A fokhagyma előnyei túlmutatnak az ételek ízesítésén. Antibakteriális és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. Azt is összefüggésbe hozták bizonyos rákos megbetegedések kialakulásának kockázatával.
Bár még mindig sokat kell tanulni a fokhagyma pontos szerepéről a csökkentésben csökkenti a rák kockázatát, kimutatták, hogy jótékony hatással van a gyomor-bélrendszeri (GI) traktus, valamint a mell- és a prosztatarák kezelésére.
Ez a cikk áttekinti a fokhagyma egészségügyi előnyeit biztosító tulajdonságait, valamint milyen körülmények között lehet hasznos, és hogyan használható.
A fokhagyma és a hagyma az ókori Görögország és Róma óta a főzés része . Az illatos fokhagymanövényt számos néven nevezték, többek között az „életfa hagymájának” is öregedésgátló tulajdonságai miatt.
A fokhagyma egy zöldség az Alliumban hagyma alakú növények családja. Többféle méretben és színben termeszthető, természetes növényvédő szerként más zöldségek mellé is ültethető. A fokhagyma egészségügyi előnyei közé tartozik a természetes antibiotikus és antioxidáns tulajdonságai, amelyek mindkettő segíthet a rák megelőzésében. Bár a fokhagyma ízű ételek „fokhagyma leheletét” okozhatják, ezzel javíthatja egészségét a magas vérnyomás és a „rossz” (LDL, alacsony sűrűségű lipoprotein) koleszterinszint csökkentésével.
A fokhagyma természetes antioxidánsokkal rendelkezik, és gyulladáscsökkentő, antibakteriális és vírusellenes élelmiszer. Magas ként, flavonoidokat és szelént tartalmaz. És amikor összetörik, apróra vágják vagy megzúzzák, a fokhagyma allicin vegyületet termel.
Az allicin a fokhagymában található vegyület, amely a legtöbb egészségügyi előnnyel jár. Kimutatták, hogy az allicin és más, belőle származó vegyületek hatással vannak a jelátviteli sejtekre, megakadályozzák a sejtek növekedését, és sejthalált okoznak.
A fokhagyma rákellenes vegyületei közül három:
Ha megvizsgáljuk a fokhagyma lehetséges előnyeit a rákmegelőzéssel kapcsolatban, hasznos a keresés olyan tanulmányokhoz, amelyek összefüggést kutattak a nagy mennyiségű fokhagyma fogyasztása és a rákos megbetegedések arányára gyakorolt hatása között. Számos tanulmány készült a fokhagymáról és a rákmegelőzésben betöltött szerepéről.
Természetesen nem lehet minden rákot megelőzni, de a vizsgálatok azt mutatták, hogy a a következő rákos megbetegedések azoknál, akik több fokhagymát fogyasztanak:
Sok folyamat van jelen, amikor a rák elkezd növekedni, de minden a DNS-sel kezdődik a sejt belsejében abnormálissá válik. Egy normális, egészséges sejtben egy nagyon kiszámítható folyamat során keletkezik, majd a megfelelő időben sejthalál.
A rákos sejtben lévő abnormális DNS hatására a sejt ellenőrizhetetlenül nő, és a sejt nem hal meg, amikor kellene. A fokhagymában lévő anyagok szerepet játszhatnak a rákos sejtek növekedési folyamatának javításában, beleértve a DNS helyreállítását is.
Egy 2019-es tanulmány alátámasztotta a fokhagyma szerepét a DNS-javításban a laboratóriumban megakadályozta a rákos sejtek fejlődését.
Jelenleg a fokhagyma rákkezelésben betöltött lehetséges szerepét vizsgálják kutatások. Noha a kutatás még nem tartalmazza az összes választ, néhány ígéretes eredményt mutat. Egy 2019-es tanulmány szerint a fokhagyma számos módon befolyásolhatja a rák növekedésének jelátviteli útvonalait, többek között:
Kevés tanulmányt végeztek a fokhagyma kezelésének lehetséges szerepéről emberekben, bár A 2019-es tanulmány biztató volt. A gyomorrák világszerte nagyon gyakori, egyes országokban a vezető rákdiagnózis. Egy 2019-es kínai tanulmány megállapította, hogy a Helicobacter pylori kezelése (H. pylori, gyomorrákhoz társuló bakteriális fertőzés) két hétig, vagy hét éven át fokhagyma-kiegészítés mellett jelentősen csökkentette a gyomorrák okozta halálozás kockázatát.
A fokhagymát többféleképpen használhatod egészséged erősítésére, de a legnagyobb előny friss, nyers fokhagymából származnak. Ha inkább a fokhagyma más formáit szeretné kipróbálni, akkor van fokhagyma illóolaj, fokhagymapor és fokhagyma kivonat, de ezeknek a termékeknek az előnyei nem olyan biztosak.
Ha a legtöbbet szeretné kihozni a fokhagymából, hasznos, ha a legjobban megérti a szegfűszeg megvásárlásának, elkészítésének és főzésének módjai.
Néhány tanulmánytól eltérően, amelyek azt találták, hogy az eredmények eléréséhez nagy mennyiségű élelmiszerre van szükség , előfordulhat, hogy csak kis mennyiségű fokhagyma szükséges a rákcsökkentő hatás eléréséhez. Már napi egy gerezd fokhagyma is csökkenti bizonyos rákbetegségek kockázatát.
A friss fokhagyma elkészítése ideális. Bár a darált fokhagymás üvegek kényelmesek és ízletesek, a fitonutrienseknek csak egy kis része marad életben az idő múlásával. Az allicin felszabadul, amikor a fokhagyma levegővel érintkezik, ezért fontos, hogy aprítsa fel vagy használja a fokhagymaprést, majd hagyja, hogy a fokhagymát körülbelül 10 percig levegő érje, mielőtt salátához adná vagy főzéshez felhasználná.
Friss fokhagyma vásárlásakor vegye figyelembe a következőket:
A fokhagyma vásárlása és elkészítése után fontos, hogy ne sértse meg az előnyöket. Úgy tűnik, hogy a mikrohullámú sütőben történő főzés lebonthatja ennek a zöldségnek a legtöbb egészséges részét. A jobb lehetőségek közé tartozik az enyhe párolás, párolás vagy sütés.
Néhány ember egyszerűen nem szereti a fokhagymát, de még mindig vannak lehetőségek a előnyöket. A rákellenes allicint tartalmazó egyéb élelmiszerek a következők:
Két 2019-es tanulmány aggályokat vetett fel a rákos betegek antioxidáns-kiegészítőivel kapcsolatban. Egy tanulmányban a menopauza utáni nők, akik kemoterápia és sugárkezelés során antioxidánsokat szedtek mellrák miatt, nagyobb valószínűséggel haltak meg.
Egy másik tanulmányban a tüdőráksejtek laboratóriumi antioxidáns-kiegészítőkkel történő kezelése elősegítette a rákos sejtek terjedése.
Fontos megjegyezni, hogy ezek a vizsgálatok az antioxidáns-kiegészítőket vizsgálták, nem az étrendi forrásokat. A táplálék-kiegészítők nagyon magas mennyiségben tartalmazhatnak vegyületeket, lényegesen többet, mint amennyit természetesen elfogyasztunk. Mindig fontos, hogy az Ön által szedett étrend-kiegészítőket megbeszélje rákkezelő csapatával.
Bár van néhány jó bizonyíték arra, hogy a fokhagyma csökkentheti a rák kockázatát, a fokhagyma önmagában nem elegendő a teljes megelőzéshez. A táplálkozási szakértők azt javasolják, hogy a fokhagymát más zöldségekkel, gyümölcsökkel, élelmi rostokkal és rendszeres testmozgással kombinálják a megelőzési stratégiák javítása érdekében.
A fokhagyma olyan vegyületeket tartalmaz, amelyek jótékony hatással lehetnek az Ön egészségére, beleértve a rák kockázatának csökkentését. A fokhagymában lévő vegyületek nagyobb mennyiségben vannak jelen, ha a fokhagymát nyersen vagy enyhén főzve fogyasztják, hogy megakadályozzák ezek a védővegyületek lebomlását.
Ez csak egy lépés, amelyet meg lehet tenni a diéta és az egészséges életmód során életmód, melynek célja a rák kockázatának csökkentése.
A fokhagyma fogyasztása egyszerű módja annak, hogy néhány egészségvédő vegyületet bevigyen étrendjébe . Bár a fokhagyma evése önmagában nem akadályoz meg minden rákos megbetegedést, a rendszeres testmozgás mellett sok friss gyümölcs és zöldség mellett beépíthető az egészséges életmódba. Az Ön által szedett gyógyszerekkel való káros kölcsönhatások elkerülése érdekében soha ne vegyen be semmilyen étrend-kiegészítőt anélkül, hogy ezt előbb megbeszélte volna egészségügyi csapatával.
A fokhagymának számos egészségügyi előnye van. Jót tesz a szívnek a koleszterinszint csökkentésével, antioxidáns, antibakteriális és vírusölő tulajdonságokkal rendelkezik. A fokhagymában lévő bizonyos vegyületek még a rák kockázatát is csökkenthetik. A fokhagymapor ugyanazokat a jótékony vegyületeket tartalmazhatja, mint a nyers fokhagyma, de valószínűleg kisebb mértékben.
Igen. Ha a fokhagymát a lehető legközelebb a nyers állapotához eszi, akkor a legjobb egészségügyi előnyökkel járhat. A fokhagyma nagyon magas hőfokon, például mikrohullámú sütőben történő főzése tönkreteheti a fokhagymában lévő jótékony vegyületeket.
Nem szabad túl sok fokhagymát enni vagy fokhagyma-kiegészítőket szedni, ha vérhígító gyógyszereket szed. Ez növelheti a vérzés kockázatát. A HIV (humán immundeficiencia vírus) kezelésére bizonyos gyógyszereket szedőknek szintén kerülniük kell a túl sok fokhagyma használatát, mivel az befolyásolja a gyógyszer hatását.
A szükséges fokhagyma pontos mennyisége nem ismert. Azonban azt javasolják, hogy naponta egy-két gerezd nyers fokhagyma jótékony hatással lehet az egészségre.
Milyen típusú orvos a proktológus?
A proktológusok szorosan együttműködnek gasztrointesztinális (GI) szakorvosokkal, más néven gasztroenterológusokkal, akik teljes körű ellátást nyújtanak az olyan rendellenességek esetén az emésztőrend
SIBO csokoládé karamell szelet
A Csokoládé-karamellszelet nagyon kedvelt ausztrál édesség, ezért nagy örömmel fejlesztettem ki Donnának egy SIBO-barát változatot. Felvette velem a kapcsolatot, és megkérdezte, hogy kifejlesztek-e eg
A Zika könnyek között, izzadságon keresztül terjedhet:Jelentés
A fertőző betegségekről szóló legfrissebb hírek Az ókorban még a gazdagoknak is voltak parazitái A CDC a denevérekkel kapcsolatos veszettség növekedésére figyelmeztet E. Coli járvány 6 államban csoma
