Hvidløg har fordele, der går ud over at smage mad. Det indeholder antibakterielle og antioxidante egenskaber. Det er også blevet forbundet med en reduceret risiko for at udvikle visse kræftformer.
Selvom der stadig er meget at lære om den nøjagtige rolle, hvidløg kan spille for at reducere risikoen for kræft, har det vist sig at have fordele ved kræft i mave-tarmkanalen samt bryst og prostata.
Denne artikel vil gennemgå egenskaberne ved hvidløg, der giver dets sundhedsmæssige fordele, samt de forhold, det kan være nyttigt for, og hvordan det kan bruges.
Hvidløg og løg har været en del af madlavningen siden det antikke Grækenlands og Roms dage . Den duftende hvidløgsplante er blevet kaldt ved mange navne, herunder "livets træs løg" for dens antialdringsegenskaber.
Hvidløg er en grøntsag i Allium familie af løgformede planter. Den vokser i flere størrelser og farver, og den kan plantes sammen med andre grøntsager som et naturligt sprøjtegift. Hvidløgets sundhedsmæssige fordele inkluderer dets naturlige antibiotika- og antioxidantegenskaber, som begge kan hjælpe med at forhindre kræft. Selvom spisning af mad med hvidløgssmag kan give dig "hvidløgsånde", kan det forbedre dit helbred ved at sænke højt blodtryk og "dårlige" (LDL, low-density lipoprotein) kolesterolniveauer.
Hvidløg har naturlige antioxidanter og er en anti-inflammatorisk, antibakteriel og antiviral fødevare. Den indeholder høje niveauer af svovl, flavonoider og selen. Og når det knuses, hakkes eller stødes, producerer hvidløg forbindelsen allicin.
Allicin er den forbindelse i hvidløg, der giver de fleste sundhedsmæssige fordele. Allicin og andre forbindelser, der kommer fra det, har vist sig at påvirke signalceller, forhindre celler i at vokse og forårsage celledød.
Tre af de kræftbekæmpende forbindelser i hvidløg er:
Når man ser på potentielle fordele ved hvidløg i forhold til kræftforebyggelse, er det nyttigt at søge for undersøgelser, der undersøgte en sammenhæng mellem at spise store mængder hvidløg og dets effekt på kræftfrekvensen. Der er lavet adskillige undersøgelser af hvidløg og dets rolle i kræftforebyggelse.
Det er bestemt ikke muligt at forebygge alle kræftformer, men undersøgelser har fundet en reduceret risiko for følgende kræftformer hos mennesker, der indtager mere hvidløg:
Mange processer er til stede, når kræft begynder at vokse, men det hele starter med DNA'et inde i en celle bliver unormal. I en normal, sund celle fremstilles den i en meget forudsigelig proces, og oplever derefter celledød på det rigtige tidspunkt.
Det unormale DNA i en kræftcelle får cellen til at vokse ukontrolleret, og cellen dør ikke, når det er meningen. Stoffer i hvidløg kan spille en rolle i at forbedre processen med kræftcellevækst, herunder reparation af DNA.
En undersøgelse fra 2019 understøttede hvidløgs rolle i DNA-reparation i laboratoriet det forhindrede udviklingen af kræftceller.
Der er i øjeblikket forskning, der ser på hvidløgs potentielle rolle i kræftbehandling. Selvom forskningen ikke helt har alle svarene endnu, viser den nogle lovende resultater. Ifølge en undersøgelse fra 2019 kan hvidløg påvirke signalveje i kræftvækst på en række måder, herunder:
Få undersøgelser er blevet udført om den potentielle rolle af hvidløgsbehandling hos mennesker, selvom en 2019-undersøgelsen var opmuntrende. Mavekræft er meget almindeligt på verdensplan og er den førende kræftdiagnose i nogle lande. En undersøgelse fra 2019 i Kina viste, at behandling af Helicobacter pylori (H. pylori, en bakteriel infektion forbundet med mavekræft) i to uger eller give hvidløgstilskud i syv år reducerede signifikant risikoen for død på grund af mavekræft.
Du kan bruge hvidløg på flere måder for at booste dit helbred, men den største fordel vil kommer fra friske, ukogte hvidløg. Hvis du foretrækker at prøve andre former for hvidløg, er der hvidløgs æterisk olie, hvidløgspulver og hvidløgsekstrakt, men fordelene ved disse produkter er ikke så sikre.
Hvis du vil høste flest gevinster af hvidløg, er det nyttigt at forstå det bedste måder at købe, tilberede og tilberede nelliker på.
I modsætning til nogle undersøgelser, der har fundet ud af, at det kræver store mængder af en bestemt fødevare for at give resultater , kan det kun tage en lille mængde hvidløg for at give dets kræftreducerende virkning. Selv et fed hvidløg dagligt er blevet forbundet med en reduceret risiko for nogle kræftformer.
Det er ideelt at tilberede frisk hvidløg. Selvom krukker med hakket hvidløg er praktiske og velsmagende, overlever kun en lille del af phytonutrienterne over tid. Allicin frigives, når hvidløg udsættes for luft, så det er vigtigt at hakke eller bruge din hvidløgspresser og derefter lade hvidløget sidde udsat for luft i omkring 10 minutter, før det tilsættes til en salat eller bruger det i madlavningen.
Når du køber frisk hvidløg, skal du overveje følgende:
Efter at have købt og tilberedt hvidløg, er det vigtigt ikke at ødelægge fordelene. Det ser ud til, at mikroovnsmagning kan nedbryde de fleste af de sunde dele af denne grøntsag. Bedre muligheder kan omfatte let sautering, dampning eller bagning.
Nogle mennesker kan simpelthen ikke lide hvidløg, men der er stadig muligheder for at få fordele. Andre fødevarer, der indeholder kræftbekæmpende allicin omfatter:
To undersøgelser fra 2019 gav anledning til bekymring over antioxidanttilskud hos mennesker, der lever med kræft. I en undersøgelse var postmenopausale kvinder, der tog antioxidanter under kemoterapi og stråling for brystkræft, mere tilbøjelige til at dø.
I en anden undersøgelse syntes behandling af lungekræftceller i laboratoriet med antioxidanttilskud at fremme spredningen af kræftcellerne.
Det er vigtigt at bemærke, at disse undersøgelser kiggede på antioxidanttilskud, ikke kostkilder. Kosttilskud kan indeholde meget høje niveauer af forbindelserne, betydeligt mere, end der naturligt ville blive spist. Det er altid vigtigt at diskutere eventuelle kosttilskud, du tager, med dit kræftteam.
Selvom der er nogle gode beviser for, at hvidløg kan sænke kræftrisikoen, er det ikke nok at bruge hvidløg alene til at forhindre det helt. Ernæringseksperter anbefaler at kombinere hvidløg med andre grøntsager, frugter, kostfibre og regelmæssig motion for at forbedre dine forebyggelsesstrategier.
Hvidløg indeholder forbindelser, der kan gavne dit helbred, herunder muligvis reducere risikoen for kræft. Forbindelserne i hvidløg er mere rigelige, når hvidløg spises råt eller let kogt, for at forhindre disse beskyttende forbindelser i at nedbrydes.
Dette er kun et skridt, der kan tages, når man følger en diæt og lever sundt livsstil med det mål at reducere risikoen for kræft.
At spise hvidløg kan være en nem måde at introducere nogle sundhedsbeskyttende stoffer i din kost . Selvom at spise hvidløg i sig selv ikke vil forhindre alle kræftformer, kan det indgå i en overordnet sund livsstil sammen med masser af frisk frugt og grøntsager, sammen med regelmæssig motion. For at undgå uønskede interaktioner med medicin, du tager, må du aldrig tage nogen kosttilskud uden først at diskutere dette med dit sundhedsteam.
Hvidløg har mange sundhedsmæssige fordele. Det kan være godt for hjertet ved at sænke kolesterol, og det har antioxidante, antibakterielle og antivirale egenskaber. Visse forbindelser i hvidløg kan endda hjælpe med at reducere risikoen for kræft. Hvidløgspulver kan indeholde de samme gavnlige forbindelser som rå hvidløg, men sandsynligvis i mindre grad.
Ja. At spise hvidløg så tæt på dets rå tilstand som muligt kan give de bedste sundhedsmæssige fordele. Tilberedning af hvidløg ved meget høj varme, såsom i en mikrobølgeovn, kan muligvis ødelægge de gavnlige forbindelser i hvidløget.
At spise for meget hvidløg eller tage hvidløgstilskud bør ikke gøres, hvis du er på blodfortyndende medicin. Det kan øge din risiko for blødning. Folk, der tager visse lægemidler til behandling af HIV (human immundefektvirus), bør også undgå at bruge for meget hvidløg, da det forstyrrer, hvordan medicinen virker.
Den nøjagtige mængde hvidløg, der skal bruges, kendes ikke. Det foreslås dog, at et til to fed hvidløg dagligt kan give sundhedsmæssige fordele.
Nyt værktøj registrerer og sporer mikrobiomvækst
I løbet af de sidste år har det menneskelige mikrobiom har vundet enorm popularitet på grund af dets rolle i at forme ens helbred. Det er afgørende for menneskelig udvikling, ernæring, og immunitet. D
Hvad er en gastrisk tømningsscanning?
En gastrisk tømningsscanning (GES) er en medicinsk test. Det kaldes også en gastrisk tømningsundersøgelse eller gastrisk tømningsscintigrafi. Det er en nuklearmedicinsk test, hvilket betyder, at den b
Hepatitis A (HAV, Hep A)
Hepatitis A-center (HAV, Hep A) Hepatitis-billeder-diasshow:Hvad sætter dig i fare Myter om fordøjelsessygdomme Hepatitis-diasshow-billeder Patientkommentarer:Hepatitis A - Årsager Patientkommentarer:
