Maistas, kurį reikia valgyti ir kurio reikia vengti laikantis gastrito dietos

Gastritas yra dažna būklė, galinti sukelti virškinimo simptomus ir skausmą. Maisto ir gėrimų, kurie sukelia simptomus, vengimas gali padėti žmonėms suvaldyti šią būklę.

Gastritas reiškia skrandžio gleivinės uždegimą. Yra įvairių gastrito tipų ir priežasčių, o gydymas priklausys nuo tipo ir priežasties. The dažniausia priežastis yra infekcija Helicobacter pylori (H. pylori) bakterija. . Kitos priežastys yra gyvenimo būdo pasirinkimas, pvz., tabako ar alkoholio vartojimas, ir įvairios sveikatos sąlygos, pvz., Krono liga.

Šis uždegimas atsiranda dėl skrandžio gleivinės pažeidimo. Ūminis gastritas trunka ribotą laiką ir dažnai pagerėja po gydymo. Tačiau be gydymo gastritas gali tapti lėtinis arba ilgalaikis. Priklausomai nuo priežasties, gali atsirasti komplikacijų, įskaitant pepsines opas, kraujavimą, mitybos trūkumus ir padidėjusią vėžio riziką.

Tyrėjai nepatvirtino ryšio tarp mitybos ir daugelio gastrito rūšių. Tačiau a 2020 m. tyrimas Daugiau nei 58 % lėtiniu gastritu sergančių žmonių teigė, kad dietiniai veiksniai paveikė jų simptomus. Veiksniai apėmė ir mitybos įpročius, ir konkretų maistą.

Tai rodo, kad dėmesys mitybos įpročiams gali padėti valdyti simptomus.

Šiame straipsnyje apžvelgsime maisto produktus, kuriuos gali būti naudinga valgyti ir kurių vengti sergant gastritu. Taip pat apžvelgsime receptų idėjas ir kaip padėti išvengti gastrito.

Maistas, kurį galima valgyti

Bendrinti Pinterest

The Nacionalinis diabeto ir virškinimo bei inkstų ligų institutas teigia, kad neaišku, ar dieta ir mityba vaidina svarbų vaidmenį sukeliant gastritą. Tačiau ekspertų rekomenduojame vengti alkoholio ir aštraus maisto, nes tai gali pabloginti simptomus.

Maistas nuo uždegimo

Gastritas yra uždegiminė būklė, o tyrimai rodo, kad priešuždegiminės dietos laikymasis gali padėti sumažinti uždegimą.

Mitybos praktika, kuri gali padėti valdyti uždegimą, yra:

• į racioną įtraukiant tam tikrus maisto produktus, tokius kaip uogos, kurių sudėtyje yra polifenolių, tokių kaip flavonoidai ir antocianinai
• vartojamas fermentuojamas pluoštas lęšiuose ir kituose ankštiniuose augaluose
• renkantis angliavandenius su žemu glikemijos indeksu, pvz., nesmulkintus grūdus, vaisius ir daržoves
• riboti sočiųjų riebalų vartojimą ir siekti sveikesnių riebalų, pvz., omega-3 riebalų riebioje žuvyje, riešutuose ir sėklose.

Kokie maisto produktai turi didelę glikeminę apkrovą? Sužinokite čia.

Štai keletas maisto produktų, kurie gali būti svarbūs laikantis priešuždegiminės dietos:

• lapinės žalios daržovės, pvz., kopūstai, lapiniai kopūstai, špinatai ir rukola
• riebi žuvis, pvz., lašiša, skumbrė ir sardinės
• riešutai, įskaitant migdolus, graikinius riešutus ir lazdyno riešutus
• vaisiai, pvz., braškės, mėlynės, vyšnios ir avietės
• alyvuogių aliejus

Česnakai, imbieras, ciberžolė ir kiti prieskoniai taip pat gali turėti priešuždegiminių savybių.

Kas yra priešuždegiminio maitinimo planas? Sužinokite čia.

Probiotinis maistas

Pagal senesni 2013 m. tyrimai , probiotiniai junginiai gali padėti pašalinti H. pylori iš žarnyno. Kitas rodo, kad probiotikai gali pagreitinti skrandžio opų gijimą.

An senesnė apžvalga klinikinių tyrimų parodė, kad tie, kurie vartojo probiotikų papildą gydydami H. pylori buvo dvigubai didesnė tikimybė sėkmingai pašalinti bakterinę infekciją ir patyrė mažiau gydymo šalutinių poveikių nei tie, kurie nevartojo probiotikų papildų.

Kitas tyrimas teigia, kad probiotikai gali padėti pagreitinti skrandžio opų gijimą, tačiau svarbu pažymėti, kad dauguma tyrimų šia tema buvo atlikti su gyvūnų modeliais.

Be to, tyrime daugiausia dėmesio buvo skiriama probiotikų papildų, o ne maisto produktų vartojimui. Todėl dar nėra pakankamai tyrimų, patvirtinančių, kad probiotikai gali būti naudingi žmonėms, sergantiems gastritu.

Tuo tarpu probiotinių maisto produktų vartojimas gali nauda žmonėms, sergantiems gastritu, gerinant bendrą žarnyno sveikatą.

Maisto produktai, kuriuose yra naudingų probiotinių bakterijų, yra:

• natūralus jogurtas
• rauginti kopūstai
• miso
• kefyras
• tempeh
• kimchi
• duona su raugu

Be to, a 2015 m. tyrimas nustatė, kad kimchi padėjo sulėtinti H.pylori plitimą infekcija pelėms.

Probiotikus galima įsigyti kaip papildų, tačiau žmogus pirmiausia turi pasitarti su gydytoju, kad įsitikintų, jog juos saugu vartoti, nes jie gali būti netinkamas visiems.

Kas yra probiotikai ir kam jie gali būti naudingi?

Meniu ir receptų idėjos 

Toliau pateikiami du pavyzdžiai, kaip žmonės maistinguose valgiuose gali derinti maistą, naudingą sergant gastritu.

1 diena

• pusryčiai:natūralus jogurtas su mėlynėmis ir smulkintais riešutais
• pietūs:marinuotos tempeh salotos su duona su raugu
• vakarienė:imbierinė lašiša su garuose keptais brokoliais ir lapiniais kopūstais

2 diena

• pusryčiai:avižiniai dribsniai su graikiniais riešutais ir mėlynėmis
• pietūs:migdolų pluta lašiša su salotomis
• vakarienė:troškinti kopūstai su rūkytu tofu

Maisto produktai, kurių reikia vengti

2020 metais mokslininkai paskelbė rezultatai tyrimo, kurio metu 526 gastritu sergantys žmonės užpildė klausimyną, kaip mitybos veiksniai veikia jų simptomus.

Dalyviai pranešė, kad šie veiksniai pablogino simptomus:

• valgyti per greitai
• nereguliarus valgymo laikas
• nereguliarus valgio dydis
• valgyti restoranuose
• valgyti maisto likučius

Konkrečios maisto rūšys, kurios, atrodo, apsunkino simptomus, buvo:

• saldainiai
• aštrus maistas
• sūrus maistas
• mėsa
• maistas ant grotelių
• užkandžiai
• keptas maistas
• rūgštus maistas

Maisto produktai, kurie padidina uždegimo riziką, yra:

• raudona ir apdorota mėsa
• rafinuoti angliavandeniai , pavyzdžiui, balta duona ir makaronai
• saldūs maisto produktai ir saldainiai
• gaivieji gėrimai ir saldinti gėrimai

Sužinokite daugiau apie tai, kaip perdirbtas maistas veikia žmogaus sveikatą.

Gastrito priežastys

Gastritas turi keletą skirtingų priežasčių. Žemiau pateikiame kai kurių iš jų sąrašą.

H. pylori infekcija

2015 m. atlikto tyrimo duomenimis, pasaulyje dažniausia gastrito priežastis yra H. pylori, bakterija, sukelianti skrandžio infekcijas. Paprastai jis perduodamas nuo žmogaus žmogui per tiesioginį sąlytį su seilėmis, vėmalais ar išmatomis.

Daugelis žmonių turi H. pylori jų žarnyne, tačiau jie nebūtinai turi simptomų. Tačiau gastritas gali išsivystyti asmenims, sergantiems H. pylori pasenti.

Kitos priežastys

Mitybos ir gyvenimo būdo įpročiai, kurie gali padidinkite riziką gastritas apima:

• alkoholio vartojimas
• rūkymas
• ilgalaikis nesteroidinių vaistų nuo uždegimo (NVNU) vartojimas

Asmuo taip pat gali labiau susirgti gastritu, jei:

• tam tikri autoimuniniai sutrikimai, kai imuninė sistema atakuoja sveikus kūno audinius
• įvairių tipų infekcija, kurią sukelia bakterijos, virusai ar parazitai, pvz., Mycobacterium avium-intracellulare , enterokokinė infekcija, herpes simplex, citomegalovirusas ir kriptosporidiumas
• pavojinga anemija, kai skrandis nepajėgia virškinti vitamino B12
• tulžies rūgšties refliuksas, kai tulžis grįžta į gerklę
• radioterapija arba chemoterapija
• Krono liga
• celiakija
• alergija maistui

Retesnės priežastys:

• kolageninis gastritas
• eozinofilinis gastritas
• su sarkoidoze susijęs gastritas
• limfocitinis gastritas
• išeminis gastritas
• su vaskulitu susijęs gastritas
• Ménétrier liga

Gastritas taip pat gali būti dėl streso. Stresas gali padidinti skrandžio rūgšties kiekį, o tai gali sukelti skrandžio gleivinės ląstelių sudirginimą. Tai savo ruožtu gali sukelti gastrito simptomus.

Gastrito simptomai

Simptomai, galintys rodyti gastritą įtraukti :

• skausmas ar diskomfortas pilve
• sotumo jausmas valgant arba netrukus po jo
• sumažėjęs apetitas
• pykinimas ir vėmimas
• raugimas, pilvo pūtimas arba sotumo jausmas, kuris pablogėja pavalgius
• svorio metimas

Sunkesni simptomai, kurie gali atsirasti laikui bėgant, yra:

• kraujas išmatose
• pilvo mėšlungis ir skausmas
• nuovargis
• galvos svaigimas arba svaigulys
• dusulys
• vėmimas, kuriame yra kraujo arba panašus į kavos tirščius

Šie simptomai gali rodyti kraujavimą iš skrandžio.

Kraujo tyrimai gali būti rodoma kad žmogus serga geležies stokos anemija arba vitamino B12 trūkumu.

Sužinokite daugiau apie gastrito simptomus čia.

Diagnostika ir gydymas

Gydytojas gali atlikti tyrimus, kad nustatytų pagrindinę gastrito priežastį, pavyzdžiui:

• kraujo tyrimai
• išmatų tyrimai
• kvėpavimo testai
• endoskopija
• biopsija

Jų rekomenduojamas gydymas priklausys nuo rezultato.

Namų gynimo priemonės

Namų gynimo priemonės įtraukti :

• mesti rūkyti
• riboti arba vengti alkoholio vartojimo
• vengti aštraus maisto
• streso valdymas
• nesteroidinių vaistų nuo uždegimo (NVNU) vartojimo nutraukimas

Prieš keičiant ar nutraukiant bet kokių vaistų, įskaitant NVNU, vartojimą, būtina pasitarti su gydytoju.

Vaistai

Šie vaistai gali sumažinti skrandžio rūgštingumą ir padėti sumažinti gastrito simptomus:

• nereceptiniai antacidiniai vaistai, tokie kaip Pepto Bismol
• H2 blokatoriai, kurie taip pat žinomi kaip rūgštingumą mažinantys vaistai, pvz., cimetidinas (Tagamet) ir famotidinas (Pepcid)
• protonų siurblio inhibitoriai, tokie kaip omeprazolas (Prilosec), ezomeprazolas (Nexium) ir lansoprazolas (Prevacid)

Gydytojas taip pat gali išrašyti :

• antibiotikai, jei yra bakterinė infekcija
• gydymas vitamino B12 ir geležies kiekiui didinti, jei jo trūksta
• tinkamas gydymas, jei patvirtinama, kad yra Krono liga ar kita pagrindinė liga

Prevencija

Ne visada galima išvengti gastrito, bet taip gali padėti prevencijai :

• vengti arba mesti tabaką
• vengti arba apriboti alkoholio vartojimą
• vengti ilgalaikio NVNU vartojimo
• tvarkoma stresas

Laikydamiesi higienos taisyklių gali padėti išvengti užsikrėtimo H. pylori ir kiti patogenai. Patarimai apima:

• rankų plovimas su muilu ir vandeniu, ypač prieš valgį ir pasinaudojus vonios kambariu
• užtikrinkite, kad visas maistas būtų švarus ir saugiai paruoštas
• užtikrinti, kad geriamasis vanduo būtų saugus ir švarus

Kada kreiptis į gydytoją

Asmuo, pajutęs gastrito simptomus, turėtų pasitarti su gydytoju, nes jie gali rodyti pagrindinę ligą. Ilgalaikis gastritas gali sukelti komplikacijų, tokių kaip skrandžio gleivinės erozija ir skausmingos opos.

Jei asmuo kreipiasi pagalbos nedelsiant, gydytojas gali išspręsti bet kokias pagrindines sąlygas. Ankstyvas gydymas gali padėti išvengti komplikacijų.

Santrauka

Ekspertai nesusiejo mitybos veiksnių su gastritu, tačiau kai kurie žmonės mano, kad tam tikrų maisto produktų ir gėrimų vengimas gali padėti valdyti simptomus. Tai apima alkoholį ir aštrų, rūgštų ir riebų maistą.

Dietos, apimančios priešuždegiminį maistą ir probiotikų maistą, laikymasis taip pat gali padėti palaikyti žarnyną ir valdyti simptomus.

Kiekvienas, kuris mano, kad gali sirgti gastritu, turėtų kreiptis į gydytoją. Negydant tai gali tapti ilgalaike problema ir sukelti komplikacijų. Gastritas taip pat gali rodyti pagrindinę ligą, kuriai reikia medicininės pagalbos.

Žmonės gali išvengti H. pylori infekcija – dažniausia gastrito priežastis – laikantis tinkamų higienos įpročių ir saugiai gaminant maistą.

• Kaip atlikti masažo metodus, siekiant palengvinti vidurių užkietėjimą
• Ką reikia žinoti apie GERL ir astmą