Польза чеснока не ограничивается ароматизацией пищи. Обладает антибактериальными и антиоксидантными свойствами. Это также было связано со снижением риска развития некоторых видов рака.
Хотя еще многое предстоит узнать о роли чеснока в снижении риск рака, было показано, что он полезен при раке желудочно-кишечного тракта (ЖКТ), а также молочной железы и простаты.
В этой статье будут рассмотрены свойства чеснока, обеспечивающие его пользу для здоровья, а также в каких условиях он может быть полезен и как его можно использовать.
Чеснок и лук использовались в кулинарии со времен Древней Греции и Рима. . Ароматное чесночное растение было названо многими именами, в том числе «луковицей дерева жизни» за его антивозрастные свойства.
Чеснок — это овощ в луке семейство луковичных растений. Он растет в нескольких размерах и цветах, и его можно сажать вместе с другими овощами в качестве природного пестицида. Польза чеснока для здоровья включает его природные антибиотические и антиоксидантные свойства, которые могут помочь предотвратить рак. Хотя употребление в пищу продуктов со вкусом чеснока может вызвать у вас «чесночное дыхание», это может улучшить ваше здоровье, снизив высокое кровяное давление и уровень «плохого» холестерина (ЛПНП, липопротеины низкой плотности).
Чеснок содержит природные антиоксиданты и является противовоспалительным, антибактериальным и противовирусным продуктом. Он содержит большое количество серы, флавоноидов и селена. А если его раздавить, нарезать или помять, из чеснока образуется соединение аллицин.
Аллицин — это соединение в чесноке, которое обеспечивает наибольшую пользу для здоровья. Было показано, что аллицин и другие соединения, полученные из него, влияют на сигнальные клетки, препятствуют их росту и вызывают гибель клеток.
Три противораковых соединения в чесноке:
При рассмотрении потенциальных преимуществ чеснока в отношении профилактики рака полезно искать за исследования, в которых изучалась взаимосвязь между употреблением большого количества чеснока и его влиянием на уровень заболеваемости раком. Было проведено множество исследований чеснока и его роли в профилактике рака.
Конечно, невозможно предотвратить все виды рака, но исследования показали снижение риска следующие виды рака у людей, которые потребляют больше чеснока:
Когда рак начинает расти, происходит множество процессов, но все начинается с ДНК внутри клетки становятся ненормальными. В нормальной, здоровой клетке это происходит в очень предсказуемом процессе, а затем в нужное время происходит гибель клетки.
Аномальная ДНК в раковой клетке заставляет клетку неконтролируемо не умирает, когда должен. Вещества в чесноке могут играть роль в улучшении процесса роста раковых клеток, включая восстановление ДНК.
Исследование, проведенное в 2019 году, подтвердило роль чеснока в восстановлении ДНК в лабораторных условиях. это предотвратило развитие раковых клеток.
В настоящее время проводятся исследования потенциальной роли чеснока в лечении рака. Хотя исследование еще не дало ответов на все вопросы, оно показывает некоторые многообещающие результаты. Согласно исследованию 2019 года, чеснок может влиять на сигнальные пути роста рака несколькими способами, в том числе:
Было проведено несколько исследований потенциальной роли лечения чесноком у людей, хотя Исследование 2019 года было обнадеживающим. Рак желудка очень распространен во всем мире, являясь ведущим диагнозом рака в некоторых странах. Исследование, проведенное в Китае в 2019 году, показало, что лечение Helicobacter pylori (H. pylori, бактериальная инфекция, связанная с раком желудка) в течение двух недель или прием чеснока в течение семи лет значительно снижает риск смерти от рака желудка.
Вы можете использовать чеснок несколькими способами, чтобы улучшить свое здоровье, но наибольшую пользу принесет приходят из свежего, сырого чеснока. Если вы предпочитаете попробовать другие формы чеснока, есть эфирное масло чеснока, чесночный порошок и экстракт чеснока, но польза этих продуктов не столь очевидна.
Если вы хотите получить максимальную отдачу от чеснока, полезно знать лучшие способы купить, заготовить и приготовить гвоздику.
В отличие от некоторых исследований, которые показали, что для достижения результатов требуется большое количество определенных продуктов. , может потребоваться лишь небольшое количество чеснока, чтобы обеспечить его противораковое действие. Даже один зубчик чеснока в день снижает риск развития некоторых видов рака.
Идеально приготовить свежий чеснок. Хотя банки с измельченным чесноком удобны и вкусны, со временем сохраняется лишь небольшая часть фитонутриентов. Аллицин высвобождается, когда чеснок подвергается воздействию воздуха, поэтому важно измельчить чеснок или использовать пресс для чеснока, а затем оставить чеснок на воздухе примерно на 10 минут, прежде чем добавлять его в салат или использовать в кулинарии.
При покупке свежего чеснока учитывайте следующее:
После покупки и приготовления чеснока важно не испортить пользу. Оказывается, приготовление в микроволновой печи может разрушить большую часть полезных частей этого овоща. Лучшими вариантами могут быть легкое обжаривание, приготовление на пару или запекание.
Некоторым людям просто не нравится чеснок, но есть способы получить преимущества. Другие продукты, содержащие аллицин для борьбы с раком, включают:
Два исследования, проведенные в 2019 году, вызвали обеспокоенность по поводу антиоксидантных добавок у людей, живущих с раком. В одном исследовании женщины в постменопаузе, которые принимали антиоксиданты во время химиотерапии и облучения по поводу рака молочной железы, имели больше шансов умереть.
В другом исследовании было обнаружено, что обработка клеток рака легких в лаборатории антиоксидантными добавками способствует распространение раковых клеток.
Важно отметить, что в этих исследованиях рассматривались антиоксидантные добавки, а не пищевые источники. Добавки могут содержать очень высокие уровни соединений, значительно больше, чем можно было бы съесть естественным путем. Всегда важно обсуждать любые добавки, которые вы принимаете, с лечащим врачом.
Несмотря на то, что есть убедительные доказательства того, что чеснок может снизить риск развития рака, одного только чеснока недостаточно для его полного предотвращения. Эксперты по питанию рекомендуют сочетать чеснок с другими овощами, фруктами, пищевыми волокнами и регулярными физическими упражнениями, чтобы улучшить свои профилактические стратегии.
Чеснок содержит соединения, которые могут принести пользу вашему здоровью, в том числе, возможно, снизить риск развития рака. Соединений в чесноке больше, если его есть сырым или слегка приготовленным, чтобы предотвратить разрушение этих защитных соединений.
Это всего лишь один шаг, который можно сделать, соблюдая диету и ведя здоровый образ жизни. образа жизни с целью снижения риска развития рака.
Употребление чеснока может быть простым способом ввести в свой рацион некоторые полезные для здоровья соединения. . Хотя употребление чеснока само по себе не предотвратит все виды рака, его можно включить в общий здоровый образ жизни вместе с большим количеством свежих фруктов и овощей, а также с регулярными физическими упражнениями. Чтобы избежать неблагоприятного взаимодействия с лекарствами, которые вы принимаете, никогда не принимайте какие-либо добавки, не обсудив это сначала с лечащим врачом.
Чеснок имеет много преимуществ для здоровья. Он может быть полезен для сердца, снижая уровень холестерина, а также обладает антиоксидантными, антибактериальными и противовирусными свойствами. Некоторые соединения в чесноке могут даже помочь снизить риск развития рака. Чесночный порошок может содержать те же полезные соединения, что и сырой чеснок, но, скорее всего, в меньшей степени.
да. Употребление чеснока как можно ближе к его сырому состоянию может принести наибольшую пользу для здоровья. Приготовление чеснока на очень сильном огне, например в микроволновой печи, может разрушить полезные соединения чеснока.
Не следует есть слишком много чеснока или принимать чесночные добавки, если вы принимаете разжижающие кровь лекарства. Это может увеличить риск кровотечения. Люди, принимающие определенные лекарства для лечения ВИЧ (вируса иммунодефицита человека), также должны избегать употребления слишком большого количества чеснока, так как это мешает действию лекарства.
Точное количество необходимого чеснока неизвестно. Однако предполагается, что один-два сырых зубчика чеснока в день могут принести пользу для здоровья.
Является ли основной причиной микроскопического колита СРК-Д?
Если вы когда-нибудь отчаянно искали ближайшую уборную или думали, как продержаться следующие 15 минут, вы знаете, насколько ужасной может быть диарея. Когда-то я слишком хорошо знал это чувство...
Операции по отведению кишечника:илеостомия, колостомия, илеоанальный резервуар и континентальная илеостомия
Операции по отведению кишечника:илеостомия, колостомия, илеоанальный резервуар и центр илеостомии «Континент» Пройдите тест на панкреатит Улучшение пищеварения Слайд-шоу при расстройствах пищеварения:
Что такое оперативная лапароскопия?
Что такое оперативная лапароскопия? Оперативная лапароскопия позволяет диагностировать и лечить проблемы с брюшной полостью. Оперативная лапароскопия — это тип минимально инвазивной хирургии, кото
