Eine Fülle von Präbiotika

Fast jeder hat von Probiotika gehört und wie hilfreich sie für die Darmgesundheit sein können, aber das Wort „Präbiotika“ kann etwas verwirrend erscheinen. Die Definition und der Umfang von Präbiotika haben sich weiterentwickelt, da Forscher ihr Verständnis der präbiotischen Mechanismen im Körper erweitern, aber Fragen, wie sich Präbiotika von Probiotika unterscheiden und wie viele Arten von Präbiotika es gibt, bleiben bestehen.

Was sind Präbiotika?

Präbiotika sind eine Klasse von Verbindungen, die für ihre Fähigkeit bekannt sind, von der Mikrobiota des Wirts zum Nutzen des Wirts selektiv verwertet zu werden. ¹ Das Darmmikrobiom besteht aus vielen verschiedenen Arten von Mikroben, und Präbiotika liefern den Treibstoff für Probiotika, um zu gedeihen und die menschliche Gesundheit zu unterstützen. Beispielsweise kann der Konsum von Präbiotika zu einer erhöhten Anzahl nützlicher Bakterien wie Bifidobacterium führen und Lactobacillus , das das Immunsystem stimulieren und die Blutfettwerte positiv beeinflussen kann. ¹ Im Wesentlichen sind Präbiotika die Nahrung, die Probiotika benötigen, um im Darm aktiv zu werden.

Ein probiotisches Essensticket

Präbiotika sind buchstäblich die Mahlzeiten, die Probiotika zu sich nehmen müssen, um zu gedeihen und eine gesunde Darmmikrobiota zu unterstützen. In bestimmten Lebensmitteln sind geringe Mengen an Präbiotika enthalten. Das Präbiotikum Inulin findet sich beispielsweise in Spargel, Bananen, Gerste, Zichorienwurzel, Knoblauch, Honig, Topinambur, Zwiebeln und Roggen. ^2,3 Präbiotika kommen auch in der Muttermilch vor (Humanmilch-Oligosaccharide oder HMOs) und sollen dabei helfen, die Darmmikrobiota des Säuglings mit nützlichen Bakterien zu besiedeln. ⁴   Die Ergänzung mit Präbiotika liefert diese Energiequelle direkt an die Probiotika im Darm.

Arten von Präbiotika

Es gibt viele Arten von Präbiotika, darunter bestimmte Arten von Fetten (CLA, konjugierte Linolsäure oder PUFAs, mehrfach ungesättigte Fettsäuren), HMOs, Phenole und sekundäre Pflanzenstoffe, leicht fermentierbare Ballaststoffe und Oligosaccharide. ¹ Oligosaccharide umfassen Fructose, Glucose, Galactose, Mannose und Xylose. Dies sind die bekanntesten Präbiotika:

• Inulin
• Inulin ist ein nicht viskoser, löslicher Ballaststoff, der leicht von Darmmikrobiota fermentiert wird. ⁴
• Inulinreiche Pflanzen sind Topinambur und Zichorienwurzel. Dieses Präbiotikum wird auch oft Milchprodukten und Joghurts zugesetzt.

• IMOs
• Isomalto-Oligosaccharide oder IMOs sind gut verträgliche präbiotische lösliche Ballaststoffe, die das Niveau von Bifidobakterien fördern. ⁵ IMOs werden oft zum Süßen von Keksen, Keksen und Riegeln verwendet. In-vitro Es hat sich gezeigt, dass IMOs dazu beitragen, den Bifidobakterienspiegel zu erhöhen und kurzkettige Fettsäuren (SFCA) zu fördern. ⁶ Eine IMO-Ergänzung wird mit einer erhöhten Anzahl von fäkalen Bifidobakterien und Laktobazillen in Verbindung gebracht. ⁷

• FOS
• Fructo-Oligosaccharide (FOS) sind lösliche Ballaststoffe, die ausgiebig auf ihre präbiotische Wirkung untersucht wurden, oft in Verbindung mit Inulin, da FOS kürzere Ketten von Inulin sind. Insbesondere FOS fördert nachweislich die Häufigkeit von Bifidobacterium innerhalb der Darmmikrobiota. ⁹ Einigen Joghurts und Nahrungsriegeln wird FOS zugesetzt.

• GOS
• Galacto-Oligosaccharide (GOS) sind Ketten von Galactose, die enzymatisch aus Lactose umgewandelt wird. ^10,11 GOS werden einigen Lebensmitteln wie Säuglingsnahrung, Milchprodukten und Riegeln zugesetzt.

• HMOs
• Muttermilch-Oligosaccharide (HMOs) sind in der Muttermilch vorhanden und tragen zur Entwicklung der Darmmikrobiota und des Immunsystems eines Neugeborenen bei. ¹² Spezifische, naturidentische HMOs (nicht aus Muttermilch, aber strukturell ähnlich) werden jetzt Säuglingsanfangsnahrung zugesetzt, um das Immunsystem des Säuglings zu unterstützen. ¹³

• Resistente Stärke
• Resistente Stärken sind Verbindungen, die im Dünndarm nicht verdaut werden können. Stattdessen gelangen sie in den Dickdarm, wo sie von Mikrobiota fermentiert werden. ¹⁴ Zu den Quellen für resistente Stärke zählen unreife Bananen, unverarbeitete Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte und verschiedene stärkehaltige Gemüsesorten wie Kartoffeln. ¹⁴

• XOS
• Xylo-Oligosaccharide (XOS) kommen in Bambussprossen, Obst, Gemüse, Milch und Honig vor, ¹⁵ und werden manchmal Lebensmitteln wie Joghurt, Süßigkeiten und Getränken zugesetzt. Wie andere Präbiotika werden XOS aufgrund ihrer Fähigkeit zur Aufrechterhaltung einer ausgewogenen Darmmikrobiota angezapft. ¹⁵

Wie viel?

Obwohl es noch keine Standard- oder empfohlene Menge gibt, kann die Nahrungsergänzung und/oder der Verzehr von Lebensmitteln mit zugesetzten Präbiotika dazu beitragen, die tägliche Aufnahme dieser wichtigen Verbindungen zu erreichen.

Eingereicht vom Metagenics Marketing Team

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