
  • Se sentir trop rassasié pendant et après un repas
  • Selles noires ou sanglantes
  • Fièvre
  • Essoufflement
  • Étourdissement
  • Fatigue

Causes de la gastrite

La gastrite est souvent causée par une infection bactérienne à Helicobacter pylori (H.pylori). Elle peut également être causée par le tabagisme, la consommation excessive d'alcool, l'utilisation à long terme d'aspirine ou d'anti-inflammatoires non stéroïdiens (AINS) ou une blessure grave. La gastrite est parfois une maladie auto-immune qui attaque les cellules de la muqueuse de votre estomac.

Qui peut avoir une gastrite ?

La gastrite peut affecter les hommes et les femmes de la même manière. Elle est plus fréquente chez les adultes de plus de 60 ans et apparaît souvent comme une gastrite à Helicobacter pylori, le type de gastrite le plus courant.

Vous pouvez être plus à risque de gastrite réactive si vous buvez beaucoup, prenez des AINS ou fumez des cigarettes.

Les personnes atteintes de maladies auto-immunes telles que la maladie cœliaque, le diabète de type 1, la maladie d'Addison ou la maladie de Hashimoto sont plus à risque de développer une gastrite.

Traitements de la gastrite

Il existe plusieurs traitements pour la gastrite, et ils dépendent du type de gastrite dont vous souffrez, de votre âge, de la gravité de votre gastrite et de la présence ou non d'autres conditions médicales.

Traitements de la gastrite

Les infections à H. pylori sont la cause la plus fréquente de gastrite. Si vos tests de diagnostic montrent cette infection, vous recevrez des antibiotiques pour tuer les bactéries et vous recevrez probablement des médicaments inhibiteurs de la pompe à protons (IPP) pour réduire l'acide gastrique. Vous pouvez recevoir deux antibiotiques, tels que l'amoxicilline et la clarithromycine, ainsi que le médicament IPP. C'est ce qu'on appelle la trithérapie pour aider à prévenir le retour de la bactérie H. pylori.

Votre médecin peut vous recommander des antiacides et des réducteurs d'acide en vente libre pour aider à réduire l'acide gastrique et permettre à la muqueuse de votre estomac de guérir. Si votre gastrite est due à une affection sous-jacente, vous recevrez également un traitement pour soulager cette affection.

Aliments pour un régime de gastrite

Parfois, certains aliments peuvent provoquer une irritation et une inflammation de la muqueuse de l'estomac. Pour aider votre estomac à guérir et réduire vos risques de contracter à nouveau une gastrite, vous devriez essayer un régime alimentaire sain pour l'estomac.

Concentrez-vous sur une alimentation riche en aliments riches en fibres et peu acides. Les aliments qui sont bons à manger incluent :

  • Les fruits et légumes riches en flavonoïdes, tels que les pommes, le céleri, les canneberges, les oignons, l'ail, peuvent empêcher la croissance de H. pylori
  • Fruits et légumes riches en antioxydants, comme les courges, les poivrons, les myrtilles et les cerises
  • Aliments riches en calcium et en vitamine B, y compris les haricots, les épinards, le chou frisé, les amandes et les grains entiers
  • Huiles saines, telles que l'huile d'olive
  • Protéines maigres, comme du poisson d'eau froide, des haricots ou du tofu

Évitez les aliments qui peuvent irriter et éroder la muqueuse de l'estomac :

  • Aliments riches en matières grasses, comme les viandes rouges
  • Alcool
  • Café ou caféine
  • Boissons gazeuses
  • Aliments raffinés, y compris le pain blanc, le sucre et les pâtes
  • Aliments épicés
  • Aliments frits et aliments riches en acides gras trans, comme les biscuits, les craquelins, les gâteaux et les collations transformées

Risques et perspectives de la gastrite

La plupart des cas de gastrite disparaissent avec le traitement, mais les cas chroniques peuvent évoluer vers des affections graves telles que :

  • Ulcère peptique
  • Polypes gastriques
  • Tumeurs de l'estomac
  • Cancer de l'estomac
  • Sepsie
  • Anémie

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