Mnogi primeri zastrupitve s hrano od zdravnika nikoli ne dobijo uradne diagnoze. Če morate zaradi zastrupitve s hrano obiskati svojega zdravnika, vam bo na podlagi vaših simptomov postavil diagnozo.
Zastrupitev s hrano je pogosta bolezen, ki se pojavi, če jeste kontaminirano hrano. V Združenih državah letno je približno 48 milijonov primerov bolezni, ki se prenašajo s hrano. Zastrupitev s hrano običajno mine v nekaj dneh. Vendar pa je v ZDA približno 128.000 letnih hospitalizacij zaradi zastrupitve s hrano.
Zastrupitev s hrano je okužba ali draženje vašega prebavnega trakta. Virusi, bakterije in paraziti so pogosti vzroki za zastrupitev s hrano. Najpogosteje je akutna, traja kratek čas. V nekaterih primerih lahko zastrupitev s hrano traja dlje in povzroči resne zaplete. Vsako leto je odgovoren za 3000 smrti v ZDA
Zastrupitev s hrano je pogosta in se običajno lahko odpravi sama v enem tednu. Večina primerov je akutnih in ne zahteva zdravniške pomoči. Če pa ne mine v tednu ali dveh, boste želeli poklicati svojega zdravnika.
Simptomi zastrupitve s hrano se lahko gibljejo od blagih do hudih, odvisno od vrste zastrupitve s hrano. Lahko traja nekaj ur ali celo dan ali dva, preden začnete doživljati simptome. Zaradi tega je lahko težko ugotoviti, kaj je povzročilo zastrupitev s hrano.
Pogosti simptomi vključujejo:
Če vaši simptomi ne minejo v enem tednu, lahko postanejo hujši. Svoje simptome morate spremljati. Dolgoročni učinki vključujejo odpoved ledvic, kronični artritis, poškodbe možganov in živcev ter v skrajnih primerih celo smrt.
Do zastrupitve s hrano pride, ker ste zaužili škodljiv mikrob, ki je okužil vašo hrano. Pogosti vzroki zastrupitve s hrano so:
To je najpogostejši vzrok za zastrupitev s hrano. Kako boste ravnali s svojo zastrupitvijo s hrano, če postane huda, bo odvisno od tega, kateri mikrob ste zaužili.
Najpogostejši zajedavci, ki se prenašajo s hrano, so okrogle črve in trakulje. Lahko okužijo hrano, ki ni bila pravilno obdelana.
V nekaterih redkih primerih ste morda jedli hrano, ki je bila kontaminirana s plesnijo, toksini ali ostrimi kemikalijami. Če sumite, da ste zaužili toksine ali kemikalije, pokličite center za zastrupitve.
Nekateri primeri alergijskih reakcij se lahko kažejo kot zastrupitev s hrano. Alergijska reakcija je nenormalen odziv imunskega sistema vašega telesa, ki ga sprožijo določena živila.
Lahko se zastrupite s hrano v restavracijah, prehranjevanju doma ali v bifejih. Vsaka hrana se lahko okuži, vendar obstajajo živila, ki so lahko pogost vir zastrupitve s hrano.
Pogosti viri so:
Če je zastrupitev s hrano huda in jo spremljajo naslednji simptomi, se posvetujte s svojim zdravnikom:
Mnogi primeri zastrupitve s hrano nikoli ne dobijo uradne diagnoze od zdravnika. Če morate zaradi zastrupitve s hrano obiskati svojega zdravnika, vam bo na podlagi vaših simptomov postavil diagnozo. Lahko opravijo dodatne preiskave, da izključijo druge zdravstvene težave ali zaplete. Vaš zdravnik bo morda moral vašo zastrupitev s hrano prijaviti zdravstvenemu oddelku.
Večina primerov zastrupitve s hrano je blagih in jih je mogoče zdraviti doma. Vaši simptomi bi morali izginiti v tednu ali dveh. Dve pomembni metodi zdravljenja zastrupitve s hrano sta:
Izgubljeno tekočino morate nadomestiti, da preprečite dehidracijo ali zdravite blago dehidracijo. Pijte veliko tekočine in če imate stalno bruhanje, poskusite srkati majhne količine bistre tekočine. Tekočine in elektrolite lahko nadomestite z vodo, sadne sokove z vodo, športne napitke, juhe. Pedialyte ali druge raztopine za peroralno rehidracijo, ki vsebujejo elektrolite, so dobra izbira.
Nekatera zdravila brez recepta, kot sta loperamid (Imodium) in bizmutov subsalicilat (Pepto-Bismol, Kaopectate), lahko zdravijo drisko. Poskrbite, da se posvetujete s svojim zdravnikom, preden daste zdravilo svojemu dojenčku ali otroku.
Če imate krvavo drisko ali zvišano telesno temperaturo, za drisko ne uporabljajte zdravil brez recepta. To so znaki okužbe. Za ustrezno zdravljenje se morate posvetovati z zdravnikom.
Več novic o zdravju »
Kako se izogniti nakupu ponarejenega in žarkega oljčnega olja
Pred kratkim smo govorili o tem, kako pomembni so polifenoli za zdravje. Pozabili smo govoriti o enem največjih virov, ki jih lahko jedo in bi morali jesti skoraj vsi, ki imajo težave s črevesjem –
Zika se lahko prenaša s solzami, znojem:poročilo
Zadnje novice o nalezljivih boleznih V starih časih so imeli tudi bogati parazite CDC opozarja na porast stekline, povezane z netopirji E. Izbruh Coli v 6 državah iz pakiranih solat Izbruh listerije,
Konoplja za IBS? Vse, kar morate vedeti
Uporaba konoplje pri bolnikih s IBS je v porastu. Ker smo v Kanadi, je zdaj, ko je zakonita, dostop do konoplje lahko dostopen, kar pogosto vodi v samozdravljenje. Toda kaj dokazi pravijo o konoplji
